AT SAMSEN (Sopa de fideos vietnamita, cerdo frito)

Sopa de fideos de arroz vietnamita con fideos pegajosos y masticables en un caldo espeso y sabroso. Típicamente cubierto con salchicha vietnamita, carne de cerdo picada y pollo. Servido caliente y reconfortante.

Una gran porción de sopa de fideos de arroz vietnamita cargada con una variedad de ingredientes, incluyendo costillas de cerdo, albóndigas de cerdo picadas, cerdo elástico y huevo. Una comida abundante para grandes apetitos.

Sopa de estilo vietnamita servida sin fideos, con el mismo caldo rico y aderezos como salchicha y cerdo. A menudo se disfruta con arroz al vapor.

Una gran porción de la sopa de estilo vietnamita sin fideos, repleta de ingredientes de primera calidad, como costillas de cerdo tiernas y cerdo elástico.

Sopa picante y ácida hecha con grandes huesos de espinazo de cerdo o patas de pollo (Super). El caldo se sazona con lima, chiles y hierbas. La carne de los huesos es tierna y sabrosa.

Topping de carne de cerdo picada.

Albóndiga de cerdo picada sazonada.

Pollo desmenuzado.

Cubos de sangre de pollo hervida, suaves y gelatinosos.

Patas de pollo, estofadas hasta que estén tiernas.

Pasta de cerdo elástica sazonada.

Huesos de espinazo de cerdo con carne tierna adherida.

Huevo pasado por agua con una yema similar a la crema.

Huevo duro.

Porción extra de fideos.

Salchicha de cerdo vietnamita, en rodajas.

Costillas de cartílago de cerdo tiernas.

Arroz cubierto con cerdo secado al sol. El cerdo se marina, se seca y luego se fríe para obtener una textura masticable y sabrosa.

Arroz cubierto con cadera de cerdo frita. La carne es magra pero tierna.

Arroz cubierto con cuello de cerdo frito. Este corte es ligeramente graso y muy jugoso.

Arroz cubierto con cerdo frito picante mezclado con polvo de arroz tostado (khao khua). Un sabor al estilo del noreste de Tailandia.

Arroz cubierto con panceta de cerdo frita marinada en salsa de pescado. Piel crujiente y grasa sabrosa.

Arroz cubierto con costillas de cerdo fritas sazonadas con ajo y pimienta negra.

Cerdo secado al sol, frito. Se vende por peso (100g).

Cadera de cerdo frita. Se vende por peso (100g).

Cuello de cerdo frito. Se vende por peso (100g).

Cerdo frito picante con polvo de arroz tostado. Se vende por peso (100g).

Panceta de cerdo frita en salsa de pescado. Se vende por peso (100g).

Costillas de cerdo fritas con ajo y pimienta negra. Se vende por peso (100g).