Asahi

Ensalada de algas wakame avinagrada con pepinos. Fresca y ligeramente ácida, es una entrada ligera y crujiente.

Ensalada de algas marinadas sencilla. Textura tierna y crujiente con un sutil sabor marino.

Espinacas blanqueadas servidas frías con una cremosa salsa de sésamo. Un sabor rico y a nuez.

Ensalada compuesta con trozos de salmón crudo. Aderezada con una salsa especial y cubierta con huevas de capelán para darle un toque crujiente.

Ensalada fresca de gambas cocidas. Servida con una fragante vinagreta de sésamo.

Ensalada de mariscos variados (pescados crudos y gambas) con algas. Una mezcla rica en sabores marinos.

Creación fusión en forma de taco utilizando una hoja de alga crujiente. Relleno de tartar de atún crudo y huevas de pescado.

Versión de salmón del taco japonés. Salmón crudo fresco en una crujiente concha de alga.

Filete de salmón marcado brevemente por fuera y crudo por dentro. Cortado finamente y servido con salsa ponzu.

Ternera semicocida cortada en finas láminas. Tierno y sabroso, realzado por un ligero adobo.

Atún rojo apenas marcado por fuera. Ofrece una textura fundente por dentro.

Muy finas láminas de atún crudo marinado. Plato delicado y fresco.

Finísimas láminas de salmón crudo aderezadas con aceite y cítricos. Se deshace en la boca.

Láminas finas de dorada real cruda. Sabor suave y textura firme.

Rollos fritos crujientes rellenos de una sabrosa mezcla de gambas y queso.

Raviolis japoneses rellenos de pollo. A la plancha por un lado y al vapor, servidos con salsa de soja avinagrada.

Versión vegetariana de los raviolis japoneses. Relleno de verduras finamente picadas.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina. Ligeramente saladas, se comen con los dedos apretando la vaina.

Albóndigas de masa caliente rellenas de pulpo. Servidas con salsa takoyaki, mayonesa y virutas de bonito.

Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y no grasas.

Gambas grandes en rebozado ligero y crujiente. Un clásico de la cocina japonesa.

Trozos de pollo marinados y luego fritos. Jugosos por dentro y crujientes por fuera.

Tentáculos de calamar empanados y fritos. Un aperitivo sabroso de textura firme.

Raviolis chinos de gambas fritos. Masa fina y crujiente.

Maki especial fresco y afrutado con mango y salmón.

Rollo rico relleno de anguila a la parrilla y salmón, con un toque crujiente de boniato.

Rollo insignia con gambas fritas y aguacate. A menudo decorado para parecer un dragón.

Maki de pollo con una cremosa salsa de mayonesa.

Versión revisada del maki de atún.

Sopa de fideos japonesa con láminas de cerdo asado. Servida caliente con verduras.

Ramen servido con gambas. Caldo sabroso y fideos de trigo.

Ramen relleno de pollo tierno. Un plato reconfortante y completo.

Hamburguesa de arroz japonés rellena de ternera Black Angus. Una alternativa original a la hamburguesa clásica.

Hamburguesa de arroz con pollo. Sabrosa y nutritiva.

Gran bol de arroz coronado con salmón cocido. Plato sencillo y eficaz.

Escalope de pollo empanado servido con una salsa de curry japonés suave y espesa sobre arroz.

Bol de arroz con pollo y huevo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce.

Pollo a la plancha con champiñones. Sabor ligeramente ahumado.

Ternera Black Angus de calidad salteada estilo teppanyaki. Tierno y rico en sabor.

Salmón a la parrilla cubierto con una salsa teriyaki dulce y salada.

Láminas de salmón crudo dispuestas sobre un bol de arroz avinagrado.

Bol de arroz avinagrado con un surtido de atún y salmón crudos.

Bol de arroz cubierto con diversos pescados crudos y guarniciones.

Tartar de salmón y aguacate servido sobre arroz avinagrado.

Láminas de atún crudo fresco, servidas sin arroz.

Láminas de salmón crudo fresco.

Láminas de dorada real cruda. Pescado de carne blanca y delicada.

Láminas de caballa cruda, a menudo marinada en vinagre.

Gran surtido de pescados crudos variados.

Bola de arroz avinagrado coronada con una lámina de atún crudo.

Bola de arroz avinagrado coronada con una lámina de salmón crudo.

Sushi de dorada real, un pescado blanco fino.

Sushi relleno de gamba cocida abierta en mariposa.

Sushi rodeado de alga y relleno de huevas de salmón que explotan en la boca.

Sushi relleno de anguila a la parrilla cubierta con salsa dulce.

Bolsa de tofu frito dulce rellena de arroz avinagrado.

Rollo pequeño de arroz y atún rodeado de alga nori.

Rollo pequeño clásico de salmón.

Maki vegetariano relleno de crujiente rábano japonés marinado amarillo.

Maki fresco y crujiente de pepino.

Maki cremoso de aguacate.

Rollo invertido (arroz por fuera) con salmón y aguacate.

Rollo grande que contiene varias guarniciones: pescados y aguacate.

Versión vegetariana del rollo grande con diversas verduras crujientes.

Maki de anguila a la parrilla.

Rollo sin alga aparente, con un corazón fundente de aguacate y queso rodeado de salmón.

Rollo de primavera fresco envuelto en una hoja de arroz.

Cono de alga nori relleno de arroz y gambas tempura crujientes.

Cono de alga nori relleno de arroz y atún crudo.

Cono de alga nori relleno de arroz y salmón.

Cono de alga nori estilo California con gambas y aguacate.

Añadido de queso fresco (tipo cream cheese).

Brochetas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un clásico delicioso.

Brochetas de albóndigas de pollo picado sazonadas.

Brochetas de trozos de pollo y puerro a la parrilla.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Brochetas de champiñones a la parrilla.

Brochetas de rodajas de calabacín a la parrilla.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Brochetas de gambas a la parrilla.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas.

Ensalada de col blanca finamente cortada y marinada, crujiente y avinagrada.

Arroz sazonado con vinagre de arroz, utilizado para sushi.

Menú vegetariano completo con makis y sushis sin pescado.

Surtido mixto de sushi variado y makis de salmón.

Menú todo salmón con makis y california rolls.

Menú degustación 100% salmón en tres formatos: maki, sushi y sashimi.

Combinación de rolls california y nigiris de salmón.

Menú de salmón que combina sushi y sashimi, servido con arroz.

Surtido de rolls gourmet.

Gran plato de 18 piezas variadas de makis y rolls.

Menú pequeño con tres clásicos de brochetas japonesas.

Menú especial de brochetas de ave.

Menú centrado en la ternera, incluyendo las famosas brochetas de ternera y queso.

Surtido variado de 4 brochetas a la parrilla.

Menú de 5 brochetas variadas que incluyen carne y verduras.

Surtido premium con mariscos y carnes.

Gran menú degustación de 7 brochetas.

Gran plato de pescado crudo variado.

Menú de tierra y mar: sashimis frescos y brochetas a la parrilla.

Combinación ligera de sushi y brochetas.

Menú caliente completo con raviolis y brochetas.

Mix de california rolls y carnes a la parrilla.

Menú copioso y variado con makis especiales, sushi y brochetas.

Surtido original que incluye albóndigas de pulpo calientes y pescado crudo.

Combinación de raviolis calientes y un gran plato de sashimis.

Gran plato de degustación para compartir, presentado tradicionalmente en forma de barco.

El menú insignia gigante para varias personas, que ofrece una amplia variedad de especialidades de la casa.