Alladin

Hoja de brick fina y crujiente rellena de una mezcla de huevo, atún y alcaparras. Una entrada frita dorada, típica de la cocina tunecina.

Hoja de brick crujiente rellena de queso fundente. Una sabrosa variante vegetariana del brick tradicional.

Brick frito relleno de chakchouka, una mezcla de verduras cocidas a fuego lento como pimientos y tomates.

Especialidad de la casa que combina huevo, patata y verduras cocidas a fuego lento en una hoja de brick crujiente.

Pequeñas empanadillas fritas rellenas de carne picada especiada. Una especialidad argelina crujiente y sabrosa.

Empanadillas fritas rellenas de una preparación de salmón. Una variante marina de las pastillas tradicionales.

Empanadillas fritas rellenas de queso fundente.

Sardinas marinadas en una salsa vinagreta con hierbas aromáticas. Servidas frías, ofrecen un sabor ácido y refrescante.

Ensalada tradicional compuesta de pimientos y tomates asados, triturados y aliñados con aceite de oliva y especias.

Ensalada fresca de tomates y pimientos asados, aliñada al estilo marroquí.

Surtido de diferentes ensaladas orientales, ofreciendo una variedad de sabores frescos y especiados.

Surtido de pequeñas empanadillas fritas (besteles), típicas de la cocina judía tunecina.

Gran surtido de entrantes variados para descubrir varios sabores en un solo plato.

Salchichas picantes a base de carne de vacuno y cordero, a la parrilla. Servidas por pares.

Plato de verduras cocidas a fuego lento, principalmente tomates y pimientos, realzado con especias.

Versión enriquecida de la chakchouka con un huevo y trozos de merguez para un plato más completo.

Sémola de trigo fina servida con verduras, garbanzos y costillas de cordero a la parrilla.

Cuscús guarnecido con un surtido de carnes a la parrilla: costilla de cordero, merguez, brocheta y kefta.

Cuscús servido con pollo tierno y verduras en un caldo aromático.

La versión más completa del cuscús con cinco tipos de carne: cordero, merguez, brocheta, kefta y pollo.

Cuscús acompañado de brochetas de carne a la parrilla.

Cuscús servido con merguez a la parrilla especiados.

Cuscús acompañado de cordero asado entero (mechoui). Disponible bajo pedido especial.

Albóndigas de carne picada (kefta) cocidas a fuego lento en salsa de tomate con huevos, servidas en cazuela de barro.

Guiso de cordero cocido a fuego lento con pimientos, ofreciendo un sabor dulce y perfumado.

Cordero tierno cocido lentamente con berenjenas tiernas.

Plato agridulce clásico que combina cordero, ciruelas pasas tiernas y almendras crujientes.

Cordero cocido a fuego lento con limones confitados y aceitunas, para un sabor ácido y sabroso.

Pollo cocido a fuego lento estilo agridulce con ciruelas pasas y almendras.

Pollo cocido con limones confitados y aceitunas, un clásico de la cocina marroquí.

Pastel hojaldrado tradicional relleno de carne (a menudo paloma o pollo), almendras y espolvoreado con azúcar glas y canela.

Costillas de cordero a la parrilla servidas con guarnición.

Plato compuesto de diversas carnes a la parrilla: costilla de cordero, merguez, brocheta y kefta.

Gran brocheta o surtido que incluye merguez, cordero y kefta.

Pescado entero a la parrilla, servido con guarnición a elegir.

Pescado del día cocido a fuego lento en un tajine con verduras y especias.

Menú de almuerzo o cena que incluye entrante, plato principal y postre a elegir.

Menú completo con un surtido de entrantes, un plato principal refinado y un postre.

Naranjas frescas en rodajas, a menudo perfumadas con azahar y canela.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

Bolas de helado sabor vainilla.

Refrescante helado de menta con trozos de chocolate.

Helado de sabores exóticos, a menudo con ron y pasas.

Sorbete afrutado y refrescante, sabor a elegir.

Copa de helado compuesta de helado de vainilla, naranjas frescas y pasas.

Rodajas de piña fresca.

Surtido de dulces orientales a base de almendras, miel y dátiles.

Pastis de anís, servido diluido con agua fresca.

Creación alcohólica de la casa para el aperitivo.

Vermut blanco italiano, dulce y aromático.

Vino fortificado portugués, rico y dulce.

Destilado a base de cereales.

Cóctel francés que mezcla vino blanco y crème de cassis.

Variante del kir preparada con champagne en lugar de vino blanco.

Cerveza rubia lager clásica.

Licor aromatizado al anís.

Vermut rojo, dulce y herbáceo.

Cóctel aperitivo a base de Campari, vermut rojo y soda.

Cóctel sencillo que mezcla vodka y zumo de naranja.

Selección de refrescos clásicos.

Zumos de frutas variados.

Agua mineral natural con gas.

Agua mineral natural con gas reforzada con gas de la fuente.

Agua mineral natural sin gas.

Vino gris de Marruecos, ligero y afrutado.

Vino tinto marroquí.

Vino de Argelia, disponible en tinto o rosado.

Vino argelino de las colinas de Médéa.

Vino gris tunecino.

Vino tinto tunecino.

Vino espumoso francés de prestigio.

Espresso clásico.

Té verde caliente infusionado con menta fresca y endulzado, tradición del Magreb.

Orujo de higo tunecino.

Licor anisado.

Licor de menta claro y fresco.

Orujo de pera.

Licor de cáscaras de naranjas dulces y amargas.

Orujo de vino francés envejecido en barrica de roble.

Orujo de vino del suroeste de Francia.