흑벽돌집 논현본점

Un menú de set de lujo que combina varios cortes de ternera coreana de grado Two Plus y langosta viva, asados a la parrilla de carbón. Puedes disfrutar de la ternera tierna y sabrosa y la textura firme de la langosta al mismo tiempo. Es ideal para celebraciones especiales con un grupo.

Es un menú de set clásico que te permite disfrutar de cerdo como costilla con hueso y costilla, junto con mariscos como abulón y langostinos. Combina la sutileza de la carne con el sabor umami del marisco para un sabor rico. Es divertido elegir y comer varios ingredientes.

Es un menú mixto que incluye varios cortes especiales de cerdo como cuello de cerdo madurado, paleta y carne de cuello de cerdo crujiente, junto con vieiras, asados a la parrilla de carbón. El jugo de la carne y el aroma de la barbacoa de carbón se combinan armoniosamente. Puedes pedirlo según el número de personas para una comida satisfactoria.

Es un plato que consiste en asar una costilla entera con hueso, que incluye tres cortes de cerdo: costilla con hueso, costilla de solomillo y costilla de cerdo. Es popular porque puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores de cada corte a la vez. Es delicioso asado a la parrilla de carbón.

Es cuello de cerdo madurado con una proporción adecuada de grasa y carne magra, que sabe a nuez al masticar. Se corta grueso para retener el jugo y se caracteriza por su textura tierna. Sabe aún mejor si lo acompañas con sal o wasabi.

El corte de cerdo más querido por los coreanos, que combina la sabrosura de la grasa y la masticabilidad de la carne magra. Al asarlo a la parrilla de carbón, la grasa se escurre y el sabor se realza. Es aún mejor si lo disfrutas con verduras frescas.

Es la parte del cuello de la paleta de cerdo, caracterizada por su textura crujiente única y su rico jugo. La grasa está distribuida uniformemente, lo que la hace muy sabrosa y tierna. Disfruta de su textura única mientras la asas.

Es la parte del cuello de la paleta de cerdo, una parte especial con una textura crujiente atractiva debido a sus fibras gruesas. El rico sabor a nuez que emana al masticar es excepcional. Recomendado para aquellos que buscan una textura especial.

Es un menú mixto que incluye verduras frescas como calabaza, berenjena y champiñones, perfectas para asar con la carne, y queso para asar. El dulzor de las verduras y la sabrosura del queso realzan el sabor de la carne.

Puedes añadir champiñones eryngii, que tienen una textura masticable y un aroma sutil, y asarlos a la parrilla de carbón. Disfruta de un sabor más rico si lo acompañas con carne.

Es el solomillo de ternera coreana de primera calidad, con un marmoleado hermoso y una carne tierna. Puedes sentir su textura que se derrite en la boca y su rico aroma a carne. Se recomienda disfrutar de su sabor original ligeramente cocido.

Es la costilla de flor, considerada la más sabrosa entre los cortes de costilla, caracterizada por su marmoleado en forma de copo de nieve. Su rico jugo y sabor umami son excelentes y combinan bien con el aroma de la barbacoa de carbón. Sírvelo ligeramente con sal.

Es el solomillo, conocido por tener el mejor marmoleado entre los cortes de carne de res. Su rico jugo y tierna textura son excepcionales. Disfruta de carne de res de grado Prime a un precio razonable.

Costilla de ternera coreana con una textura masticable entre el hueso y la carne, y un sabor sabroso. El rico jugo que emana al masticar es cautivador. Disfrútalo asado a la parrilla de carbón para realzar su sabor.

Pecho de ternera coreana fresco, no congelado, cortado finamente para una ternura y un sabor graso y sabroso. Se cocina rápidamente en la parrilla, por lo que puedes comerlo de inmediato. Disfruta del sabor sabroso de la grasa.

Es un plato para asar a la parrilla de carbón mariscos frescos y variados como quijada, vieiras y abulón, enviados directamente desde la fuente. Puedes sentir la frescura del mar, y el dulzor y la masticabilidad únicos de las almejas se conservan.

Un plato de sopa refrescante y picante, cocinado con abundantes almejas y mariscos frescos. Después de comer las almejas, puedes añadir fideos de 칼국수 (kalguksu) para una comida satisfactoria. Es excelente tanto como aperitivo como plato principal.

Es un plato de vieiras frescas y abulón cubierto con sabrosa mantequilla y queso, asado a la parrilla. La textura masticable de las almejas y el sabor del queso derretido se combinan maravillosamente. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Un plato de langostinos tigre grandes y carnosos asados a la parrilla de carbón. Tienen una textura más firme y un sabor más dulce que los langostinos normales. ¡Pélalos y disfrútalos en cada bocado!

Abulón fresco y vivo cortado en sashimi, con una textura crujiente excepcional. El sabor del mar llena tu boca, ofreciendo un sabor saludable. Queda aún más sabroso si lo mojas en aceite de sésamo con sal.

Langosta viva entera al vapor, para disfrutar de su sabor umami natural y su carne tierna. Se sirve con mantequilla de queso para un sabor más rico. También puedes añadir cola de sashimi para disfrutar de sashimi y plato al vapor al mismo tiempo.

Es un plato de king crab al vapor de calidad superior, que presume de un tamaño impresionante y una carne abundante. Tiene un sabor mucho más intenso y una textura más firme que el cangrejo real, y es el mejor plato para ocasiones especiales. Se ofrece a precio de mercado.

Un plato que combina el refrescante y picante y dulce naengmyeon (fideos fríos) con codorniz coreana (dakgalbi) masticable y sabrosa. Sabe aún mejor si lo comes con carne.

Un plato de arroz sustancioso y sabroso, hecho añadiendo arroz a una sopa de miso sabrosa. El profundo sabor de la sopa reconforta el estómago. (Arroz aparte disponible)

Un ramen para curar la resaca con un sabor refrescante y claro, enriquecido con abulón. El abulón masticable y el caldo picante combinan bien.

Arroz frito con kimchi picante y dulce, cubierto generosamente con queso mozzarella para un sabor sabroso.

Puedes disfrutar de una sopa de almejas adicional con un caldo refrescante.

Puedes añadir un delicioso y picante plato de codorniz coreana (dakgalbi) salteada.

Puedes añadir queso sabroso para acompañar diversos platos como carne o arroz frito.

Son fideos de 칼국수 (kalguksu) masticables que puedes añadir a guisos o sopas.

Son fideos ramen que puedes añadir a guisos o sopas.

Una salsa especial hecha mezclando pesto de albahaca fragante y wasabi picante. Puedes disfrutar de un sabor diferente si lo acompañas con carne.