Bar Gallia
Bar Gallia
Bar Gallia
4.6
Cocina (Comida)
Puerro vinagreta de cerveza
Poireau vinaigrette de bière
Un clásico entrante de bistró revisitado. Puerros tiernos servidos fríos napados con una vinagreta acidulada que incorpora cerveza. Sabor suave, vegetal y ligeramente picante.
Crema de coliflor con Mexican Lager y picatostes de focaccia
Crème de chou-fleur à la Mexican Lager & croûtons de focaccia
Un suave y cremoso puré de coliflor cocinado con cerveza rubia ligera (Lager) para darle más profundidad. Servido con trozos de pan focaccia crujientes. Reconfortante y suave.
Tostada de terrina de cerdo y ave con cerveza Stout
Tartine de terrine de porc volaille à la bière Stout
Una rebanada de pan con una terrina rústica de cerdo y ave, preparada con cerveza negra Stout. Sabores ricos y carnosos con notas tostadas.
Tenders de pollo y salsa bbq de cerveza Mégamangue
Tenders de poulet & sauce bbq à la bière Mégamangue
Filetes de pollo empanados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Acompañados de una salsa barbacoa afrutada con cerveza.
Cervezas de Barril
PILS DE PANTINE
PILS DE PANTINE
NUESTRA CLÁSICA PILSNER — 4.7°
Una cerveza rubia ligera de estilo Pilsner. Refrescante con notas de cereal y un amargor moderado. Para beber bien fría.
€2.50~
QUEEN BREW
QUEEN BREW
NEIPA PASSION — 6°
Una cerveza turbia y jugosa (New England IPA) con aromas intensos de fruta de la pasión. Textura sedosa y sabor muy afrutado sin demasiada amargura.
€4.50~
QUAT DE NEUF
QUAT DE NEUF
BLANCHE KUMQUAT Y NARANJA ROJA — 5°
Una cerveza blanca (de trigo) aromatizada con kumquat y naranja sanguina. Ligera, turbia y muy cítrica. Notas aciduladas refrescantes.
€4.50~
RED LAG
RED LAG
LAGER ÁMBAR — 6°
Una cerveza ámbar de baja fermentación. Notas de malta tostada, caramelo y pan tostado. Redonda en boca pero fácil de beber.
€4~
EAST MACHINE
EAST MACHINE
NEW ENGLAND PALE ALE — 5°
Una Pale Ale turbia y lupulada. Aromas a frutas tropicales y textura suave. Menos amarga que una IPA clásica.
€3~
SESSION BRUME
SESSION BRUME
SESSION NEIPA — 4,5°
Versión ligera de una New England IPA. Baja en alcohol pero rica en aromas de lúpulo afrutados. Muy refrescante.
€4~
MICROBRUME
MICROBRUME
MICRO NEW ENGLAND IPA — 3,5°
Una cerveza muy ligera en alcohol (Micro IPA). Conserva los aromas intensos de lúpulo y la textura turbia de una NEIPA.
€4~
DOBLE MÁQUINA
DOUBLE MACHINE
DOBLE NEW ENGLAND IPA — 8,5°
Una cerveza fuerte e intensa. Cuerpo espeso, aromas explosivos de frutas exóticas y alto contenido de alcohol. Redonda y potente.
€5~
Venta para llevar
VENTA PARA LLEVAR
CERVEZA UNIDAD 33 CL
BIÈRE UNITÉ 33 CL
Una botella de cerveza individual de 33cl para llevar.
€3.50
≈ $4.00CERVEZA 6 X 33 CL
BIERE 6 X 33 CL
Pack de 6 botellas de cerveza de 33cl.
€18
≈ $21.00CERVEZA 12 X 33 CL
BIÈRE 12 X 33 CL
Caja de 12 botellas de cerveza de 33cl.
€32
≈ $37.00CERVEZA 24 X 33 CL
BIÈRE 24 X 33 CL
Caja de 24 botellas de cerveza de 33cl.
€54
≈ $63.00SILENCE OF THE LAMBIC
SILENCE OF THE LAMBIC
Una cerveza especial, probablemente de fermentación espontánea o mixta, con notas ácidas y complejas.
€16
≈ $19.00CERVEZA UNIDAD 75CL MILLESIME 2024-2025
VIERE UNITÉ 75CL MILLESIME 2024-2025
Botella grande (75cl) de una cerveza de añada. Ideal para compartir o regalar.
€14
≈ $16.00KOJITATION - GALLIA X WAKAZE
KOJITATION - GALLIA X WAKAZE
Una colaboración especial entre la cervecería y un productor de sake. Una cerveza única que probablemente utiliza arroz o koji.
€10
≈ $12.00CERVEZA UNIDAD 75CL 2021-2023
VIERE UNITE 75CL 2021-2023
Botella grande de 75cl de una añada anterior.
€13
≈ $15.00SAUVAGE UNIDAD 66 CL
SAUVAGE UNITÉ 66 CL
Botella de 66cl de una cerveza de la gama Sauvage, probablemente con levaduras salvajes con notas rústicas.
€10
≈ $12.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
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