Brasserie chat alors

Una ensalada de lentejas servida con rillettes de pescado. El sabor ahumado del arenque realza la dulzura de las lentejas. · Sabor terroso y ahumado con textura fundente. · Para degustar como entrante frío.

Un plato compuesto de crudités crujientes y una tortita de pescado. La crema de limón aporta frescura. · Contraste entre el crujiente de las zanahorias y la suavidad de la tortita. · Un entrante fresco y ligero.

Lonchas de ternera curada italiana servidas con queso azul y pera sobre una rebanada de pan de especias. · Una mezcla agridulce con sabores especiados y potentes. · Se come como una tostada o con tenedor.

Surtido de carnes secas y embutidos diversos. · Sabores salados y texturas variadas. · Ideal para compartir o con pan.

Finas lonchas de ternera a la parrilla perfumadas con ajo ahumado. · Carne tierna con un sabor característico a ajo y humo. · Plato principal caliente.

Carne de pato cocida largamente en su grasa y luego deshilachada, cocinada con hierbas de Provenza. · Textura fundente y rica en sabor. · Un plato tradicional del suroeste revisitado.

Trozo de ternera veteada servido con una salsa cremosa de queso azul italiano. · Sabor intenso a carne y queso. · Para los amantes de la carne roja y los sabores intensos.

Un pastel que combina el chocolate intenso y la dulzura de la castaña, espolvoreado con nueces. · Textura cremosa y crujiente. · Postre goloso y otoñal.

Frutas cocidas al horno cubiertas de una masa quebrada desmenuzada. · Mezcla de frutas fundentes y cobertura crujiente. · Se disfruta tibio o frío.

Pastel suave de plátano con cacahuetes y pasas. · Sabor suave y afrutado con un toque crujiente. · Tipo 'Banana Bread' enriquecido.

Producto lácteo fresco y untuoso, similar al yogur pero más suave. · Textura lisa y sabor ligeramente ácido. · Servido fresco como postre ligero.

Gran ensalada compuesta vegetariana rica en ingredientes variados: cereales, verduras, huevo y quesos. · Fresco, crujiente y saciante. · Una comida completa y equilibrada.

Plato de pasta servido con verduras estofadas del sol y un huevo líquido. · Sabores mediterráneos con la riqueza del queso italiano. · Plato vegetariano caliente y reconfortante.

Bebida caliente de cacao servida con una generosa capa de nata montada. · Suave, dulce y untuoso. · Ideal para la merienda o en días fríos.

Café con leche preparado con una alternativa vegetal a la leche de vaca. · Textura cremosa, puede aromatizarse al gusto. · Opción sin lactosa.

También llamado 'Leche Dorada', es una bebida caliente con leche y cúrcuma. · Sabor especiado, picante y dulce gracias a la miel. · Reconocido por sus propiedades reconfortantes.

Bebida caliente alcohólica a base de ron, agua caliente, limón y azúcar. · Fuerte y reconfortante. · Remedio tradicional de la abuela contra el frío.

Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela, clavo) y cítricos. · Suavidad dulce y especiada. · La bebida clásica de los mercados navideños.

Zumo de frutas y verduras recién exprimido. · Sabor vivo y ácido con el toque picante del jengibre. · Bebida vitaminada energizante.

Cóctel sin alcohol a base de zumos de frutas exóticas y cítricos. · Mezcla dulce y ácida, muy refrescante. · Servido fresco.

Bebida fresca tradicional con zumo de limón. · Perfumar sutilmente con menta y flor de azahar. · Refrescante.

Zumo de frutas mezclado con sabores tropicales y florales. · Suavidad del mango realzada por la rosa. · Bebida sin alcohol.

Cóctel original a base de cerveza blanca. · Combina el amargor ligero de la cerveza con notas de naranja y rosa. · Aperitivo ligero.

Mezcla espumosa de cerveza y sidra. · Notas dulces y otoñales aportadas por la castaña. · Bebida alcohólica suave.

Reinterpretación del Mojito cubano sustituyendo el ron por cerveza blanca. · Muy fresco gracias a la menta y la lima. · Espumoso y refrescante.