육개장팩토리


Yukgaejang tradicional
전통육개장
Es un plato de sopa picante con carne de res, cebolleta y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y profundo, y se sirve con arroz.
Yuk-kal
육칼
(Yukgaejang Kalguksu)
Es un plato de Yukgaejang picante con fideos kalguksu. Puede disfrutar del rico sabor del caldo y los fideos tiernos juntos.
Caldo
육수
(Yukgaejang Sujukebi)
Es un plato de Yukgaejang con sujukebi (gnocchi coreanos) hechos a mano. La armonía entre el caldo picante y el sujukebi tierno es excelente.
Yuk-mandu
육만
(Dumplings de Yukgaejang)
Es un plato sustancioso de Yukgaejang con dumplings añadidos.
Yukgaejang tradicional claro
맑은 전통육개장
(Se puede añadir Kalguksu, Sujukebi, Mandu, Galbi)
Es un Yukgaejang de caldo blanco, no picante y suave, sin pimiento rojo. Es adecuado para aquellos que no pueden comer comida picante o para niños.
Yukgaejang de Costillas
갈비육개장
Es un plato nutritivo que se hace añadiendo costillas al Yukgaejang básico para un sabor más abundante y sabroso.
Yukgaejang de Hwangtae
황태육개장
Es un plato de Yukgaejang al que se le añade 황태 (Hwangtae - abadejo de Alaska seco) para un sabor refrescante y limpio.
Estofado Budae (Estilo Factory)
팩토리부대찌개
(Pedido para 2 o más personas)
Es un guiso picante con jamón, salchichas, kimchi, etc. Se caracteriza por su rico sabor de varios ingredientes combinados.
Estofado Mixto de Suyuk
모듬수육전골
Es un estofado en el que se disfrutan varias carnes hervidas con un caldo caliente. La carne tierna y el caldo suave son excelentes.
Estofado de Yukgaejang
육개장전골
Es un plato en el que el Yukgaejang se cocina abundantemente en forma de estofado para que varias personas puedan compartirlo.
Estofado de Sugure
수구레전골
Es un estofado hecho con sugure (tendón de res), un corte especial de res. Se caracteriza por su textura tierna y sabrosa, y es popular como acompañamiento para bebidas.
Guiso de cerdo picante
돼지고추장찌개
Es un guiso picante de cerdo y varias verduras cocido en una sopa a base de gochujang. Su sabor rico y picante es un "ladrón de arroz".
Costillas picantes estofadas
매운갈비찜
(Origen Australia)
Son costillas estofadas en una salsa picante. La carne tierna absorbe bien la salsa picante, lo que la hace adictiva.
Chuletón de ternera
한우차돌박이
(Coreano 1)
Es chuletón de ternera coreana finamente cortado, sabroso por la grasa mezclada. Se cocina rápido y se caracteriza por su textura tierna.
Samgyeopsal (Panceta de cerdo)
삼겹살
Es cerdo a la parrilla, la parte más popular entre los coreanos. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y es sabroso.
Bulgogi tradicional de Hanwoo
옛날한우불고기
Es un plato tradicional de finas lonchas de ternera marinadas en una salsa dulce y salada, cocinado con verduras.
Ensalada de Sugure
수구레무침
Hanwoo (Carne de res coreana)
Es un plato de sugure (tendón de res) tierno mezclado con una salsa agridulce y verduras.
Salteado de Sugure
수구레볶음
Es un plato de sugure (tendón de res) salteado en una salsa picante. Su textura masticable lo hace perfecto como acompañamiento para bebidas.
Yukhoe de Hanwoo
한우육회
Es carne de res fresca cruda cortada finamente y marinada. Puede disfrutar del sabor original de la carne y su textura tierna.
Makguksu
막국수
Es un plato de fideos hecho con fideos de trigo sarraceno. Puede elegir entre Mul-makguksu (frío con caldo) y Bibim-makguksu (picante con salsa).
Dumplings de cerdo al vapor
왕만두찜
Son dumplings grandes y rellenos al vapor. Son deliciosos con salsa de soja.
Rollitos de Trigo Sarraceno
메밀전병
Es un plato tradicional de la provincia de Gangwon, hecho enrollando masa de trigo sarraceno con relleno de kimchi o carne y luego friéndolo.
Bindaetteok + Buchujeon
빈대떡+부추전
Es un menú que permite disfrutar de Bindaetteok (tortita de frijol mungo) crujiente y Buchujeon (tortita de cebollino) aromático juntos.
Yukjeon de Arongsathe
아롱사태육전
Es un plato de yukjeon (tortita de carne) fino, hecho con arongsathe (un corte de res) cubierto con huevo. Es sabroso y suave.
Añadir fideos
면사리
Son fideos que se pueden añadir a platos de sopa.
Añadir Sujukebi
수제비사리
Es masa de sujukebi (gnocchi coreanos) tierna que se añade a platos de sopa para cocinarlos.
Añadir dumplings
만두사리
Son dumplings adicionales que se pueden añadir al estofado o a la sopa.
Añadir carne
고기추가
Añade más carne a tu plato principal.
Soju
소주
Es un licor destilado coreano representativo con un sabor limpio.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager refrescante y crujiente.
Makgeolli
막걸리
Es un vino tradicional coreano hecho de arroz fermentado, con un sabor espeso y suave.
Cheongha
청하
Es un vino de arroz claro con un sabor limpio y refrescante.
Bebidas
음료
Es una bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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