Parrillada de sal gruesa de 3,5 cm

La panceta de cerdo, uno de los cortes de cerdo favoritos de los coreanos, se sirve en rodajas gruesas de 3,5 cm. La grasa y la carne magra están en una proporción adecuada, lo que le confiere una textura sabrosa y elástica. Se disfruta asado en una parrilla y acompañado de verduras para envolver.

El cuello de cerdo cortado en rodajas de 3,5 cm de grosor se caracteriza por su sabor suave y tierno, con poca grasa y mucha carne magra. A medida que se mastica, el jugoso sabor se libera, lo que lo convierte en un corte popular entre los coreanos. Se disfruta asado y ligeramente salpicado de sal, o envuelto en hojas de lechuga.

Se sirve gabeurisal, un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un cerdo, en rodajas de 3,5 cm de grosor. Su tierna textura, jugosidad y masticabilidad son excepcionales. Se recomienda como manjar por su excelente y único sabor umami.

Se sirve hyeongjeongsal, un corte especial de la parte del cuello del cerdo, en rodajas de 3,5 cm de grosor. Tiene un marmoleado bien distribuido, lo que lo hace muy tierno y masticable, con una textura crujiente única. Se caracteriza por su sabor sabroso y profundo.

Una opción para añadir más si desea disfrutar de más carne principal después de haberla comido. Puede continuar su comida de forma abundante añadiendo la carne que desee.

Un jjigae de kimchi de cerdo servido en un gran cuenco, acompañado de fideos ramen y masa de gnocchi hecha a mano. El sabor picante y refrescante del jjigae de kimchi se complementa con los fideos elásticos y los gnocchi, lo que lo convierte en una comida abundante y satisfactoria. Se come con arroz.

Un menú combinado que incluye bibimbap, donde se mezclan bulgogi dulce y salado con verduras frescas en gochujang, acompañado de un sabroso doenjang jjigae y un suave huevo frito. Es una comida equilibrada que permite disfrutar de diversos sabores y nutrición a la vez.

Un doenjang jjigae con abundante ternera coreana cortada en rodajas finas. El sabor profundo y sabroso del doenjang se realza con el sabroso umami de la ternera, creando un sabor aún más rico y profundo. Es un plato de sopa picante y cálido, ideal para disfrutar con arroz.

Un plato de fideos fríos servido en un caldo de kimchi fresco, agrio y dulce. El crujiente kimchi y los suaves fideos se combinan para estimular el apetito en los días calurosos. Es especialmente bueno para limpiar el paladar después de comer carne grasosa.

Un fideo frío y agrio de kimchi enrollado, servido en una porción reducida para disfrutar ligeramente después de comer carne. Es un buen postre para refrescar el paladar después de una comida principal.

Un 잔치국수 (fideos festivos) que reconforta el estómago con un caldo cálido y tierno después de comer carne. Con un caldo claro a base de caldo de anchoas y fideos finos, es un postre que se puede disfrutar sin sentirse pesado.