Asahizushi Honten












Ofrecemos sushi Edomae seleccionado por el chef, platos de temporada y platos a la carta.
4 Chome-45-3 Akatsutsumi, Setagaya City, Tokyo 156-0044, Japan
Nigiri sushi Edomae Omakase
Karakusa - Patrón de enredaderas -
唐草 -からくさ-
11 nigiris 2 piezas de atún toro medio, 2 piezas de ingredientes de temporada, pescado blanco, erizo de mar, huevas de pescado en alga kombu, pescado azul, gambas crudas, concha de abulón, anguila 1 rollo de kanpyo y sopa de miso
Una lujosa selección de nigiri sushi que incluye ingredientes de alta calidad como toro de atún y erizo de mar. Un plato que destaca por la frescura de los ingredientes y la habilidad del chef. Servido con sopa de miso para disfrutar plenamente del sabor del sushi.
Shippou - Siete tesoros -
七宝 -しっぽう-
12 nigiris Atún toro medio, atún otoro, atún akami, ingredientes de temporada, pescado blanco recomendado, calamar recomendado, erizo de mar, huevas de salmón, gambas, almejas estofadas o abulón estofado, jurel, anguila 1 rollo de kanpyo y sopa de miso
Un lujoso set de sushi con ingredientes selectos como otoro de atún, gambas y almejas estofadas. Podrás disfrutar de la comparación de diferentes partes del atún. Ideal para ocasiones especiales.
6 nigiris
6個にぎり
Atún toro, erizo de mar, mariscos de temporada, etc. El contenido puede variar ligeramente según la disponibilidad en el mercado de pescado.
Una selección de 6 nigiris con ingredientes cuidadosamente elegidos. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de sushi de alta calidad en pequeñas porciones. El contenido puede variar según la disponibilidad.
8 nigiris
8個にぎり
Atún toro, erizo de mar, mariscos de temporada, etc. El contenido puede variar ligeramente según la disponibilidad en el mercado de pescado.
Un set de 8 nigiris que incluye mariscos de temporada y toro. Podrás disfrutar de un equilibrio de los mejores ingredientes de cada temporada. El contenido puede variar según la disponibilidad.
Curso de sushi - Curso Omotenashi
Akane - Rojo -
茜 -あかね-
Aperitivo, 2 tipos de sashimi, tempura, plato principal, 7 nigiris, chawanmushi, sopa de miso, postre
Un curso satisfactorio que incluye sashimi, tempura y sushi. Ideal para quienes desean probar varios platos en pequeñas porciones.
Nagomi - Armonía -
和 -なごみ-
Aperitivo, 3 tipos de sashimi, tempura, plato principal, plato de carne, 7 nigiris, chawanmushi, sopa de miso, postre
Un curso equilibrado que incluye platos de pescado y carne. Ofrece una experiencia gastronómica relajada desde los aperitivos hasta el postre.
Kiwami - Extremo -
極 -きわみ-
Aperitivo, sashimi de temporada, vinagreta, frito, plato principal, bistec de abulón o bistec de ternera, 7 nigiris, sopa de miso, postre
Un curso de lujo que le permite elegir entre bistec de abulón o de ternera como plato principal. Utiliza abundantes ingredientes de temporada y es adecuado para ocasiones especiales.
Selección de sashimi de temporada
旬の刺身盛合せ
Sashimi con una variedad de mariscos frescos de temporada. Disfruta del sabor de los ingredientes frescos simplemente con salsa de soja y wasabi.
Selección de pescado blanco de temporada
旬の白身盛合せ
Una selección de pescados blancos de sabor suave y refinado. Disfruta de las diferentes texturas y delicados sabores.
Selección de pescado de piel brillante de temporada
旬の光物盛合せ
Una selección de pescados de piel brillante (hikari-mono) como jurel y sardina. Se caracteriza por su rico sabor graso.
Selección de mariscos de temporada
旬の貝類盛合せ
Una selección de mariscos con una textura crujiente y aroma a mar. Destaca por su frescura.
Selección de atún del sushi bar
すし屋のまぐろ盛り
Una selección de atún elegida con el ojo experto de un sushi bar. Podrás disfrutar de la delicia del atún, como akami y toro.
