Bistro O Bìshìsuǒ

Brócoli y coliflor frescos asados con aceite de oliva virgen extra de alta calidad, con nueces para añadir aroma y textura. Las verduras conservan su dulzura natural, con una textura crujiente y no grasosa. Ideal como aperitivo o guarnición saludable.

Lechuga fresca de invernadero y verduras de temporada, con textura crujiente y jugosa. Acompañada de una salsa especial, refrescante y apetitosa. Es una ensalada saludable llena de sabor natural.

Tomates cherry marinados con especias y aceite de oliva virgen extra, con un sabor agridulce único. El aroma del aceite de oliva envuelve los tomates, con una textura suave. Ideal como aperitivo o entrante.

Brotes de bambú tiernos marinados en vino blanco y aceite de oliva virgen extra, con un ligero aroma a vino y el aroma frutal del aceite de oliva. Textura crujiente y tierna, es un delicado plato frío. Ideal para acompañar con vino blanco.

Tortilla gruesa estilo italiano, con patatas tiernas y abundantes verduras. Horneada en sartén de hierro, dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Textura sustanciosa y completa, llena del sabor a huevo y la dulzura de las verduras.

Tortilla suave y esponjosa rellena de champiñones setas y espinacas. Textura húmeda y rica. El sabor a huevo se fusiona perfectamente con la frescura de los champiñones. Ideal para los amantes de los platos de huevo, se recomienda disfrutar caliente.

Selección de dos quesos de diferentes sabores, acompañados de galletas saladas. La rica cremosidad del queso contrasta perfectamente con la textura crujiente de las galletas. Es una opción ideal para acompañar vino tinto o como tentempié.

Palomitas de maíz cubiertas con abundante queso rallado, saladas, fragantes y crujientes. Cada bocado está lleno del aroma del queso. Ideal como aperitivo ligero o para acompañar bebidas.

Pasta clásica estilo Puttanesca con tomates secos, alcaparras y aceitunas negras, salada y apetitosa. Se añade brócoli para aumentar la textura. Sabor rico con un toque mediterráneo.

Pasta envuelta en una rica salsa cremosa de queso con diversas verduras. Sabor a leche intenso, textura suave. Ideal para los amantes de las salsas blancas y los sabores lácteos intensos.

Base de salsa cremosa de queso con salteado de diversas setas silvestres. La frescura de las setas se combina perfectamente con el aroma de la salsa cremosa. Cada bocado contiene la textura crujiente de las setas y la riqueza de la salsa.

Pasta Orecchiette con champiñones y vinagre balsámico añejo italiano. El vinagre ácido realza la frescura de los champiñones, con un sabor único y rico en capas. La forma única de la pasta Orecchiette atrapa la salsa.

Brócoli fresco con queso blanco suave y nueces picadas. La textura crujiente de las nueces y la cremosidad del queso se entrelazan, salteado con aceite de oliva para realzar el sabor original de los ingredientes. Es un plato de pasta fresco y nutritivo.

Este es un plato de pasta clásico de Apulia, a base de anchoas saladas, alcaparras y aceitunas, realzado con vino de Jerez. Las anchoas se disuelven en la salsa, aportando un intenso sabor a mar y umami. Sabor fuerte, con un toque picante y salado.

Risotto tradicional de arroz italiano y champiñones porcini, cocinado al momento. Los granos de arroz absorben la esencia del caldo y los champiñones, conservando la textura al dente. La porción es adecuada para compartir entre dos, con un sabor rico y reconfortante.

Bebida de enzimas fermentada con diez frutas y verduras frescas, mezclada con agua con gas. Sabor agridulce y refrescante, con rico aroma natural afrutado y finas burbujas. Es una bebida saludable y refrescante.

Base de enzimas de maracuyá fermentadas con maracuyá taiwanés, mezclada con agua con gas. El sabor agridulce y aromático único del maracuyá es intenso, con mucha efervescencia. Refrescante y sediento, lleno de ambiente tropical.

Bebida especial que combina piña taiwanesa con la especia aborigen Makao (pimienta de montaña). La dulzura de la piña se complementa con el aroma cítrico y especiado de limón y pimienta del Makao. Sabor único, similar a un refresco de jengibre pero con más capas.

