Asahi-ya

Soba frío para disfrutar del aroma original del soba. Un plato sencillo para mojar en el caldo. Con condimentos.

Fideos hechos de harina de trigo. Similar al udon, pero con una textura única.

Udon plano. Debido a su forma plana, se mezcla bien con el caldo y tiene una textura suave y resbaladiza.

Un plato de fideos chinos fríos servidos con caldo japonés para mojar. La versión de fideos chinos del zaru soba.

Un plato sencillo de soba caliente con caldo caliente. Con condimentos como cebolleta.

Soba o udon caliente con abulón dulce y salado cocido encima. La dulzura que emana del abulón combina bien con el caldo.

Soba o udon caliente con tenkasu (tempura desmenuzada) encima. La riqueza del tenkasu se extiende por el caldo.

Tamaño grande de Mori Soba. Para aquellos que quieren comer mucho.

Tamaño grande de Kake Soba. Caldo caliente y fideos en abundancia.

Soba frío con nori picado por encima. El aroma del nori realza el sabor.

Mugi-kiri frío con nori picado por encima.

Kishimen frío con nori picado por encima.

Fideos chinos fríos con nori picado por encima.

Soba caliente con un huevo crudo. El huevo se asemeja a la luna. Disfruta del cambio de sabor rompiendo la yema a mitad de camino.

Soba caliente suavemente cocido con huevo batido. Sabor delicado.

Soba caliente con verduras de montaña como warabi y zensai. Se puede disfrutar del aroma y la textura de la montaña.

Soba caliente con una salsa espesa y huevo batido. Un plato que calienta el cuerpo.

Soba con varios ingredientes como kamaboko (pastel de pescado), shiitake (setas) y verduras. Nombrado así porque la disposición de los ingredientes se asemeja a la cara de Okame.

Soba caliente con una salsa espesa (an). Mantiene el calor y calienta el cuerpo desde el interior.

Soba caliente con una gran cantidad de wakame (alga marina) encima. Se puede disfrutar del aroma del mar.

Soba caliente con cerdo y cebolleta larga. El sabor de la carne se disuelve en el caldo.

Soba caliente servido con un caldo con sabor a curry. La combinación de dashi y el picante del curry es exquisita.

Soba caliente con pollo y cebolleta larga. Ligero pero con la riqueza del pollo.

Soba con rábano rallado encima. Refrescante y bueno para la digestión.

Udon contundente con mochi (pastel de arroz japonés) encima. Es muy saciante.

Udon con muchos ingredientes como verduras de raíz y tofu, salteados y cocidos a fuego lento. Sabor profundo y sabroso.

Soba con ñame de montaña rallado (tororo) encima. Caracterizado por su textura suave y resbaladiza.

Soba con ñame rallado (tororo) encima. Se dice que es bueno para la vitalidad.

Un lujoso soba con tempura de camarones, etc. encima. El rebozado de la tempura absorbe el caldo y está delicioso.

Soba Okame (soba con muchos ingredientes) cocido con huevo batido.

Soba con ingredientes de pollo cocido en huevo. "Oyakodon" significa la combinación de pollo y huevo.

Un plato contundente de tempura soba cocido con huevo batido.

Un set de zaru soba frío y surtido de tempura. Disfruta del contraste entre la tempura caliente y el soba frío.

Udon cocido en una olla de barro. Con muchos ingredientes como tempura de camarones, huevo, shiitake y verduras, se puede disfrutar caliente hasta el final.

El plato nacional de Japón, curry de arroz. Caracterizado por su sabor japonés utilizando el caldo de la casa de soba.

Un bol de arroz con tenkasu (tempura desmenuzada) cocido en salsa dulce y salada con huevo. Sabor delicioso tipo "gourmet B".

Un bol de arroz sencillo con cebolla, etc., cocida en huevo.

Caldo de curry de arroz diluido con caldo de soba, espesado y servido sobre arroz. Curry con un toque de dashi japonés.

Un bol de arroz con cerdo y cebolla cocidos en huevo. También conocido como Tanin-don.

Un bol de arroz con pollo cocido en huevo. La salsa dulce y salada y el huevo suave y cremoso combinan bien con el arroz.

Un bol de arroz contundente con cerdo y huevo cocidos. Recomendado cuando se quiere comer mucho.

Menú de Aji Fry (pescado jurel frito) con arroz.

Un menú de kushi-katsu (brochetas fritas) de cerdo y cebolla en brochetas.

Menú de cerdo a la parrilla. El sabor de la salsa abre el apetito.

Menú de Tonkatsu. Rebozado crujiente y cerdo jugoso.

Un plato lujoso con un gran katsu encima de curry de arroz.

Un menú de Ebi Fry (langostino frito) grande. Se puede disfrutar de su textura crujiente.

Encurtidos de verduras de temporada. Perfecto para un descanso entre bocados.

Huevo frito sencillo. Para el desayuno o un bocado ligero.

Un plato clásico de jamón y huevo fritos.

Un aperitivo clásico de casa de soba, con kamaboko (pastel de pescado) en rodajas servido con salsa de wasabi y soja.

Un plato saludable de verduras salteadas variadas.

Aji fry (pescado jurel frito), solo.

La parte de "cabeza" (ingredientes) del Katsu-don. Tonkatsu cocido en caldo dulce y salado con huevo, que sirve tanto de aperitivo como de acompañamiento para el arroz.

La parte de "cabeza" (ingredientes) del Oyakodon. Pollo cocido en huevo.

Kushi-katsu (brochetas fritas), solo.

Tonkatsu frito recién hecho, solo.

Ebi Fry (langostino frito), solo.

Una variedad de tempura, incluyendo camarones y verduras.

Arroz blanco.

Porción pequeña de arroz.

Un ramen de salsa de soja sencillo y tradicional.

Un ramen con sopa salada y abundantes verduras salteadas.

Un ramen con brotes de soja salteados cubiertos con una salsa espesa. La textura crujiente es deliciosa.

Un ramen de estilo japonés con verduras de montaña.

Un ramen con una gran cantidad de wakame (alga marina) encima.

Un ramen con un rico caldo de miso.

Un ramen con más cerdo asado (chashu), irresistible para los amantes de la carne.

Un lujoso ramen (Gomoku Soba) con una variedad de ingredientes como carne, verduras y huevo.

Soba frío tipo bukkake con tenkasu (tempura desmenuzada), pepino, etc. encima.

Soba frío tipo bukkake con abulón dulce y salado encima.

Soba frío con verduras de montaña (sansai) encima. Se puede disfrutar de forma refrescante.

Un clásico de verano. Fideos chinos fríos cubiertos con jamón, pepino, huevo rallado, etc., y aderezados con una salsa ácida.

Cerveza de botella fría.

Sake japonés. Servido caliente o a temperatura ambiente.

Un arroz con curry de tamaño adecuado para acompañar los fideos.

Una pequeña porción de soba en un cuenco. Ideal para acompañar platos de arroz.