Antito

Lonchas de langostinos tigre crudos al estilo mediterráneo con tomates dulces y berenjena en conserva. Un delicado y fresco aperitivo de marisco. Servir frío.

Lonchas finas de lomo de cerdo asado cubiertas con una cremosa salsa a base de atún (tonnato). Sabroso y rico. Un clásico aperitivo frío italiano.

Ensalada que presenta Bresaola (carne de res curada al aire) con verduras, dulce mermelada de tomate y parmesano. Salado, sabroso y fresco. Disfrutar como entrante.

Anillas de calamar y cebolla fritas servidas con salsa de tomate picante y mayonesa de ajo (alioli). Crujientes y sabrosas. Perfectas para compartir.

Una abundante ensalada mixta con parmesano, anchoa, pollo y bacon. Rica en texturas y sabores. Aliñada con aceite de hierbas.

Ensalada fresca con tomates dulces y dos tipos de queso (cremosa burrata y ricotta ahumada). Aliñada con balsámico ácido. Ligera y refrescante.

Pan a la parrilla cubierto con ingredientes salados. Crujiente y sabroso. Típicamente se come con las manos como aperitivo.

Una tabla que presenta una selección de carnes y quesos italianos. Sabores salados, sabrosos y ricos. Se disfruta mejor con vino o pan.

albóndigas al estilo italiano (o bolitas de queso). Se sirven cinco por porción. Sabrosas y reconfortantes, a menudo se comen con salsa.

Ensalada de sepia marinada con verduras frescas en vinagreta picante. Textura masticable con un toque cítrico. Ligera y refrescante.

Berenjena frita horneada con salsa de tomate y mozzarella. Plato de verduras rico, con queso y sabroso. Un clásico de la comida reconfortante italiana.

Masa de pizza frita cubierta con varios ingredientes. Crujiente por fuera, suave y aireada por dentro. Una experiencia de pizza estilo comida callejera.

Calzone frito relleno de queso, champiñones y trufa. Rico y aromático. Corteza crujiente con un relleno pegajoso.

Focaccia fina cubierta con salchicha picante ('nduja) y queso ahumado. Sabroso con un toque picante. Base de pan masticable y crujiente.

Focaccia fina cubierta con cebollas dulces caramelizadas y anchoas saladas. Un perfil de sabor equilibrado entre dulce y salado.

Pizza cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes. Rico, cremoso y salado. Un favorito para los amantes del queso.

Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sabores sencillos y frescos que representan los colores de la bandera italiana.

Pan plano italiano doblado con mortadela y queso. Pan suave con relleno salado. Servido caliente.

Sándwich abierto grande sobre pan ciabatta cubierto con berenjena, queso y salsa de tomate. Pan crujiente con aderezos ricos.

Sándwich relleno de albóndigas de ternera Wagyu y salsa picante. Rico sabor a carne con un toque picante. Envuelto en pan de pizza fino.

Sándwich de bolsillo relleno de salchicha italiana, cebolla y queso. Sabroso y jugoso con un toque de mostaza.

Una rica sopa a base de tomate con marisco variado. Sabrosa y aromática con albahaca. Se sirve con pan de ajo para mojar.

Pasta clásica con una cremosa salsa hecha de huevos y queso, cubierta con panceta crujiente. Rico y salado.

Pasta enrollada a mano servida con salsa de tomate picante (arrabbiata) y berenjena. Cubierta con queso ahumado. Textura masticable con un toque picante.

Pasta maccheroni fresca en salsa a base de tomate con carrillera o panceta curada. Sabroso, salado y ácido.

Pasta retorcida servida con un rico ragú de carne de cordero cocinado a fuego lento. Sustanciosa y sabrosa.

Espaguetis salteados con ajo, aceite de oliva, chile y marisco. Un plato sencillo pero sabroso con un toque picante.

Espaguetis servidos con albóndigas de ternera Wagyu premium en salsa de tomate. Una versión refinada de un plato clásico reconfortante.

Pasta en capas horneada con ragú de cerdo salado y cremosa salsa bechamel. Rico, con queso y sustancioso.

Arroz cremoso cocinado con langostinos tigre, cítricos y chile. Rico sabor a marisco con notas cítricas y picantes.

Chuleta de cerdo empanada cubierta con salsa de tomate y queso derretido. Sabroso y crujiente con un aderezo rico.

Pescado blanco asado con una costra de alcaparras, servido con verduras. Pescado escamoso con acentos salados y ligeramente ácidos.

Pollo joven asado servido con patatas fritas crujientes. Carne tierna y jugosa con sabores salados asados.

Codillo de cerdo cocinado a fuego lento, tierno y sabroso por el marinado en vino. Servido con puré cremoso de verduras.

Filete de pescado a la plancha servido con un relish de verduras agridulce (caponata). Pescado ligero y escamoso con complejos sabores de verduras.

Filete de ternera Wagyu en rodajas servido con chalotas y salsa. Carne veteada de alta calidad, rica y jugosa.

Morcillo de ternera braseado lentamente, sazonado con limón, ajo y perejil (gremolata). La carne es muy tierna y sabrosa. Se sirve con puré.

Filete de ternera Wagyu cubierto con foie gras y trufas. Un plato extremadamente rico y lujoso con intensos sabores salados.

Un famoso postre italiano con sabor a café hecho con queso mascarpone y cacao. Cremoso, dulce y ligeramente amargo.

Pastel de chocolate servido con guayaba. Una combinación única de rico chocolate y sabores tropicales afrutados.

Postre con crujiente merengue y rica crema de mascarpone. Dulce y aireado con texturas variadas.

Pastel húmedo hecho con piña y almendras. Servido con caramelo y helado de piña. Dulce, a nuez y afrutado.

Dulce masa frita servida con crema y helado. La masa caliente y crujiente contrasta con el helado frío.

Helado o sorbete al estilo italiano. Disponible en varios sabores afrutados, cremosos o de frutos secos. Refrescante y dulce.