송가네 두부촌


Guiso de 청국장 (cheonggukjang)
청국장
Un guiso sabroso hecho con okara (pulpa de soja fermentada). Se caracteriza por su aroma y sabor profundos y únicos, y es aún más delicioso con arroz.
Guiso de tofu blando
순두부찌개
Un guiso hecho con tofu suave. Puede elegir entre un sabor suave a salsa de soja o un sabor picante y sabroso.
Guiso de kimchi
김치찌개
Un guiso picante y refrescante hecho con kimchi bien fermentado. Se le añade cerdo o atún para darle un sabor profundo.
Guiso de doenjang
된장찌개
Un guiso sabroso hecho con doenjang coreano tradicional. