응야끼도리 강남점 l Eungyakitori Gangnam branch l 串焼き居酒屋 l 日式串烧居酒屋








Platos a la carta
Rollo de carne cruda (Yukhoe) con nori
육회 노리마키
Mejor
Un rollo de sushi de carne cruda fresca con arroz y nori. El suave sabor de la carne cruda y la riqueza del nori se combinan para un gran sabor. Es un plato popular fácil de disfrutar en bocados.
Rollo de salmón Futomaki
연어 후토마키
NUEVO
Un rollo de sushi japonés grueso hecho con salmón fresco y varios ingredientes. El sabor del salmón fresco llena la boca. Es excelente como comida o como acompañamiento.
Wagyu de ternera Tataki
쇠고기 와규 다다끼
Plato de Wagyu de primera calidad, ligeramente chamuscado por fuera y cortado en rodajas finas. Puedes disfrutar de la tierna textura de la carne de res y el aroma ahumado al mismo tiempo. Sírvelo con una salsa refrescante.
Tataki de atún
마구로 다다끼
Un plato de atún chamuscado por fuera para un sabor sabroso y fresco. La carne es tierna y la textura exterior es masticable. Combina bien con ensalada.
Camarones en salsa de soja (12 piezas)
간장새우(12ps)
Venta limitada
Camarones marinados en salsa de soja especial. Tiene un sabor salado y dulce, con un excelente sabor umami. Es popular como acompañamiento para beber.
Ensalada de pulpo y camarones con wasabi
문어 새우 와사비 무침
Ensalada de pulpo y camarones mezclada con una salsa especial de wasabi agridulce.
Una ensalada de pulpo masticable y camarones elásticos mezclada con una salsa de wasabi burbujeante. Tiene un sabor agridulce y picante que estimula el apetito. Recomendado cuando se desea un acompañamiento limpio.
Agedashi Tofu
아게다시 도후
Un plato de tofu frito al estilo de Kanto, crujiente por fuera y suave por dentro, con muy poco caldo.
Un plato japonés de tofu rebozado y frito. Crujiente por fuera y suave como el tofu sedoso por dentro. Se sirve con una salsa salada.
Ternera de res al vapor con brotes de soja
우삼겹 숙주찜
La fantástica combinación de ternera de res y brotes de soja en una vaporera de bambú
Plato de ternera de res y brotes de soja al vapor en una vaporera de bambú (seiro-mushi). Se puede disfrutar de su sabor ligero y sabroso ya que la grasa se elimina. Sírvelo con brotes de soja crujientes y salsa.
Platos a la carta
Panqueque de apio de agua y pulpo
미나리 낙지전
NUEVO Plato de panqueque con camarones de cebada añadidos para maximizar el sabor umami
Un panqueque coreano hecho con abundante apio de agua fragante y pulpo masticable. Se le añaden camarones de cebada para hacerlo más sabroso y crujiente. Es perfecto como acompañamiento para makgeolli o soju.
Okonomiyaki de mariscos
해물 오꼬노미야끼
Un panqueque japonés grueso hecho con mariscos y masa de repollo. Se cubre generosamente con una salsa dulce y salada y bonito seco para realzar el sabor.
Salteado de mariscos al estilo de Sichuan
사천식 해물볶음
Un plato salteado de varios mariscos en una salsa picante al estilo de Sichuan. Caracterizado por su intenso sabor a fuego y picante. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Udon cremoso de mentaiko
명란 크림우동
Un udon con una suave y sabrosa salsa cremosa y mentaiko salado. La riqueza de la crema y el sabor umami del mentaiko están en armonía. Es un plato popular entre las mujeres.
Salteado de panceta con cebollino
삼겹 부추 이따메
Un plato salteado de panceta delgada y brotes de soja crujientes con salsa a base de salsa de ostras. Tiene un sabor a fuego vivo y es bueno para un acompañamiento ligero.
Yakisoba de 응
응 야끼소바
Un plato de fideos salteados japoneses con fideos masticables, verduras y carne. Hecho con una salsa especial para un sabor salado y umami. Es bueno para comer o como acompañamiento.
Salteado de panceta de res con brotes de soja
삼겹숙주볶음
Un plato salteado de panceta delgada y brotes de soja crujientes con una salsa a base de salsa de ostras. Tiene un sabor a fuego vivo y es bueno para un acompañamiento ligero.
Tteokbokki de mariscos
해물떡볶이
Un tteokbokki picante y dulce con떡 (pastel de arroz) masticable y varios mariscos. Un plato coreano icónico reinterpretado como acompañamiento. Se añade el sabor refrescante de los mariscos.
Pollo picante con queso
치즈불닭
Pechuga de pollo marinada picante cubierta con abundante queso mozzarella derretido. El queso neutraliza el picante, haciéndolo sabroso y suave.
Yakitori
Brochetas mixtas de 9 tipos
9종 모듬 꼬치구이
Un set de brochetas a la parrilla de 9 tipos, compuesto por varias partes e ingredientes. Asado a la parrilla para un sutil aroma a humo. Es bueno para disfrutar en grupo.
Brochetas mixtas de 7 tipos
7종 모듬 꼬치구이
Un set de brochetas de 7 tipos populares cuidadosamente seleccionados. Puedes disfrutar de una variedad de sabores, incluyendo carne y verduras. Recomendado como acompañamiento para cerveza o highball.
Panceta entera a la parrilla con miso
통삼겹 미소야끼
Un plato de panceta gruesa a la parrilla con salsa de miso japonesa. Tiene un sabor salado y sabroso.
Piel
껍질
Brochetas de piel de pollo crujiente a la parrilla. Se caracteriza por su sabor sabroso y textura crujiente.
Corazón
염통
Brochetas de corazón de pollo a la parrilla. Su textura masticable es atractiva.
Muslo de pollo y cebolla verde
닭다리살과 파
Brochetas alternas de muslos de pollo tiernos y cebolla verde a la parrilla. La dulzura de la cebolla verde y el pollo combinan bien.
Pechuga de pollo con mentaiko
명란닭가슴살
Brochetas de pechuga de pollo tierna cubiertas con una sabrosa salsa de mentaiko y mayonesa.
Alas de pollo
닭날개
Brochetas de alitas de pollo a la parrilla con hueso para un sabor sabroso.
Rollitos de panceta con calabaza
호박 삼겹말이
Brochetas de panceta delgada enrolladas alrededor de calabaza y asadas. La dulce calabaza y la sabrosa panceta combinan bien.
Rollitos de panceta con tomate cherry
토마토 삼겹말이
Brochetas de tomates cherry envueltos en panceta y asados. El jugo de tomate que explota es refrescante.
Rollitos de panceta con champiñones enoki
팽이버섯 삼겹말이
Brochetas de champiñones enoki masticables enrollados en panceta y asados. La textura de los champiñones es excelente.
Panceta entera y cebolla verde
통삼겹과 파
Brochetas de panceta gruesa y cebolla verde a la parrilla. Puedes disfrutar del sabor jugoso de la carne.
Champiñón de cardo real
새송이
Brochetas de champiñones de cardo real asados para realzar su sabor natural y textura masticable.
Tsukune
쯔꾸네
Brochetas japonesas de albóndigas de pollo picado a la parrilla. Se disfrutan más al mojarlas en una salsa con yema de huevo.
Vieira a la parrilla
관자구이
Un plato de brochetas de vieira de alta calidad, asadas suavemente.
Camarones de cóctel
칵테일새우
Brochetas de camarones elásticos a la parrilla.
Salchicha
소세지
Brochetas de salchichas jugosas a la parrilla.
Maíz a la parrilla con mantequilla
옥수수 버터구이
Maíz asado con mantequilla para un sabor sabroso.
Patata entera asada
통감자구이
Un plato ligero de patatas enteras asadas hasta que estén doradas.
Ginkgo
은행
Un sencillo aperitivo de ginkgo salteado con sal. Se caracteriza por su sabor amargo y sabroso.
Langostinos grandes (2 piezas)
대하 (2ps)
Dos langostinos grandes a la parrilla.
Queso a la parrilla
구어먹는치즈
Brochetas de queso Imsil, que saben aún mejor a la parrilla. Son masticables y sabrosas.
Rollitos de떡 (pastel de arroz) con tocino
베이컨떡말이
Brochetas de떡 (pastel de arroz) masticable enrolladas en tocino salado y asadas.
Frito
Tempura de langostinos grandes
왕새우 덴뿌라
Un plato de langostinos grandes y gordos fritos con un crujiente rebozado japonés. El dulzor del langostino y la textura crujiente son excelentes.
Yurinji
유린기
CALIENTE
Un plato chino con pollo frito crujiente cubierto con una salsa de soja agridulce y verduras frescas y chiles. Se puede disfrutar de forma refrescante sin ser grasoso.
Kkanpunggi de cebolla verde picante
매콤 파 깐풍기
Pollo frito salteado en una salsa Kkanpung picante y salada. El aroma de la cebolla verde añade un gran sabor.
Karaage de pulpo
문어 가라아게
Tempura japonesa de pulpo cortado en trozos del tamaño de un bocado. La textura masticable del pulpo y el crujiente rebozado combinan bien.
Wing de Washoku
와쇼쿠 윙
Alitas de pollo japonesas fritas
Alitas de pollo fritas con una sabrosa salsa japonesa. Son un excelente acompañamiento para la cerveza.
Karaage de pollo
치킨 가라아게
Pollo japonés frito con muslos de pollo marinados en una salsa a base de salsa de soja. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Camarones Kkanpung
깐쇼새우
Camarones crujientes fritos mezclados con una salsa de chile dulce y picante.
Tangsu de mochi de 응
응 모찌고네 탕수육
Tangsu hecho con masa de arroz glutinoso para una textura masticable. Se sirve con una salsa agridulce.
Takoyaki
타코야끼
Un bocadillo japonés icónico hecho de masa redonda con trozos de pulpo, cubierto con salsa, mayonesa y bonito seco.
Fritura de mentaiko y aguacate
명란 아보카도 튀김
NUEVO
Un plato exótico de aguacate sabroso y mentaiko salado fritos juntos. Crujiente por fuera y cremoso por dentro.
Estofado (Nabe)
Estofado de mochi de ternera de res
우삼겹 모찌 나베
LO MEJOR
Un estofado japonés con ternera de res y떡 (pastel de arroz) masticable. La riqueza de la carne y la textura del떡 (pastel de arroz) combinan bien con el caldo.
Estofado de mariscos Nagasaki
나가사끼 해물 나베
Un estofado de caldo blanco hecho con caldo de huesos rico y varios mariscos y verduras. Tiene un sabor ligero pero profundo.
Estofado picante de mariscos Jjamppong
매콤 해물 짬뽕 나베
Un estofado estilo jjamppong con un caldo rojo picante y sabroso con abundantes mariscos. Es un excelente acompañamiento para beber.
Estofado japonés de pastel de pescado (oden)
일본식 오뎅 나베
Un estofado de caldo claro con varios pasteles de pescado de alta calidad. Se caracteriza por su caldo limpio y refrescante.
Sopa de arroz crujiente con mariscos
해물 누룽지탕
Un plato donde mariscos en una salsa espesa se combinan con arroz crujiente. La riqueza del arroz crujiente y el sabor umami de los mariscos están en armonía.
Estofado de almejas de coquina con vino de arroz
청주 백합 나베
Un estofado claro y refrescante hecho con almejas de coquina. Se le añade vino de arroz para eliminar el olor a pescado y darle un sabor limpio.
Estofado de cangrejo y huevo
게살 계란 나베
Un plato de sopa espeso con huevo suave y abundante carne de cangrejo. Tiene un sabor ligero que reconforta el estómago.
Ankake al estilo de Osaka
오사카식 앙카케
Un estofado picante y espeso con mariscos frescos
Un estofado al estilo de Osaka con mariscos en un caldo picante, espesado con almidón. Mantiene el calor durante mucho tiempo.
Sake japonés (shochu)
Honjozo Nama Chojo
혼죠조 나마쵸조
Honjozo / 300ml / 13-14% Honjozo-shu con un aroma fresco y un sabor ligero y suave, envejecido a baja temperatura sin pasteurizar.
Sake japonés sin pasteurizar, envejecido a baja temperatura. Tiene un sabor fresco y limpio y es bueno para disfrutarlo ligeramente.
Copa de sake (Shika Cup)
시카컵
Sake Junmai / 200ml / 13-14% Hecho con arroz blanco cocido al vapor y fermentado con el método tradicional de Hakushika, tiene un sabor ligero y refrescante.
Sake en lata (One Cup Sake) servido en una taza linda. Tiene un sabor limpio y refrescante y es adecuado para disfrutar de una copa rápida.
Whisky Suntory
산토리 위스키
Whisky / 700ml / 40% Un nuevo whisky popular de alta calidad con un aroma único que estimula el apetito y un sabor suave y armonioso en boca que hará que tu comida sea más placentera.
El whisky insignia de Suntory, Japón. Se caracteriza por su suavidad al beber y su sutil aroma, y es ideal para disfrutarlo solo o con hielo.
Highball Label 5
라벨5하이볼
Highball de Label 5
Un highball hecho con whisky Label 5 como base. Además del original, puedes elegir entre una variedad de sabores de frutas.
Highball Suntory Kakubin
산토리 가쿠 하이볼
El highball más popular hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con agua con gas. El aroma del whisky y la frescura del carbonato están en armonía.
Highball Suntory Sui
산토리 수이 하이볼
Un highball hecho con Suntory Sui Gin como base. Tiene un sabor limpio con sutiles notas japonesas de yuzu, té verde y jengibre.
Highball Jim Beam
짐빔 하이볼
Un highball hecho con whisky de bourbon Jim Beam como base. Tiene el sabor a vainilla y el dulzor característicos del bourbon.
Tokkuri Hiyatto de 응
[응]도쿠리 히얏또
Sake Tokkuri frío recomendado de 응. 300ml
Sake cuidadosamente seleccionado de la casa, servido frío en una pequeña botella de sake (tokkuri). Puedes disfrutar del sake frío y limpio.
Tokkuri Atsukan de 응
[응]도쿠리 아쯔깡
Sake Tokkuri caliente recomendado de 응. 300ml
Sake de la casa cuidadosamente seleccionado, servido caliente en una botella de sake (tokkuri). El sabor a arroz y el aroma se vuelven más ricos.
Hire-sake
히레사케
Sake japonés con aleta de pez globo quemada. 200ml
Una bebida hecha infusionando aletas de pez globo asadas en sake caliente. Se caracteriza por su aroma único y sabroso y calienta el cuerpo.
Copa de sake (Dae-po-jan)
잔술(대포잔)
Sake japonés para disfrutar ligeramente. (Caliente, frío) 200ml
Sake japonés servido en una copa grande. Puedes elegir entre frío o caliente según tu preferencia para disfrutar de una copa ligera.
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