하오짬


Jjajangmyeon
짜장면
Un plato chino-coreano donde la salsa negra hecha salteando verduras y cerdo en pasta de frijol negro se mezcla con fideos. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y es uno de los platos de fideos más populares en Corea. Sabe aún mejor con 단무지 (rábano encurtido).
Ganjjajang
간짜장
Un plato donde la salsa se hace salteando pasta de frijol negro, cebollas y carne en aceite sin agua ni almidón, y se sirve por separado de los fideos. Tiene un sabor más intenso que el Jjajangmyeon normal y conserva la textura crujiente de los ingredientes salteados. Vierta la salsa sobre los fideos y mézclelos bien.
Jjamppong
짬뽕
Un plato de fideos Jjamppong picante con caldo, hecho salteando varios mariscos y verduras en aceite de chile. El caldo picante y refrescante es excelente.
Jjamppong Samseon
삼선짬뽕
Un Jjamppong con una mayor cantidad de mariscos de alta calidad (camarones, calamares, pepinos de mar, etc.) que el Jjamppong normal. Puedes sentir el sabor profundo y la frescura de los mariscos.
Jjamppong de ostras
굴짬뽕
Un Jjamppong cocinado con muchas ostras de temporada, una delicia de invierno. Se caracteriza por el sabor fresco y suave del caldo de ostras, y a menudo se sirve con un caldo blanco no picante.
Udon
우동
Un plato de fideos chinos con un caldo claro y refrescante hecho con mariscos y verduras. A diferencia del Udon japonés, utiliza fideos chinos y tiene un caldo ligero y refrescante.
Ulmyeon
울면
Un plato de fideos donde mariscos y verduras se saltean en un caldo, se espesa con almidón. El caldo es suave y cálido, lo que lo hace reconfortante.
Jjajang en bandeja
쟁반짜장
Un plato donde los fideos y la salsa Jjajang se saltean juntos y se sirven en una bandeja grande. Contiene más mariscos que el Jjajangmyeon normal y tiene un sabor ahumado.
Jjamppong en bandeja
쟁반짬뽕
Un plato de Jjamppong salteado hasta que esté seco, sin caldo, y servido en una bandeja. Es similar a los fideos salteados picantes de mariscos y puedes disfrutar del sabor intenso de la salsa.
Samseon Ganjjajang
삼선간짜장
Ganjjajang con mariscos añadidos. Puedes disfrutar de la riqueza de la pasta de frijol negro recién salteada y el sabor fresco de los mariscos al mismo tiempo.
Samseon Jjajang
삼선짜장
Un Jjajangmyeon salteado con abundantes mariscos como camarones y calamares. Tiene una mejor textura al morder y un sabor más profundo que el Jjajangmyeon normal.
Arroz frito
볶음밥
Un plato de arroz salteado con verduras, huevo y carne picada en aceite. Es sabroso y ligero, y normalmente se sirve con salsa Jjajang y caldo de Jjamppong para mezclar o acompañar.
Arroz Jjajang
짜장밥
Un plato donde se vierte generosamente salsa Jjajang sobre arroz blanco. Mezcla el arroz con la salsa dulce y salada; se sirve con caldo de Jjamppong.
Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de arroz cubierto con Japchae salteado de fideos de celofán, carne y verduras. El aderezo salado combina bien con el arroz y a menudo se sirve con salsa Jjajang.
Arroz Jjamppong Samseon
삼선짬뽕밥
Es Jjamppong Samseon con arroz en lugar de fideos. Disfruta de una comida abundante mezclando arroz en el caldo picante y refrescante de mariscos.
Arroz Japtang
잡탕밥
Un plato de arroz cubierto de lujo con varios mariscos y verduras salteados en una salsa espesa. Los ingredientes son abundantes y la salsa es ligera, con un sabor delicioso.
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Arroz frito salteado con camarones crujientes. Disfruta del sabor a nuez y la textura de los camarones, servido con salsa Jjajang.
Arroz frito Samseon
삼선볶음밥
Un arroz frito de lujo salteado con una variedad de mariscos. Tiene un sabor más profundo y una textura más rica que el arroz frito normal.
1 Set: Tangsuyuk + 2 Jjajangmyeon
1세트 탕수육+짜장2
Un set económico que consta de Tangsuyuk crujiente y 2 porciones de Jjajangmyeon. Es una buena combinación para que la compartan 2 personas.
2 Set: Tangsuyuk + 2 Jjamppong
2세트 탕수육+짬뽕2
Un set que incluye Tangsuyuk y 2 porciones de Jjamppong picante. Puedes disfrutar del picante caldo y el dulce Tangsuyuk juntos.
3 Set: Tangsuyuk + 2 Arroz frito
3세트 탕수육+볶음밥2
Un set que incluye Tangsuyuk y 2 porciones de arroz frito sabroso. Es una combinación abundante recomendada para aquellos que prefieren el arroz.
Tangsuyuk
탕수육
Un plato chino-coreano donde trozos de cerdo del tamaño de un bocado se rebozan y fríen hasta que estén crujientes, luego se cubren o se sumergen en una salsa agridulce. Es un plato popular que agrada a personas de todas las edades.
Tangsuyuk de champiñones
버섯탕수육
Tangsuyuk hecho friendo champiñones como shiitake en lugar de carne. La textura masticable y el aroma fragante de los champiñones combinan bien con el rebozado, creando un sabor único.