Jurel
あじ
Sashimi de jurel fresco. Por favor, disfrútelo con condimentos como jengibre y cebolleta.
Jurel
いわし
Sashimi de sardina graso. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.
Salmón
サーモン
Sashimi de salmón, caracterizado por su grasa dulce. Un plato popular entre una amplia gama de clientes.
Pulpo en trozos
たこぶつ
Sashimi de pulpo en trozos. El sabor se intensifica con cada bocado. Disfrútelo con salsa de soja y wasabi.
Concha de abulón
赤貝
Concha de abulón con un color rojo vibrante y una textura única. Fuerte aroma a mar, irresistible para los amantes de los mariscos.
3 nigiris de pescado blanco
白身3種にぎり
Un set de 3 nigiris de pescado blanco del día. Disfruta de un sabor refrescante.
3 nigiris de pescado de piel brillante
光物3種にぎり
Un set de 3 nigiris de pescados de piel brillante como jurel y sardina. Se sirven marinados en vinagre o con condimentos.
3 nigiris de mariscos variados
貝3種にぎり
Un set de 3 nigiris para disfrutar de la textura y el sabor de varios mariscos. Recomendado para los amantes de los mariscos.
3 nigiris de atún
まぐろ3種にぎり
Un set de 3 nigiris para disfrutar de diferentes partes del atún, como akami y toro.
3 nigiris estilo Edomae
江戸前仕込み3種にぎり
Un set de 3 nigiris con ingredientes preparados al estilo tradicional Edomae. Pueden estar sazonados con nikiri shoyu o tsume.
3 nigiris de gambas variadas
えび3種にぎり
Un set de 3 nigiris de gambas, incluyendo gambas cocidas y gambas crudas. Podrás comparar la dulzura y textura de las gambas.
3 nigiris de salmón variados
サーモン彩り3種にぎり
Un set que permite disfrutar de tres variaciones de salmón. Se presentan con diferentes preparaciones como a la parrilla o con toppings.
3 nigiris a la parrilla
炙り3種にぎり
Un set de 3 nigiris con la superficie del ingrediente ligeramente tostada para un aroma fragante. El tostado realza el sabor graso.
Wasabi en tabla
板わさ
Un sencillo aperitivo de pastel de pescado cortado en rodajas y servido con wasabi. Por favor, sírvalo con salsa de soja y wasabi.
Tortilla de huevo estilo sushi bar
すし屋の玉子焼き
Tortilla de huevo hecha con abundante dashi, especialidad del sushi bar. Dulce y con una textura esponjosa.
Shiokara de ascidia (delicadeza)
珍味 ほや塩辛
Shiokara de ascidia, conocida como la "piña del mar". Un plato con un aroma único y sabor intenso que va bien con bebidas.
Queso crema con shiokara de bonito
かつお酒盗クリームチーズ
Un aperitivo que combina queso crema con shiokara (salsa de vísceras de bonito saladas). La salinidad y la suavidad se combinan a la perfección.
Selección de encurtidos
お新香盛合せ
Una selección de encurtidos de verduras de temporada. Ideal para limpiar el paladar o como tentempié.
Calamar a la parrilla
げそ焼き
Tentáculos de calamar a la parrilla fragantes. Su textura crujiente y el aroma a salsa de soja estimulan el apetito.
Mariscos en vinagreta
魚介酢物
Mariscos frescos marinados en una vinagreta refrescante. La acidez estimula el apetito.
Huevas de pescado en alga kombu
子持ち昆布
Alga kombu con huevas de arenque adheridas, salada. Disfruta de su textura crujiente.
Bistec de abulón
あわびステーキ
Un bistec de abulón de lujo, asado a la perfección. Tierno y con un sabor a mar que llena la boca.
Ensalada de tomate con gari
がりトマトサラダ
Una ensalada que combina tomate con gari (jengibre encurtido dulce) de sushi bar. Refrescante y perfecta para acompañar el sushi.
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Una ensalada con abundantes mariscos frescos. Podrás disfrutar de los frutos del mar junto con verduras.
Chawanmushi de mariscos
海鮮茶碗蒸し
Chawanmushi con un rico dashi de mariscos. Contiene mariscos como ingredientes, con un sabor refinado.
