Bangkok Express

Rollitos de primavera crujientes y fritos, típicamente rellenos de carne picada y verduras. Son sabrosos y ofrecen un crujido satisfactorio. A menudo se sirven con una salsa agridulce de chile como entrante.

Una vibrante ensalada tailandesa de fideos de cristal hecha con fideos de cristal transparentes, a menudo mezclados con camarones o pollo, verduras frescas y un aderezo ácido de lima y chile. Es ligera, refrescante y tiene un perfil de sabor dulce, ácido y picante equilibrado. Típicamente se sirve fría como aperitivo o comida ligera.

Un popular salteado tailandés con gloria de la mañana (espinaca de agua) cocinada rápidamente con ajo, chiles y una salsa sabrosa. Tiene un sabor ligeramente amargo, a ajo y picante con una textura tierna y crujiente. Se disfruta mejor caliente con arroz al vapor como guarnición.

Una ensalada clásica tailandesa de papaya verde, preparada machacando papaya verde rallada con chiles, ajo, salsa de pescado, jugo de limón y cacahuetes en un mortero. Es conocida por sus sabores penetrantes, dulces, ácidos y picantes, con una textura crujiente. Se sirve como aperitivo refrescante o con arroz pegajoso.

Una famosa sopa tailandesa picante y ácida, tradicionalmente hecha con camarones (koong), limoncillo, galanga, hojas de lima kaffir, champiñones y salsa de pescado. Es aromática, picante y ácida. Típicamente se sirve como aperitivo para compartir o como plato principal con arroz.

Una ensalada refrescante hecha con pollo a la parrilla o desmenuzado, mezclado con varias verduras frescas como pepino y tomates, y aderezado con un aderezo tailandés picante. Es ligera, sabrosa y a menudo tiene un toque picante. Se disfruta como una comida ligera o aperitivo.

Alitas de pollo crujientes y fritas, a menudo sazonadas con hierbas y especias tailandesas. Son sabrosas, jugosas por dentro y deliciosamente crujientes por fuera. Un bocadillo o aperitivo popular, a menudo servido con una salsa agridulce de chile.

Un curry tailandés amarillo salteado, rico y aromático, con cangrejo de caparazón blando crujiente, a menudo cocinado con huevos, cebollas y pimientos en una suave salsa de curry en polvo. Tiene un sabor salado, ligeramente dulce y una textura cremosa con el crujido del cangrejo. Se come mejor con arroz al vapor.

Un sabroso curry tailandés amarillo salteado con langostinos regordetes cocinados con huevos, cebollas y pimientos en una suave y aromática salsa de curry en polvo. Ofrece un sabor salado y ligeramente dulce con una textura suave y suculenta. Perfecto cuando se sirve con arroz al vapor.

Un curry tailandés clásico hecho con chiles verdes, leche de coco, pollo, brotes de bambú y albahaca tailandesa. Es intensamente fragante, picante y rico con una textura cremosa. Tradicionalmente se sirve con arroz jazmín al vapor, permitiendo que el arroz absorba el sabroso caldo.

Un robusto curry tailandés con tiernas rodajas de ternera cocidas a fuego lento en un rico caldo de leche de coco con pasta de curry rojo, hojas de lima kaffir y brotes de bambú. Es sabroso, picante y cremoso. Se disfruta mejor con una generosa porción de arroz jazmín al vapor.

Un popular salteado tailandés picante con cerdo picado (moo sab) cocinado con albahaca sagrada (kaprow), chiles, ajo y salsa de pescado. Es intensamente sabroso y picante, con una fragancia aromática de albahaca. Tradicionalmente se sirve sobre arroz al vapor con un huevo frito encima.

Un plato clásico tailandés de arroz frito, salteado con tu elección de camarones o pollo, huevo, cebollas y cebolletas. Es sabroso y reconfortante, con un ligero toque ahumado de la sartén. Una comida completa por sí sola, a menudo adornada con rodajas de pepino.

Un fragante plato tailandés de arroz frito que a menudo se sirve en una piña ahuecada, que contiene arroz salteado con camarones o pollo, trozos de piña, anacardos y a veces pasas, con sabor a curry en polvo. Ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces y salados. Una comida visualmente atractiva y satisfactoria.

Un sabroso plato tailandés de ternera salteada, cocinado con verduras y una salsa sabrosa. Es rico y aromático, con ternera tierna. Típicamente se sirve sobre arroz al vapor como plato principal.

Arroz jazmín blanco al vapor, un acompañamiento básico para la mayoría de los platos tailandeses. Es esponjoso y ligeramente fragante. Esencial para equilibrar los sabores ricos y picantes de los currys y salteados tailandeses.

El plato nacional de Tailandia, fideos de arroz salteados con tu elección de camarones o pollo, huevo, tofu, brotes de soja y cacahuetes, todo mezclado en una salsa dulce, ácida y sabrosa a base de tamarindo. Es una mezcla armoniosa de sabores y texturas. Se sirve caliente, a menudo con gajos de lima y hojuelas de chile al lado.

Una reconfortante sopa de fideos de ternera vietnamita, con un fragante caldo de ternera, fideos de arroz finos y tiernas rodajas de ternera. Es sabrosa y aromática con toques de anís estrellado y canela. Típicamente se sirve con un plato de hierbas frescas, lima y chiles para personalizar el sabor.

Una sopa de fideos tailandesa con los característicos sabores picantes y ácidos del Tom Yum, a menudo con camarones o pollo, champiñones y diversas hierbas, servida sobre fideos de arroz. Es ácida, picante y profundamente aromática. Un plato de fideos abundante y sabroso.

Una sopa de fideos de pollo vietnamita ligera y clara, con un sabroso caldo de pollo, fideos de arroz finos y pollo desmenuzado. Es reconfortante y de sabor sutil. Típicamente se adorna con hierbas frescas, brotes de soja y lima.

Una sopa de fideos clásica al estilo de Bangkok, a menudo con un caldo claro o oscuro sabroso, fideos de arroz y una elección de carne como cerdo o ternera, junto con albóndigas y verduras. Es un alimento callejero reconfortante y robusto. Se disfruta como una comida rápida y saciante.

Una sabrosa sopa de fideos con ternera tierna y cocida a fuego lento, a menudo servida en un rico caldo con fideos de arroz y verduras. La ternera es increíblemente tierna y el caldo es profundamente sabroso. Una comida abundante y satisfactoria.

Un popular plato tailandés de fideos salteados hecho con fideos de arroz anchos, salsa de soja oscura, huevo y brócoli chino (gai lan), típicamente con pollo o cerdo. Es sabroso, ligeramente dulce y tiene un distintivo sabor ahumado de la sartén. Un plato de fideos reconfortante y satisfactorio.

Una opción para aumentar el tamaño o la cantidad de un plato. Significa que recibirá una porción más grande por un costo adicional. Ideal para aquellos con más apetito o para compartir.

Dos cervezas lager tailandesas populares, Singha y Chang, conocidas por su sabor crujiente, refrescante y ligeramente amargo. Singha es generalmente más suave, mientras que Chang puede ser un poco más fuerte. Se disfrutan mejor heladas con comida tailandesa picante para equilibrar el picante.

El soju es una bebida alcohólica coreana destilada y transparente, típicamente de entre 16 y 25% de alcohol, con un sabor neutro y ligeramente dulce. La cerveza es una bebida alcohólica común. Esta opción ofrece soju o una cerveza estándar. A menudo se consume fría junto con las comidas o como bebida social.

Un refrescante té verde helado con sabor a limón, que ofrece un equilibrio entre notas terrosas de té y cítricos ácidos. Es ligero, sacia la sed y es ligeramente dulce. Una opción popular para una bebida fría.

Dos jugos de frutas tropicales. El jugo de guayaba es dulce y ligeramente ácido con un aroma floral distintivo. El jugo de coco (o agua de coco) es naturalmente dulce, hidratante y sutilmente a nuez. Ambos son refrescantes y se sirven comúnmente fríos.

Dos jugos de frutas exóticas. El jugo de lichi es dulce y fragante con un delicado sabor floral. El jugo de mangostán es dulce y ácido, a menudo descrito como una mezcla de melocotón, piña y fresa. Ambos son muy refrescantes y se sirven mejor fríos.

Una popular bebida tailandesa helada hecha de té negro, leche condensada azucarada y azúcar, lo que le da un color naranja distintivo. Es cremosa, dulce y aromática. Una bebida rica y decadente, a menudo servida con una generosa cantidad de hielo.

Refrescos carbonatados estándar. La cola es una bebida oscura, dulce y burbujeante. Sprite es una bebida transparente con sabor a limón y lima, dulce y carbonatada. Ambas son opciones clásicas para una bebida refrescante.

Una bebida carbonatada coreana única con un distintivo sabor a cebada. Es dulce, ligeramente maltosa y refrescante. A menudo se describe como un sabor similar a una cola más dulce y suave con un toque de grano tostado. Se sirve mejor fría.

Agua carbonatada, también conocida como agua con gas o agua burbujeante. Es agua pura infusionada con dióxido de carbono, lo que le da una textura burbujeante. Una alternativa refrescante y sin azúcar al agua sin gas o a las bebidas azucaradas. A menudo se sirve con una rodaja de limón o lima.