BAR NOMADA

Costillas de cerdo tiernamente cocidas. Tienen un rico sabor y se disfrutan con las manos o con tenedor.

Filete de lomo de ciervo. Es una carne roja magra y tierna, con poca grasa, sin olor y de sabor saludable.

Un plato al estilo ajillo de lengua de cerdo cocida a fuego lento en aceite. La textura tierna y el sabor a ajo se extienden, maridando bien con el alcohol.

Jabalí cocido lentamente en cerveza. La cerveza ablanda la carne, realzando su profundo sabor y umami.

Costillas de cordero a la parrilla. Disfrute de su jugosa grasa y su sabor característico. Es habitual comerlas sujetándolas por el hueso.

Salchicha casera de carne de ciervo y jabalí con huevo frito encima. Disfrute del rico sabor mezclando la yema semi-líquida.

Pechuga de pollo a la parrilla con un adobo especiado. La salsa especial picante abre el apetito.

Una selección de 4 tipos de aperitivos recomendados del día. Puede disfrutar de varios sabores poco a poco, por lo que es perfecto como primer plato.

Plato israelí de salsa de tomate con un huevo escalfado. El aroma de las especias y la acidez del tomate combinan bien con el huevo.

Rollito de primavera relleno de una cremosa mezcla de pollo. Disfrute de la piel crujiente y el interior tierno.

Patatas asadas de forma sencilla. Tienen un aroma delicioso y son perfectas como guarnición para platos de carne o como aperitivo.

Aguacate curado con kombu con un toque japonés. El umami del kombu se transfiere al aguacate, dando un sabor espeso y rico.

Anacardos tostados. Tienen un aroma delicioso y son perfectos como aperitivo ligero.

Nuestra ensalada original especial de la casa. Utilizamos nuestro aderezo casero especial para que pueda disfrutar de las verduras.

Nuestra clásica ensalada de patatas. La textura suave de las patatas y el sabor a mayonesa ofrecen un sabor reconfortante.

Pasta del chef hecha con los ingredientes del día. El adobo y los ingredientes cambian a diario, así que consulte con el personal.

Pastel helado italiano con ricotta y frutas secas. Es un postre frío y dulce para después de la cena.

Pan francés en rodajas. Recomendado para mojar en el aceite de los ajillos o en la salsa de los guisos.