휘파람식당




South Korea, Gyeonggi-do, Anyang-si, Dongan-gu, Dongpyeon-ro 27beon-gil, 29 102호
Katsudon (arroz cubierto de tonkatsu)
가츠동
Arroz cubierto con donkatsu y salsa a base de soja.
Arroz cubierto con tonkatsu japonés. La salsa dulce y salada y el huevo se combinan para un sabor suave. No lo mezcle, sírvalo junto con el arroz.
Ebidon (arroz cubierto de camarones)
에비동
Arroz cubierto con camarones fritos y salsa a base de soja.
Arroz cubierto japonés con crujientes camarones fritos. La salsa de soja impregna la tempura, dándole un sabor sabroso y umami.
Mixdon (donburi mixto)
믹스동
Donkatsu, camarones fritos y karaage de pollo con arroz cubierto con base de salsa de soja.
Un donburi mixto cubierto con una variedad de tempuras como tonkatsu, camarones fritos y karaage de pollo. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de una variedad de sabores en una porción generosa.
Chashudon (arroz cubierto de chashu)
챠슈동
Arroz cubierto con chashu, salsa secreta y mayonesa.
Arroz cubierto con cerdo tierno cocido (chashu). La salsa salada y la mayonesa sabrosa se combinan para un sabor profundo.
Gyudon (arroz cubierto de ternera)
규동
Arroz cubierto con ternera guisada en salsa de soja, cubierto con huevo crudo y jengibre encurtido.
Un donburi japonés de ternera con finas lonchas de ternera guisada en salsa de soja. Romper un huevo crudo y mezclarlo con la carne la hace más tierna.
Sakedon (arroz cubierto de salmón)
사케동
Arroz cubierto con salmón fresco.
Arroz cubierto con generosas lonchas de salmón fresco. El sabor graso y sabroso característico del salmón es excelente, y se puede disfrutar con wasabi.
Donburi de salmón a la parrilla (Aburi Sake Don)
아부리사케동
Arroz cubierto con salmón fresco ligeramente a la parrilla y mayonesa.
Arroz cubierto con salmón ligeramente chamuscado (aburi) para darle un sabor ahumado. La riqueza del salmón a la parrilla y la suavidad de la mayonesa se combinan a la perfección.
Donburi de Yukhoe (tartar de ternera coreano)
육회동
Arroz cubierto con yukhoe. Elija entre salsa de soja o gochujang.
Un donburi generosamente cubierto con yukhoe fresco (ternera cruda marinada). Puede elegir entre una salsa de soja suave o una salsa de gochujang picante según su preferencia.
*El arroz se puede cambiar por fideos udon. *El curry es ligeramente picante.
Curry de camarones
에비카레
Curry de arroz con camarones fritos.
Un plato de curry de arroz japonés ligeramente picante cubierto con crujientes camarones fritos. La combinación de la salsa de curry y la tempura es excelente.
Curry mixto
믹스카레
Curry de arroz con donkatsu, camarones fritos y karaage de pollo.
Un curry de arroz generoso cubierto con una variedad de ingredientes como tonkatsu, camarones fritos y karaage de pollo. Recomendado para aquellos que desean probar varias tempuras con curry.
Curry de katsu
가츠카레
Curry de arroz con tonkatsu.
Curry japonés cubierto con tonkatsu grueso. Es delicioso mojar el tonkatsu crujiente en la salsa de curry picante.
Curry de ternera
비프카레
Curry de arroz suave con ternera.
Curry de arroz suave y rico con ternera. El sabor de la carne está profundamente impregnado en la salsa de curry.
Curry de pollo
치킨카레
Curry de arroz con karaage de pollo.
Curry de arroz con karaage de pollo japonés. El pollo salado y el curry picante combinan bien.
Curry de salchicha
소시지카레
Curry de arroz con salchichas y huevo pasado por agua.
Curry de arroz con salchichas y huevo pasado por agua tierno. Es una combinación familiar que a todos les gusta.
Ramen de aceite de ajo negro (Kuromayu Ramen)
쿠로마유라멘
Ramen hecho con caldo de tonkotsu y aceite de ajo.
Ramen con caldo rico de huesos de cerdo (tonkotsu) y aceite de ajo negro (kuromayu). Tiene un fuerte y sabroso sabor a ajo y un caldo profundo.
Chop suey Nagasaki
나가사키짬뽕
Chop suey estilo Nagasaki con mariscos
Chop suey blanco con varios mariscos y verduras salteadas. No es picante, es fresco y suave.
Ramen de salsa de soja (Shoyu Ramen)
쇼유라멘
Ramen limpio con salsa a base de soja.
Ramen con caldo claro sazonado con salsa de soja (shoyu). Es ligero y tiene un sabor salado y umami, perfecto para disfrutar de forma ligera.
Miso Ramen
미소라멘
Ramen hecho con tres tipos de miso.
Ramen a base de miso (pasta de soja fermentada japonesa). Se caracteriza por su caldo sabroso y rico, que te llena.
Ramen de yuzu y sal (Yuzu Shio Ramen)
유즈시오라멘
Ramen con sopa de sal y jugo de yuzu refrescante.
Ramen con caldo claro a base de sal y jugo de yuzu para un aroma refrescante. Se puede disfrutar de un sabor limpio y refrescante.
Yakisoba (fideos salteados)
야끼소바
Fideos japoneses salteados con salsa de soja, cerdo y verduras.
Fideos salteados japoneses con cerdo y verduras en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor salado y dulce.
Ramen de mala de ternera
소고기 마라면
Ramen de fusión con caldo de mala picante y adormecedor con ternera. Recomendado para aquellos que aman el picante intenso.
