100 Yeon Seolleongtang Seongshin Women's University Branch

Una sopa de color lechoso hecha cocinando a fuego lento huesos de médula de res y carne durante mucho tiempo. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, se sazona con sal y pimienta, y se come con arroz y kkakdugi o kimchi.

Un plato nutritivo cocinado con cartílago de rodilla de res. Es rico en gelatina, ofreciendo una textura masticable y suave, y el caldo es espeso y sabroso.

Un plato de bulgogi servido en una olla individual. Puedes disfrutar de ternera marinada en una salsa de soja dulce y salada con fideos de patata y verduras, caliente con caldo.

Un plato de sopa claro cocinado con costillas de res grandes y ginseng. El profundo sabor umami de las costillas y el sutil aroma del ginseng se combinan para crear un sabor saludable.

Una sopa picante hecha con ternera, cebolleta, helecho y brotes de soja, sazonada con pimiento rojo triturado. Se caracteriza por su caldo picante y vigorizante.

Un plato de sopa cocinado con caldo de médula ósea espesa y dumplings. El sabroso caldo y los suaves dumplings combinan bien, y es una comida satisfactoria.

Un gran dumpling al vapor relleno de carne y verduras. La fina masa de dumpling está llena de jugo de carne y se sirve con salsa de soja.

Un plato de bulgogi cocinado directamente en la mesa. Es un plato de estofado con caldo, que combina ternera marinada en una salsa dulce con champiñones, verduras y fideos de patata.

Un plato de ternera cocida hasta que esté tierna y cortada en rodajas finas. Es magro y sabroso, y es bueno para acompañar bebidas, ya sea sumergiéndolo en una salsa especial o sirviéndolo con verduras.

Costillas de cerdo estofadas a fuego lento en una salsa picante. La carne tierna de las costillas absorbe el picante, estimulando el apetito y siendo adecuada como comida o acompañamiento.

Un plato especial de cartílago de rodilla de res cocido. Tiene una textura masticable y elástica que es excelente y es rico en colágeno.