화곡정육식당

Un plato de solomillo de ternera fresca cortado en finas tiras y marinado en una salsa dulce y sabrosa. Disfruta de su textura tierna y el sabor umami de la carne, servido con pera.

Un plato de ternera fresca cruda cortada en finas láminas. A diferencia del yukhoe, se sirve sin marinar, permitiendo disfrutar de la frescura y la textura masticable de la carne, y se sirve con una salsa especial para mojar.

Un corte delgado de carne de res con vetas de grasa blanca. Al asarlo, se percibe intensamente el sabroso sabor de la grasa, y se cocina rápidamente para disfrutar de una textura tierna y masticable.

Un plato a la parrilla hecho con gruesas costillas de cerdo cortadas y marinadas en una dulce y salada salsa de soja. Su aroma es delicioso al asarse a la parrilla de carbón y su textura es tierna.

Costilla de res marinada en una dulce salsa de soja al estilo de la región de Idong, Pocheon. La tierna carne y la sabrosa salsa se combinan para el disfrute de todas las edades.

Un menú surtido que permite disfrutar de varios cortes de carne de res a la vez. Incluye solomillo, costilla, etc., ofreciendo una comida abundante y de buen valor.

Una versión reducida del menú de res entera, adecuada para que disfruten unas 2 personas con variedad.

Un menú que consiste únicamente en la carne de la zona intercostal de res, sin huesos. Disfruta de una generosa porción de costilla con su textura masticable y sabroso aroma a carne.

Un plato de costilla de res marinada en una dulce salsa y asada. La salsa hace que la carne sea más tierna y sabrosa.

Un corte de solomillo de res a la parrilla sin marinar. Disfruta del sabor intenso y la textura masticable de la carne en su estado natural.

Es un corte delgado de la zona del vientre de la vaca, con capas de grasa y carne magra, similar a la panceta de cerdo. Tiene un sabor rico y se cocina rápidamente por su delgadez.

El corte de cerdo más popular entre los coreanos, con tres capas de grasa y carne magra. Al asarlo, su sabor graso y su textura masticable son excepcionales.

Es el corte de panceta de cerdo con la piel adherida. Añade una textura masticable y elástica a la sabrosa panceta de cerdo, ofreciendo una excelente experiencia al masticar.

Es la carne de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más carne magra que la panceta. Se caracteriza por su sabor suave y textura tierna, ideal para asar en filetes gruesos.

Un fideo frío refrescante, ideal como limpiador de paladar después de comer carne. La dulzura de los fideos de trigo sarraceno y el caldo frío se combinan para un final de comida refrescante.

Fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Es ideal para acompañar la carne o para disfrutar de un toque picante al final de la comida.

Una reconfortante sopa de arroz tostado (nurungji) hecha hirviendo arroz pegado en el fondo de la olla. Es cálida, fácil de digerir y reconforta el estómago al final de la comida.

Un plato cocido al vapor en una olla de barro con huevo batido, que se hincha al cocinarse. Su textura es suave como un pudín y su sabor es delicado, por lo que combina bien con platos picantes.

Un guiso coreano tradicional hecho con doenjang fermentado, tofu y verduras. Es sabroso y salado, perfecto para comer con arroz.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Se sirve como acompañamiento para carnes o guisos.

Añade un acompañamiento de hojas de espinaca de montaña encurtidas en salsa de soja (Myonina-mul). Envolver la carne con él elimina la sensación grasosa y añade un aroma único.

Un guiso picante y sabroso hecho con kimchi bien fermentado y cerdo entero. El caldo es rico y refrescante, y es una comida sustanciosa para acompañar con arroz.

Un menú de almuerzo que incluye costilla de cerdo gigante a la parrilla, guiso de doenjang y arroz. Disfruta de carne y comida a un precio razonable.

Un set de almuerzo de fin de semana que incluye costilla de res marinada a la parrilla, guiso de doenjang y arroz. Disfruta de una lujosa costilla de res a la parrilla con tu comida.

Un plato de sopa reconstituyente con grandes costillas y abulón, beneficioso para la salud. El caldo es claro y tiene un sabor profundo, ideal para recuperar la energía.

Una sopa de caldo claro con grandes costillas. Es una comida sustanciosa que permite disfrutar de la carne de las costillas y el caldo caliente.

Un guiso de res picante y sabroso hecho con carne de res, 우거지 (hojas de napa secas) y otros ingredientes. El caldo caliente y el arroz son reconfortantes.

Un guiso de doenjang hecho con sabrosa carne de res (chadolbagi). El aceite de la carne impregna el caldo, dándole un sabor más rico y sabroso que el doenjang normal.

Un guiso picante y refrescante, representativo de Corea, hecho con kimchi bien fermentado y cerdo.

Un fideo frío hecho con fideos de trigo sarraceno. Puedes elegir entre 'Mul-naengmyeon' con caldo frío o 'Bibim-naengmyeon' mezclado con salsa picante.

Un plato de arroz cubierto con tartar de ternera fresca, diversas verduras y aderezo de gochujang. Disfruta de la riqueza de la carne cruda fresca y la textura crujiente de las verduras.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor limpio y puro. Es el licor que mejor combina con la panceta de cerdo y todo tipo de carnes a la parrilla.

Una cerveza lager refrescante y efervescente. Limpia el paladar cuando se consume con carnes grasas.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, ligera carbonatación, y un sabor dulce y agradable.

Un licor claro (cheongju) hecho de arroz fermentado. Su sabor es limpio y suave, por lo que combina bien con pescado crudo o aperitivos ligeros.

Un soju producido en la isla de Jeju. Tiene una graduación alcohólica ligeramente superior a la del soju normal y un sabor limpio.

Un vino tradicional hecho con frutos de espino. Tiene un sabor agridulce y un sutil aroma afrutado, por lo que es agradable incluso para aquellos que no beben mucho alcohol.

Un licor tradicional elaborado con diversas hierbas medicinales. Tiene un sutil aroma a ginseng y el sabor de las hierbas, conocido como un licor para quienes cuidan su salud.

Un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesas). Tiene un profundo color púrpura y un sabor dulce e intenso a fruta.

Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Puedes experimentar un aroma profundo y una suavidad al tragar, similar al whisky.

Una bebida hecha con agua con gas, un toque amargo y dulzor. Se utiliza principalmente para mezclar con alcohol y hacer cócteles (como highballs).

Bebidas carbonatadas como cola o refresco de lima-limón.

Un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua con gas o agua tónica. Puedes disfrutarlo dulce y refrescante añadiendo diversos sabores de frutas o Earl Grey.