Ramen de mala de mariscos
해물 마라면
Ramen con caldo de mala (pimienta de Sichuan) y mariscos variados, que ofrece un sabor fresco y picante.
Soba fría con tempura de camarones/verduras
새우튀김/야채튀김 냉소바
*Menú de verano
Un plato de soba de verano, servido con fideos de soba sumergidos en un caldo tsuyu frío. Se acompaña de crujientes tempuras de camarones o verduras.
Sopa de ostras (Guk-tang Myeon)
굴탕면
*Menú de invierno
Un plato de fideos calientes de temporada de invierno, hecho con abundantes ostras frescas. Puede sentir el sabor fresco y profundo de las ostras.
Udon con camarones fritos
새우튀김우동
Udon con tempura de camarones y salsa de soja.
Un plato de fideos udon calientes con caldo de bonito, fideos udon gruesos y crujientes camarones fritos. El caldo claro es excelente.
Udon con tempura de verduras
야채튀김우동
Udon con tempura de verduras y salsa de soja.
Un plato de udon caliente con caldo sabroso y tempura de verduras crujiente. La tempura se empapa en el caldo, lo que la hace más suave.
Udon Kitsune
키츠네우동
Udon con tofu frito y salsa de soja.
Udon japonés cubierto con grandes trozos de tofu frito dulce. La combinación del caldo suave y el tofu dulce es excelente.
Udon Nikutama Bukkake (udon con ternera y huevo)
니쿠타마붓카게우동
Udon para mezclar con ternera y huevo crudo.
Udon para mezclar con salsa espesa sin caldo, ternera y huevo crudo. Puede sentir bien la textura elástica de los fideos.
Udon salteado de mariscos
해물야끼우동
Udon salteado con mariscos y salsa de soja.
Un plato de udon grueso salteado con varios mariscos en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor salado y ahumado.
Croquetas
고로케
Puré de patatas rebozado en panko y frito (5 piezas).
Un plato de puré de patatas rebozado en panko y frito hasta que esté crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave.
Karaage de pollo
치킨카라아게
Pollo japonés frito hecho solo con muslos de pollo.
Pollo japonés frito hecho con muslos de pollo, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Marinada con salsa de soja, jengibre, etc., es deliciosa incluso sola.
Ebi Fry (camarones fritos)
에비후라이
Camarones rebozados en panko y fritos (8 piezas).
Camarones rebozados en panko y fritos hasta que estén crujientes. El sabor a nuez se duplica al mojarlo en salsa tártara, etc.
Tonkatsu (chuleta de cerdo empanada y frita)
돈카츠
2 filetes de tonkatsu casero con arroz y ensalada.
Tonkatsu casero de cerdo grueso y crujiente. Se sirve con arroz y ensalada, lo que lo convierte en una comida contundente.
Tempura mixta
모듬튀김
Karaage de pollo (2 piezas), donkatsu, camarones fritos (2 piezas), croquetas (2 piezas)
Un plato mixto que le permite probar un poco de todos los platos de tempura representativos de la tienda, como pollo, tonkatsu, camarones fritos y croquetas.
Sashimi de salmón
연어사시미
Sashimi de salmón curado con kombu y sake
Filete de salmón curado con kombu y sake. Tiene una textura más masticable y un umami más rico que el salmón normal.
Yukhoe (tartar de ternera coreano)
육회
Plato compuesto por yukhoe de salsa de soja y yukhoe de gochujang.
Ternera fresca finamente cortada y marinada. Puede disfrutar de dos sabores, a base de salsa de soja y a base de gochujang, al mismo tiempo.
Yukhoe y salmón
육회&연어
Plato compuesto por salmón fresco y yukhoe de salsa de soja salada.
Un set que incluye sashimi de salmón fresco y yukhoe de salsa de soja salada. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de mariscos y carne juntos.
Tataki de ternera
쇠고기타다끼
Ternera chamuscada por fuera con salsa ponzu.
Un plato de ternera finamente cortada, ligeramente chamuscada por fuera y servida con una refrescante salsa ponzu. Su textura suave y sabor ácido lo hacen ideal como aperitivo.
Aburi Chashu (cerdo a la parrilla)
아부리챠슈
Chashu guisado en salsa de soja especial.
Cerdo de cerdo japonés (chashu) a la parrilla una vez más para darle un sabor ahumado y luego guisado en salsa. Su sabor salado y graso lo hace perfecto como acompañamiento para beber.
Yurinji (pollo frito con salsa agridulce)
유린기
Pollo frito con salsa agridulce de soja.
Pollo crujiente frito cubierto con verduras y salsa agridulce de soja. Se puede disfrutar de forma refrescante sin ser grasoso.
Subuta (cerdo agridulce)
수부타
Cerdo frito japonés con salsa agridulce.
Cerdo frito y verduras salteadas en una salsa agridulce. La salsa es más rica y suave que la del tangsuyuk coreano.
Okonomiyaki
오코노미야키
Panqueque japonés con mucho repollo.
Un panqueque japonés grueso hecho con masa mezclada con repollo y varios ingredientes, cocinado en una plancha. Se sirve con abundante katsuobushi y salsa especial.
Yakitori de camarones y vieiras con mantequilla
새우관자버터야끼
Camarones y vieiras salteadas en mantequilla.
Camarones regordetes y vieiras tiernas salteadas en mantequilla sabrosa. Destaca el sabor de la mantequilla y el umami del marisco.
Menta de bacalao a la parrilla
명란구이
Menta de bacalao salada a la parrilla.
Un plato de menta de bacalao a la parrilla, con menos sal y más sabor a nuez. Es un excelente aperitivo para acompañar con mayonesa o pepino.
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