Anne & Moty

Una fina pechuga de pollo a la parrilla a la perfección. La carne es tierna y jugosa. Para disfrutar con la guarnición y la salsa de su elección.

Un corte de ternera de fibras largas, conocido por su jugosidad y rico sabor. Textura ligeramente firme pero muy sabrosa. Idealmente servida poco hecha.

Una pieza gruesa y tierna de ternera, sin hueso. Sabor intenso y textura fundente. Un clásico para los amantes de la carne roja.

También llamado contra-filete, es un corte tierno y marmoleado de ternera. Textura jugosa con mucho sabor. A la parrilla según su preferencia de cocción.

La hamburguesa clásica con un jugoso filete de ternera en un pan de brioche ecológico. Aderezada con verduras frescas (tomate, lechuga, cebolla, pepinillos). Servida con patatas fritas y ensalada.

Una hamburguesa aderezada con una loncha de queso fundido sobre el filete. Pan de brioche ecológico y crudités crujientes. Una mezcla sabrosa y reconfortante.

Hamburguesa de ternera aderezada con lonchas de bacon crujiente a la parrilla. El sabor ahumado del bacon complementa perfectamente la carne. Servida en pan de brioche ecológico.

Una hamburguesa de montaña con Tomme de Savoie, un queso francés de sabor afrutado y rústico. El queso fundido aporta una untuosidad única al filete.

La hamburguesa más completa con ternera, bacon, queso Tomme y un huevo frito (a caballo). Rica, abundante y golosa con su yema líquida.

Pasta corta tubular servida con una clásica salsa de tomate napolitana. Perfumada con albahaca fresca y aceitunas negras. Un plato vegetariano simple y sabroso.

Pasta en una salsa de tomate picante. Sabor picante y cálido ('arrabbiata' significa 'enfadada'). Para los que aman los platos picantes.

Pasta larga y plana cubierta con una cremosa salsa pesto (albahaca, ajo, piñones, queso). Sabor herbáceo y rico.

Pasta servida con una rica salsa a base de crema, panceta ahumada y yema de huevo. Textura untuosa y sabor salado reconfortante.

Fresca ensalada compuesta de tomates y auténtica mozzarella de leche de búfala. Sazonada simplemente con aceite de oliva y albahaca para realzar los sabores.

Ensalada compuesta con tostas de pan Poilâne gratinadas con queso de cabra (Chavignol). Acompañada de huevo y patatas salteadas. Una deliciosa mezcla de caliente y frío.

Ensalada rústica inspirada en la región de Auvernia. Contiene queso Cantal, jamón crudo del país y patatas. Un plato completo y generoso.

Una versión abundante de la ensalada César con pollo, huevo, aguacate y picatostes. Aderezada con patatas salteadas para mayor consistencia.

Tosta de pan Poilâne gratinada con tomates y mozzarella fundida. Perfumada con albahaca. Servida con patatas fritas y ensalada.

Tosta gratinada para los amantes del queso, combinando cabra, emmental y mozzarella. Rica y fundente. Servida con patatas fritas y ensalada.

Tosta con sabores de la tierra con jamón crudo del país, tomates y lascas de parmesano. Servida con patatas fritas y ensalada.

Tosta golosa de salmón ahumado y crema fresca, realzada con un toque de pesto y gratinada con emmental. Servida con patatas fritas y ensalada.

Clásico sándwich caliente de jamón y queso, preparado con pan integral para más sabor y textura. Gratinado y servido dorado.

Como el croque-monsieur (jamón y queso en pan integral), pero coronado con un huevo frito. La yema líquida añade untuosidad.

Pastel de chocolate caliente con un corazón líquido. Textura rica e intensa en cacao. Un postre imprescindible para los amantes del chocolate.

Flan de huevos cubierto con un caramelo líquido dorado. Textura suave y sedosa, sabor dulce de vainilla y azúcar cocido.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. El contraste entre lo caliente/crujiente de arriba y lo frío/cremoso de abajo es delicioso.

Variante del postre italiano clásico donde las galletas savoiardi son reemplazadas por spéculoos (galletas de canela). Cremosa crema de mascarpone y sabor especiado.

Postre aéreo y ligero de chocolate. Textura espumosa y burbujeante, preparado con claras de huevo a punto de nieve.

Tarta preparada diariamente según la inspiración del chef o la fruta de temporada. Pregunte por el sabor del día.

Un café (generalmente un espresso) servido con una variedad de pequeños postres en miniatura (petit fours). Ideal para probar de todo sin elegir.