Absolu Café

Bolas de arroz italianas empanadas y fritas. Crujientes por fuera con un corazón fundente de mozzarella. Servidas calientes con salsa de tomate.

Queso fresco italiano con corazón cremoso. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Servido con una guarnición fresca de temporada.

Filete de salmón crudo marinado con sabores asiáticos. Textura tierna y fundente. Un plato fresco y aromático.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes y dorados. Se comen con menta y salsa de soja.

Ensalada mixta agridulce con queso de cabra crujiente. Mezcla de texturas frescas y sabrosas. Un plato equilibrado.

Ensalada rica con sabores otoñales y pato ahumado. Ingredientes asados y frescos. Un plato consistente y sabroso.

Ensalada americana clásica, abundante y variada. Mezcla de pollo, bacon, huevo y verduras. Muy sabrosa.

Bol colorido compuesto de ingredientes sanos y variados (cereales, verduras, proteínas vegetales). Fresco, nutritivo y equilibrado.

Rebanada de pan tostado con aguacate y huevo. Cremoso y fresco. Un clásico moderno.

Gran tostada a la italiana a la parrilla. Cubierta con verduras, embutidos y queso fresco. Crujiente y sabrosa.

Surtido de quesos franceses variados. Servido en tabla de madera. Ideal para el aperitivo.

Selección de embutidos variados. Servido en tabla de madera. Para compartir con pan.

Mezcla de quesos y embutidos. Lo mejor de ambos mundos para el aperitivo. Convivial y sabroso.

Surtido de untables y bocados vegetarianos. Fresco y variado. Ideal para compartir sin carne.

Porción de patatas fritas cubierta de queso fundido y bacon. Rica y reconfortante. Para compartir.

Pequeña porción de ensalada verde. Acompañamiento ligero y fresco.

Porción de patatas fritas caseras. Crujientes y doradas.

Hamburguesa sin carne con tortita de verduras. Servida con patatas fritas. Sabrosa y completa.

Hamburguesa clásica de ternera y bacon con queso francés (Cantal). Rica y jugosa. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo empanado. Textura crujiente y salsa untuosa. Servida con patatas fritas.

Pan en forma de anillo relleno de salmón y queso fresco. Servido con patatas fritas. Fresco y tierno.

Atún mi-cuit en costra de sésamo. Sellado por fuera y crudo por dentro. Sabor fino y textura fundente.

Filete de salmón a la parrilla con una salsa agridulce. Servido con verduras y fideos salteados. Un plato de inspiración asiática.

Pulpo entero a la parrilla, tierno y aromático. Acompañado de verduras y una salsa acidulada. Un plato refinado del mar.

Postre ligero a base de merengue crujiente y crema. Relleno de frutas frescas. Dulce y etéreo.

Original tarta de queso de aguacate y lima. Textura cremosa y sabor fresco.

Tarta de limón dulce y ácida cubierta de merengue. Masa crujiente y crema untuosa. Un clásico.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con helado de vainilla. Intenso y sabroso.

Postre italiano de café, mascarpone y galletas. Cremoso y aromático. Servido frío.

Té servido con una selección de pequeños postres. Ideal para probar un poco de todo.

Café espresso servido con una selección de pequeños postres. Ideal para terminar la comida con un toque dulce.

Una bola de helado o sorbete. Refrescante y dulce.

Postre especial del día, varía según la inspiración del chef. Pregunte al camarero.

Gran corte de ternera a la parrilla (300g). Carne tierna y marmoleada. Servido con una salsa clásica y patatas fritas.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y especiada. Un clásico de bistró francés.

Suave curry de pollo indio con una cremosa salsa de nueces y coco. Aromático y no picante. Servido con arroz.

Pasta larga italiana servida con una bola entera de queso cremoso. Salsa de tomate y verduras. Sabroso y reconfortante.

Menú completo para niños que incluye un plato, un acompañamiento, una bebida y un postre. Porciones adaptadas.