Tangsuyuk de res
소고기탕수육
Tangsuyuk hecho con carne de res en lugar de cerdo. Tiene un sabor a carne rico y una textura suave, ofreciendo un sabor lujoso.
Tangsuyuk de pollo
닭탕수육
Tangsuyuk hecho con pollo frito, que es más ligero y limpio que el de cerdo. La salsa es la misma salsa agridulce que se usa para el Tangsuyuk normal.
Yangjangpi
양장피
Un plato frío de ensalada donde se mezclan 양장피 (láminas finas de almidón), varios mariscos, verduras y carne en un plato con salsa de mostaza. Se caracteriza por el sabor picante y penetrante de la mostaza.
Palbochae
팔보채
Un plato salteado rápidamente en una salsa picante utilizando ocho ingredientes preciosos (mariscos, champiñones, brotes de bambú, etc.). La textura de los diversos ingredientes y la sabrosa salsa se combinan bien.
Gganpunggi
깐풍기
Un plato de pollo frito crujiente salteado en una salsa agridulce picante con chiles y ajo. Se saltea hasta que esté seco, conservando su textura crujiente.
Gganpungyuk
깐풍육
Un plato de cerdo frito salteado en salsa Gganpunggi (salsa picante de ajo). Puedes disfrutar de un sabor picante y salado diferente al Tangsuyuk.
Mandu frito
군만두
Mandu frito hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y relleno de carne y verduras por dentro, es ideal como acompañamiento o aperitivo.
Mandu hervido
물만두
Mandu hervido hasta que esté tierno. Su sabor húmedo y ligero lo hace fácil de disfrutar sin sentirse pesado.
Caldo de Jjamppong
짬뽕국물
Un plato que solo ofrece el caldo picante y los ingredientes de Jjamppong, sin fideos. Es ideal para acompañar bebidas.
Jjajang de verduras
야채짜장
Un Jjajangmyeon estilo vegetariano hecho con varias verduras, sin carne. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio.
Ganjjajang de verduras
야채간짜장
Un plato donde la salsa se hace salteando solo pasta de frijol negro y cebollas con fideos, sin carne. Las verduras conservan su textura crujiente, ofreciendo un sabor fresco. Vierta la salsa sobre los fideos y mézclelos bien.
Jjamppong de verduras
야채짬뽕
Un Jjamppong cocinado con muchas verduras frescas en lugar de carne o mariscos. El caldo es refrescante y limpio, no pesado.
Arroz Jjamppong de verduras
야채짬뽕밥
Un plato de arroz servido con caldo de Jjamppong ligero de verduras. Es bueno para aquellos que prefieren un sabor no irritante y refrescante.
Arroz frito de verduras
야채볶음밥
Arroz frito hecho solo con una variedad de verduras, sin carne. No es grasoso, es ligero y sabroso.
Arroz Japchae de verduras
야채잡채밥
Un plato de arroz cubierto con Japchae salteado de verduras y fideos de celofán, sin carne. Puedes disfrutar del sabor natural de las verduras y la textura masticable de los fideos de celofán.
Ulmyeon de verduras
야채울면
Un plato de fideos espeso con verduras, sin carne ni mariscos. Su sabor suave y delicado lo hace fácil de digerir.
Jjajang de verduras en bandeja
야채쟁반짜장
Un plato donde la salsa Jjajang se saltea con fideos y verduras, sin carne, y se sirve en una bandeja. El sabor de las verduras se infunde bien en la salsa, lo que resulta en un gran sabor.
Jjamppong de verduras en bandeja
야채쟁반짬뽕
Un plato de fideos Jjamppong picante salteado solo con verduras. Puedes disfrutar de fideos salteados picantes y sabrosos sin mariscos ni carne.
Soju
소주
Un licor destilado transparente y representativo de Corea. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17% y su sabor limpio combina bien con la comida china grasosa.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager carbonatada, refrescante y crujiente. Refresca la boca cuando se consume con platos fritos o picantes.
Tsingtao
칭따오
Una famosa cerveza china, representativa de China. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor limpio, siendo una de las cervezas que mejor maridan con la comida china.
Chungha
청하
Un vino de arroz claro (Cheongju) fermentado y elaborado. Tiene un sabor limpio y suave, y su contenido de alcohol es ligeramente inferior al del Soju, lo que lo hace ideal para disfrutar ligeramente.
Erguotou
이과두주
Un licor destilado fuerte chino hecho de sorgo. Tiene un contenido de alcohol muy alto, superior a 50 grados, pero tiene un final limpio y un aroma fuerte. Se bebe en pequeñas cantidades en vasos pequeños.
Gao Liang Jiu
고량주
Un licor destilado tradicional chino hecho principalmente de sorgo. Se caracteriza por su alto contenido de alcohol y su aroma rico y distintivo.
Gongbujaju
공부가주
Un famoso vino chino de la ciudad natal de Confucio. Se presenta en una botella con forma de jarrón y es excelente por su fragante aroma a grano y su sabor suave.
Yeon Tae Gaju
연태가주
Un popular licor chino (Baijiu) en Corea. Se caracteriza por su aroma afrutado dulce distintivo y su suave paso por la garganta.
Coca-Cola
콜라
Una bebida carbonatada negra con un sabor efervescente y dulce.
Siete
사이다
Una bebida carbonatada transparente y de sabor limpio con aroma a limón y lima.
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