Académie de la bière

Una India Pale Ale estilo 'Milkshake', elaborada con lactosa para una textura untuosa y cremosa. Notas intensas de lúpulo, a menudo afrutadas, suavizadas por el toque lácteo.

Una cerveza negra estilo Stout, caracterizada por sus maltas tostadas. Ofrece aromas ricos a café, chocolate negro y tostado, con una agradable untuosidad en boca.

Una cerveza Triple belga clásica, fuerte y dorada. Presenta notas especiadas y afrutadas típicas de las levaduras belgas, con un cuerpo de malta y un final ligeramente dulce.

Una Pale Ale equilibrada, que resalta notas de malta a galleta acompañadas de un amargor de lúpulo moderado. Refrescante y accesible.

Una cerveza ácida estilo Sour. Es viva y acidulada, a menudo con notas afrutadas vibrantes que recuerdan a caramelo o cítricos.

Una IPA con doble dry-hopping (DDH), que ofrece una explosión aromática sin amargor excesivo. Se esperan: frutas tropicales, cítricos y resina.

Una Pale Ale irlandesa artesanal. Generalmente combina sabores a lúpulo floral o afrutado con una base de malta crujiente.

Una cerveza intensamente lupulada gracias a la técnica DDH. Ofrece aromas potentes y jugosos, típicos del estilo moderno de las cervecerías londinenses.

Una preparación casera a base de ron en el que han macerado frutas y especias. Es una bebida suave, dulce y muy aromática, a menudo servida como digestivo.

Una Session IPA ligera en alcohol y muy fácil de beber. Es seca, refrescante y marcada por notas cítricas y de pino.

Una cerveza estilo Gose, acidulada y ligeramente salina, con cassis e hibisco. Una bebida rojiza, afrutada y refrescante.

Una IPA original infusionada con té y melocotón. El amargor del lúpulo se combina con la dulzura de la fruta y los taninos del té para un resultado complejo.

Una Gose tropical con sabores a plátano, coco y maracuyá. Acidulada como un cóctel exótico, con un toque salino.

Una American Pale Ale jugosa y tropical. Predominan los aromas a mango y pomelo, sostenidos por una base de malta suave.