Baan Nual

Arroz al vapor mezclado con grandes trozos de carne de cangrejo fresco. Sabor equilibrado, aroma a cangrejo. Servido con salsa de marisco para realzar el sabor. Un plato que resalta la dulzura de la carne de cangrejo.

Un plato especial con abundante carne de cangrejo (200 gramos) mezclada con arroz al vapor. Es una versión completa de carne de cangrejo para los amantes del cangrejo. Sabor dulce natural del cangrejo fresco.

Arroz frito tradicional salteado con crujiente de cerdo recién frito hasta que esté fragante y crujiente, recubierto con grasa de cerdo. Sabor salado y cremoso, equilibrado, con aroma a wok.

Arroz frito con dados de carne salada secada al sol. Sabor predominantemente salado, con aroma a carne frita y condimentos. El arroz está bien separado, no pegajoso.

Sopa clara de sabor equilibrado, dulce por el caldo de huesos de cerdo y el rábano encurtido. Cubierto con crujiente de cerdo frito para mayor aroma y textura crujiente. Una sopa reconfortante.

Calamares frescos cocidos en un caldo sazonado agrio y picante con lima y chile tailandés. Sabor ácido y refrescante, con aroma a lima fresca. Ayuda a cortar la riqueza.

Sopa Tom Yum picante con costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas. Sabor agrio, picante y salado, completo, con aroma a hierbas tailandesas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

Gambas frescas y carnosas salteadas con rica salsa de coral de gambas. Sabor dulce y cremoso, aroma a coral de gambas, color atractivo. Combina muy bien con arroz al vapor.

Espaguetis salteados y mezclados con una rica salsa de coral de gambas. Un plato de fusión con sabor salado y cremoso, aroma a coral de gambas. Los espaguetis tienen una textura tierna y masticable.

Carne de cangrejo en trozos salteada con pasta de chile amarillo finamente molida. Sabor picante y aromático único, no excesivamente picante. Sabor equilibrado, con aroma a hierbas.

Carne de cangrejo fresco salteada con chile tailandés fresco. Sabor picante y ardiente, aroma a wok y chile fresco. Ideal para quienes disfrutan de la comida picante.

Huevo revuelto con varios mariscos frescos como gambas, calamares y carne de cangrejo hasta que esté seco y fragante. Sabor equilibrado, fácil de comer, apto para todas las edades.

Carne de cerdo salteada con pasta de gambas de alta calidad hasta que esté muy fragante. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a pasta de gambas salteada a fuego alto. Combina perfectamente con arroz al vapor.

Gambas frescas salteadas con la mezcla aromática de tres raíces (raíz de cilantro, ajo, pimienta) hasta que estén fragantes. Se añade crujiente de cerdo frito para una textura. Sabor intenso y aromático con especias.

Col finamente picada salteada con huevo y gambas secas fritas crujientes. Sabor dulce de las verduras y salado y cremoso de las gambas secas. Un plato sencillo pero deliciosamente equilibrado.

Tallos de col rizada especialmente seleccionados, pelados hasta quedar crujientes, salteados con pescado salado aromático. Sabor salado y cremoso, contrastando con la dulzura crujiente de la col rizada. Sabor equilibrado.

Gambas picadas gruesas salteadas con chile tailandés picado y ajo. Sabor picante y ardiente, con mucho sabor. Un plato que abre el apetito.

Sopa clara de sabor dulce natural del caldo de huesos de cerdo, con costillas de cerdo tiernas estofadas y rábano dulce y jugoso. Una sopa caliente y reconfortante.

Curry cremoso y rico, aromático con pasta de curry. Contiene acederas y bagre asado aromático. Sabor cremoso, picante moderado. Combina bien con arroz al vapor.

Curry de sabor equilibrado que combina la riqueza de la panceta de cerdo, la dulzura y acidez de la piña y la cremosidad de las huevas de cangrejo. Salsa espesa.

Curry de coco estilo sur de Tailandia. Sabor intenso y picante, rico en pasta de curry del sur. Contiene grandes trozos de carne de cangrejo. Servido con verduras frescas o fideos de arroz.

Curry amarillo o curry ácido estilo sur de Tailandia. Sabor picante y ácido intenso, con trozos gruesos de pescado espátula y brotes de bambú encurtidos crujientes. Salsa de curry intensa y sabrosa.

Curry verde suave con pato asado aromático y lichi, que aporta un dulzor agridulce para cortar la riqueza y añadir una dimensión de sabor interesante.

Carne de cerdo picada sazonada, formada en bolas redondas, frita en aceite caliente hasta que esté dorada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Aroma a adobo. Delicioso para comer solo o con arroz.

Gambas de río grandes fritas con sal hasta que la cáscara esté crujiente. La carne de gamba es dulce y tierna, con un ligero sabor salado que resalta la dulzura de las gambas. Con coral de gambas cremoso.

Carne de res marinada en salsa de pescado y chile en polvo hasta que esté bien impregnada, luego frita hasta que esté fragante. Sabor intenso, salado y picante moderado. Un excelente aperitivo.

Filete de pescado espátula grande frito hasta que esté dorado, cubierto con una mezcla de chile tailandés sazonado. Sabor picante y ácido que realza el sabor del pescado frito.

Hígado de cerdo cortado en trozos gruesos, frito con ajo y pimienta hasta que esté fragante. El hígado está tierno, no duro. Sabor salado y cremoso, con aroma a ajo frito.

Pargo entero frito crujiente, cubierto con una salsa dulce de salsa de pescado. Sabor salado y dulce equilibrado. Servido con cilantro y chile frito.

Pescado espátula frito cubierto con salsa de soja sazonada. Aroma a jengibre y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado. Adecuado para niños y adultos.

Carne (a elegir entre ternera o cerdo) marinada con semillas de cilantro hasta que esté fragante, luego frita hasta que esté cocida. Aroma a especias único. Sabor intenso.

Carne de cerdo picada sazonada como larb, formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor agrio, picante y salado, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Larb de cerdo cuyos ingredientes se fríen hasta que estén crujientes, o se usan menudencias fritas crujientes mezcladas con condimentos de larb. Sabor intenso, crujiente y agradable.

Cuello de cerdo con vetas de grasa, marinado en buena salsa de pescado, frito hasta que esté dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor salado y cremoso, aroma a salsa de pescado. Servido con salsa Jaew.

Bagre cortado en trozos y frito hasta que esté crujiente, luego salteado con chile tailandés fresco y hierbas aromáticas. Sabor picante y ardiente, con mucho sabor a hierbas, sin olor a pescado.

Nam Prik picante hecho con huevas de cangrejo cremosas, sazonado con lima, salsa de pescado y chile tailandés. Sabor agrio, picante, salado y cremoso. Servido con verduras frescas.

Carne de res a la parrilla hasta que esté dorada y crujiente, sazonada con pimienta negra para un aroma penetrante y un sabor picante único. Un aperitivo masticable y sabroso.

Vieiras grandes, frescas y dulces, preparadas al estilo larb del noreste. Sabor agrio, picante y salado, con aroma a arroz tostado. Combina la textura elástica de las vieiras con los condimentos del larb.

Costillas de cerdo marinadas a la parrilla hasta que estén fragantes, cubiertas con una rica salsa de Phalo dulce y salada. Aroma a especias Phalo. La carne de cerdo se desprende tierna del hueso.

Yum picante con Nam Prik y larb frito. Una combinación del sabor agrio del Nam Prik y el aroma a especias del larb frito, mezclado con una deliciosa salsa Yum.

Cangrejo fresco y dulce preparado como larb picante con arroz tostado, chile en polvo, lima y chalotas, logrando el sabor auténtico del larb mezclado con la dulzura del cangrejo.

Mero entero frito crujiente o en trozos, preparado al estilo Namtok del noreste con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Sabor intenso, aromático con hierbas.