Anguila
あなご
Anguila preparada a su gusto. Elija entre la anguila a la parrilla (shirayaki) o la anguila estofada (ni-age).
Tempura de anguila entera
あなご一本天ぷら
Una generosa tempura de anguila entera. Disfruta de su exterior crujiente y su interior tierno.
Bandeja de tempura para 2 personas
天ぷら盛り合わせ 2人前
Una selección de tempura que incluye gambas y verduras. Tamaño para 2 personas, ideal para compartir.
Gorro del día a la parrilla
本日のかま焼き
Gorro de pescado salado a la parrilla. Graso y jugoso.
Cabeza de dorada
鯛かぶと
Plato hecho con la cabeza de dorada. Puede elegir entre estofado (nitsuke) o a la sal (shioyaki). La carne alrededor de los huesos es deliciosa.
11:30 - 15:00
Tendón de tempura para el almuerzo
ランチ天丼
Un tendón de tempura económico disponible solo al mediodía. Tempura recién frita cubierta con una salsa agridulce sobre arroz.
Shokado para el almuerzo
ランチ松花堂
Un almuerzo estilo bento "shokado" que permite disfrutar de varios platillos en pequeñas porciones. Una comida colorida y equilibrada.
Bandeja de sushi
すし御膳
Nigiri sushi, tempura, chawanmushi, guarnición, sopa de miso, postre
Una lujosa bandeja de almuerzo con nigiri sushi y tempura. Un set muy completo y satisfactorio.
Bandeja de tempura
天ぷら御膳
Tempura, sashimi, chawanmushi, guarnición, arroz, sopa de miso, encurtidos, postre
Un almuerzo estilo "teishoku" con tempura como plato principal y sashimi. Disfruta de la tempura crujiente recién hecha.
Nigiri sushi Rikka - Seis flores -
にぎり鮨 六花 -りっか-
Oferta limitada: hasta finales de febrero de 2019
Un set de nigiri sushi disponible solo a la hora del almuerzo. Podrás probar el sushi preparado por nuestros chefs a un precio asequible.
Sushi para el almuerzo
ランチ鮨
Un set de sushi para el almuerzo ofrecido a un precio asequible.
Chirashi de mariscos
海鮮ちらし
Un cuenco de arroz cubierto con una variedad de mariscos. Un plato popular que permite disfrutar de varios ingredientes a la vez.
Sazanka - Camelia -
さざんか
Un menú recomendado de temporada. Un set de lujo que incluye los sabores de la temporada.
Sashimi de fugu y nigiri sushi
とらふぐ刺身とにぎり鮨
Un menú especial que combina sashimi de fugu (pez globo) de alta calidad con nigiri sushi. Disfruta del delicado sabor del fugu.
Bandeja de sushi para niños
お子さま御膳
5 nigiris, rollos (atún, huevo, huevas de salmón, etc.), gambas fritas, pollo frito, gratinado, chawanmushi, fruta, zumo
Una lujosa bandeja de sushi y otros platillos que encantan a los niños. Incluye postre y zumo.
Sushi para niños
お子さまおすし
Nigiri sushi (atún, huevo, huevas de salmón, etc.), chawanmushi, zumo
Un set de sushi para niños con ingredientes fáciles de comer. Porción moderada.
Gratinado
グラタン
Gratinado con una cremosa salsa blanca. Por favor, disfrútelo caliente.
Tortilla de huevo
玉子焼き
Tortilla de huevo con un sabor dulce. Un plato popular entre los niños.
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas crujientes. Un clásico popular como acompañamiento.
Helado suave
ソフトクリーム
Un helado suave, frío y dulce. Perfecto como postre después de la comida.
Pollo frito estilo karaage
鶏の唐揚げ
Pollo frito jugoso. Sazonado con una base de salsa de soja, combina bien con arroz y bebidas.
Gambas fritas
エビフライ
Gambas fritas con un rebozado crujiente. Disfruta de la textura crujiente de las gambas.
Chawanmushi
茶碗蒸し
Chawanmushi de sabor suave. Con un rico sabor a dashi y una textura suave.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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3.8
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4 Chome-45-3 Akatsutsumi, Setagaya City, Tokyo 156-0044, Japan
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