Bebida refrescante elaborada con puré de varias frutas cítricas, incluyendo naranja y pomelo. Llena de aroma cítrico fresco y sabor agridulce. Color vibrante, sabor refrescante y agradable.

Bebida refrescante con infusión de piña, mango y leche de coco. La cremosidad de la leche de coco se equilibra perfectamente con la acidez y dulzura de las frutas tropicales. Un sorbo te transporta a unas vacaciones en la isla.

Elaborado con zumo de limón puro de Jiurui, Pingtung, y miel pura taiwanesa. Dulce y ácido equilibrado, con un aroma cítrico a limón. Es una bebida clásica para refrescar y saciar la sed.

Refresco de vinagre de frutos rojos con agua con gas, color rojo brillante y atractivo. La dulzura ácida de los frutos rojos y la ligera acidez del vinagre estimulan las papilas gustativas. Sabor refrescante y ligero, ayuda a desengrasar y abrir el apetito.

Vinagre de manzana artesanal mezclado con agua con gas. El aroma de la manzana es fresco, la acidez del vinagre es suave y no irrita la garganta. El sabor refrescante es muy adecuado para acompañar comidas o para después de comer.

Batido cremoso de plátano y café. La dulzura y cremosidad del plátano se complementan con el amargor y aroma del café, con una textura suave y rica. Es una bebida postre saciante.

Un batido que combina trozos de galleta de chocolate, chocolate negro y café moca. Textura rica, con trozos crujientes de galleta. Sabor a chocolate intenso, ideal para los amantes de los dulces.

Batido helado hecho con enzimas de maracuyá, agridulce y helado. El aroma del maracuyá explota en la boca, con una textura fina y cremosa. Es la mejor opción para refrescarse en climas calurosos.

Kombucha fermentada naturalmente a base de té taiwanés de alta calidad. Rica en probióticos, con un sabor ligeramente ácido y efervescente. Sabor único, similar a una bebida de té fermentado, saludable y refrescante.

Granos de café de origen único seleccionados, con tueste medio-claro. Conserva los aromas florales y frutales originales y la acidez frutal brillante de los granos de café. Sabor limpio y rico en capas, ideal para saborear el original.

Café de goteo extraído a baja temperatura durante mucho tiempo, conservando completamente el aroma y la dulzura del café. Textura suave, no amarga, con un regusto fermentado y alcohólico. Es una preciada bebida de edición limitada para el verano.

Espresso cubierto con una capa de crema fría. El amargor del café caliente y la dulzura de la crema se mezclan en la boca. Es un café italiano clásico con un sabor intenso y refinado.

Elaborado con granos de mezcla de tueste medio, diluido con agua caliente para café espresso. Conserva el aroma del café pero con un sabor más refrescante. Es la opción de café más popular para el día a día.

Compuesto por espresso, leche caliente y abundante espuma cremosa. El sabor a café es más intenso que el latte, y la textura de la espuma es fina. Cada sorbo ofrece el equilibrio perfecto entre café y leche.

Base de espresso con abundante leche caliente y un poco de espuma. Sabor a leche rico, textura suave y cremosa. Adecuado para clientes que no están acostumbrados al amargor intenso del café.

Latte con sirope de chocolate. El amargor del café, la cremosidad de la leche y la dulzura del chocolate se combinan a la perfección. Es una taza de café caliente con sabor a postre.

Espolvorear azúcar moreno sobre la espuma de leche del capuchino y quemar. La superficie forma una fina capa crujiente de caramelo, con un dulzor tostado. Textura rica en capas, solo disponible en caliente.

Latte con diferentes siropes de sabor, con varias opciones disponibles. La dulzura y el aroma de los siropes añaden diferentes matices al latte. Adecuado para clientes que disfrutan de la variedad de sabores.

Latte elaborado con leche de avena vegetal en lugar de leche. Con un aroma único a cereales, textura suave. Adecuado para personas con intolerancia a la lactosa o veganos.

Un latte de leche de avena que combina aromas de chocolate y avellana. El rico sabor a cacao y avellana combina muy bien con la leche de avena, dulce y delicioso. Es un café de sabor totalmente vegetal.