신사골감자탕 거여점

Un plato de sopa en cazuela hecho con médula espinal de cerdo cocida a fuego lento, hojas de col china secas y otros ingredientes, cocinado de forma picante. La carne es tierna y el caldo es espeso y sabroso. Es una comida satisfactoria para disfrutar con arroz blanco.

Una sopa clara y refrescante hecha con bacalao seco (hwangtae). Es suave y no irritante, popular para aliviar la resaca o como desayuno. Contiene brotes de soja para una sopa aún más refrescante.

Un licor destilado transparente, representativo de Corea. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17 grados y se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo. Combina muy bien con panceta de cerdo o guisos picantes.

Una cerveza lager refrescante y vigorizante. Su efervescencia la hace ideal para acompañar comidas grasas o picantes, refrescando el paladar.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz o trigo fermentado. Tiene un color lechoso, un sabor suave y sabroso, con un ligero dulzor y carbonatación.

Un vino de arroz claro fermentado a baja temperatura. Tiene un sabor limpio y suave, fácil de beber y no irritante, ideal para disfrutar ligeramente.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesas). Tiene un color rojo oscuro y se caracteriza por su sabor intenso y dulce. Es fácil de beber para cualquiera debido a su rico sabor y aroma.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Se beben para eliminar la sensación grasosa durante la comida o para calmar la sed.

Un guiso picante hecho con caldo de médula espinal espeso, médula espinal de cerdo, patatas y hojas de col china secas. El caldo es profundo y sabroso, y se disfruta cocinándolo juntos. Se puede hacer arroz salteado después.

Médula espinal de cerdo que se añade cuando falta carne en la sopa de médula espinal. Se sirve cocida y se puede calentar en el caldo.

Un plato de médula espinal de cerdo grande al vapor en una salsa picante y dulce. Se cocina con poca salsa, permitiendo que la salsa penetre bien en la carne, y se puede disfrutar abundantemente con fideos o verduras.

Un plato para pedir cuando se desea añadir más carne al plato de médula espinal.

Fideos para añadir a guisos o estofados. Es un manjar si se añaden fideos instantáneos o de patata mientras el caldo hierve.

Pasteles de arroz y patatas para añadir a sopas o estofados. Es divertido comer los pasteles de arroz masticables y las patatas tiernas y cocidas.

Un ingrediente hecho de hojas exteriores de repollo secas, que añade un sabor sabroso y una textura suave a los platos de sopa. Es rico en fibra.

Un cuenco de arroz blanco al vapor caliente. Se pide como acompañamiento básico para guisos o estofados.

Un plato para disfrutar del arroz salteado en el caldo restante o formar bolas de arroz. Combina bien con el adobo picante y es un buen final para la comida.

Un plato de arroz salteado picante cubierto con abundante queso mozzarella. La riqueza del queso neutraliza el picante, haciéndolo aún más delicioso.