Sukseong Myeongga (Nombre de restaurante)

Un surtido de varios cortes de Hanwoo madurado. Se caracteriza por su tierna textura y rico jugo. Áselo a la parrilla y sírvalo con sal o salsa.

Costilla de Hanwoo de primera calidad, grado 1+ o superior. Su excelente marmoleado ofrece un sabor rico y profundo. Cocine al punto para disfrutar de su tierna textura.

Costillas de ternera marinadas en la salsa especial de la casa. La salsa dulce y salada impregna bien la carne, ofreciendo un sabor delicioso. Cocine girando frecuentemente para evitar que se queme.

Carne fresca cortada en finas lonchas y marinada. La dulzura del aceite de sésamo y la frescura de la pera se combinan. Su textura tierna lo hace ideal como acompañamiento para beber.

Queso mozzarella para acompañar la carne. Al derretirse en la parrilla, intensifica el sabor cremoso de la carne al mojarla.

Champiñones de cardo real, ideales para asar. Asados con la carne, permiten disfrutar del jugo y el aroma del hongo.

Roe de abadejo salado. Añade un sabor delicioso cuando se coloca sobre la carne a la parrilla.

Panceta de cerdo cortada gruesa. La grasa y la carne se combinan para ofrecer un sabor rico y jugoso. Ásela hasta que esté dorada y sírvala con ssamjang o sal.

Jugoso corte de cerdo de la parte del cuello. Con menos grasa y más carne que la panceta, ofrece una textura magra y masticable.

Costilla con hueso con costilla, panceta y costilla de aguja adheridas. Un plato especial que permite disfrutar de varios cortes y texturas a la vez.

Un set cuyo plato principal es el Duruchigi de cerdo salteado picante. Se sirve en una plancha caliente y viene con arroz y guarniciones.

Guiso de kimchi hecho con kimchi fermentado durante 3 años, con un sabor profundo. Su caldo picante y refrescante es excepcional.

Un set que incluye soba frío y bolas de arroz. Los fideos de soba se mojan en un caldo limpio a base de salsa de soja.

Un plato de Yukhoe fresco mezclado con una variedad de brotes tiernos y arroz. La riqueza del Yukhoe y la textura crujiente de las verduras combinan a la perfección.

Bulgogi de ternera dulce y salado con champiñones. Viene con arroz en olla de piedra caliente, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

Fideos de soba servidos en un caldo de tsuyu frío y escarchado. Su sabor limpio y refrescante es ideal para limpiar el paladar después de comer carne.

Fideos fríos mezclados con una salsa picante y dulce. Su característico sabor picante abre el apetito.

Un guiso hecho con el sabor profundo del kimchi bien fermentado. Picante y refrescante, es ideal para comer con arroz.

Guiso de Doenjang con Chadolbagi (pecho de ternera) tierno. La grasa de la carne se combina con el sabor profundo del Doenjang para crear un caldo rico.

Arroz frito servido en una olla de piedra caliente con queso derretido encima. El queso le da un sabor cremoso y es divertido raspar el arroz pegado al fondo.

Un plato en forma de gachas hecho con guiso de Doenjang y Chadolbagi, al que se le añade arroz. Caliente y sustancioso, es popular como acompañamiento para beber o para aliviar la resaca.

Arroz recién cocido en una olla de piedra caliente. Después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente para hacer Nurungji (arroz tostado) y Sungnyung (té de arroz tostado).

Un plato de huevo cocido al vapor, tierno y esponjoso. Ideal para acompañar platos picantes o como guarnición ligera.

Un tazón de arroz blanco.

El destilado coreano más representativo. Su sabor claro y puro combina bien con la mayoría de los platos coreanos, como la panceta de cerdo o el pescado crudo.

Cerveza lager con efervescencia refrescante. Combina bien con platos de carne para cortar la grasa y refrescar el paladar.

Un licor de arroz claro y suave. Menos alcohólico que el soju y fácil de beber, es ideal para disfrutar de forma ligera.

Un licor de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Suave y dulce, es fácil de disfrutar incluso para quienes no beben mucho alcohol.

Un licor de frutas tradicional coreano hecho con Bokbunja (mora). Tiene un profundo color púrpura y se caracteriza por su sabor dulce y profundo.

Bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite. Añade un toque refrescante a tu comida.