하노이맛집

Plato tradicional de pho con carne de ternera tierna y cocida. Caldo dulce y claro hecho a fuego lento con huesos, con aroma a canela, anís estrellado y hierbas. Se sirve con hierbas aromáticas, brotes de soja, lima y chile fresco.

Pho de ternera con finas láminas de ternera escaldadas brevemente en agua hirviendo, conservando su dulzor y ternura naturales. El caldo caliente cubre los fideos de arroz suaves y masticables.

Una combinación de pho y ternera estofada en salsa de vino. La ternera se cocina a fuego lento con especias de salsa de vino, creando un caldo de color naranja rojizo llamativo, con un sabor rico y fragante.

Buñuelos fritos hasta que estén dorados, crujientes y huecos por dentro. Se suelen usar para mojar en el caldo de pho, absorbiendo el delicioso sabor del caldo.

Un plato de fideos de arroz secos mezclados con cerdo a la parrilla con citronela fragante. Se sirve con hierbas frescas, cacahuetes tostados, chalotas fritas y una rica salsa agridulce.

Una especialidad famosa de Hanoi. Incluye albóndigas de cerdo picadas y trozos de cerdo a la parrilla al carbón, sumergidos en un tazón de salsa agridulce caliente con papaya verde, servido con fideos de arroz y hierbas frescas.

Una gran bandeja de bún đậu que incluye fideos de arroz, tofu frito crujiente, codillo de cerdo cocido y pastel de arroz glutinoso. Lo más destacado es un tazón de pasta de gambas batida con lima y chile, con un aroma característico.

Fideos de arroz o fideos de huevo salteados rápidamente a fuego alto con ternera tierna y verduras verdes. Los fideos son masticables y absorben la sabrosa salsa salteada.

Fideos de arroz cocidos en caldo con ternera y verduras. Un plato sencillo, caliente y familiar, adecuado para una comida rápida.

Fideos de arroz cocidos con huevo (huevo escalfado o batido). El caldo es rico con el sabor agridulce característico de los fideos instantáneos vietnamitas.

Arroz frito mixto al estilo vietnamita. Los granos de arroz están salteados hasta que estén firmes y sueltos, junto con huevo, verduras cortadas en dados y carne.

Arroz blanco tierno y fragante servido con alitas de pollo fritas en salsa de pescado. El pollo tiene la piel crujiente, un sabor salado y dulce armonioso, que acompaña muy bien al arroz.

Un plato de arroz atractivo con costillas de cerdo salteadas en salsa agridulce. Las costillas son tiernas y se deshacen del hueso, cubiertas con una salsa espesa de color rojo brillante hecha de tomate y vinagre.

Un plato de arroz casero clásico con panceta de cerdo cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada en una sartén caliente hasta que esté dorada por los bordes, rica y fragante.

Un combo económico que incluye un tazón humeante de pho de ternera y 2 rollitos de primavera fritos crujientes. La combinación perfecta para disfrutar plenamente de los sabores vietnamitas.

Una comida abundante con un tazón de pho y media barra de pan vietnamita rellena de carne. Disfruta de dos platos icónicos en una sola porción.

Un combo con el auténtico sabor de Hanoi con fragante bún chả y rollitos de primavera fritos. Los rollitos crujientes se mojan en la salsa de bún chả para crear un sabor maravilloso.

Una combinación única de fideos de arroz con salsa y pan crujiente. Una porción abundante, con una variedad de sabores y texturas.

Aromático hot pot de ternera con un caldo dulce y claro hecho a fuego lento con huesos. Sumerge ternera fresca, verduras y champiñones directamente en la mesa. Adecuado para grupos grandes.

Hot pot de pollo de corral con carne de pollo firme y dulce, piel crujiente. El caldo suele tener un sabor ácido y ligero de hoja de Giang o un aroma fragante de citronela y chile, muy estimulante para el paladar.

Hot pot que combina una variedad de ingredientes como ternera, pollo, mariscos, bolas para hot pot y verduras con champiñones. Una excelente opción si desea disfrutar de muchos sabores.

Un plato característico de pato estofado del norte con fruta de sấu que le da un sabor ácido y ligeramente dulce. La carne de pato es tierna, el caldo es rico y cremoso, y se suele servir con fideos de arroz.

Calamares frescos marinados en salsa xa tế picante y luego asados a la parrilla. Los calamares son crujientes y masticables, con un sabor picante estimulante, un aperitivo ideal.

Calamares cortados en rodajas, rebozados y fritos hasta que estén crujientes. La capa exterior es dorada y crujiente, el interior es blanco nacarado, masticable y dulce. Se sirve con salsa de chile.

Calamares frescos al vapor con citronela y jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el aroma. El plato conserva el dulzor natural de los mariscos.

Carne de ternera finamente cortada, escaldada brevemente con brotes de soja. Un plato fresco, la ternera es tierna y dulce, se sirve con brotes de soja crujientes, y se moja en salsa de pescado con jengibre o salsa.

Ensalada agridulce de ternera con ternera, hierbas aromáticas, cebolla y cacahuetes tostados. El equilibrio entre ácido, picante, salado y dulce es muy estimulante para el paladar.

Pollo de corral cocido entero o medio, con la piel dorada y brillante. La carne de pollo es firme y sabrosa, se sirve con sal, pimienta y lima, con un aroma a hoja de lima.

Patas de pollo deshuesadas, mezcladas en una ensalada agridulce con brotes de bambú o verduras. La textura crujiente y masticable es muy agradable.

Embutido tradicional de cerdo relleno de sangre, grasa de cerdo, cacahuetes y hierbas, luego frito hasta dorar. La piel es masticable y crujiente, el relleno es cremoso, graso y muy aromático.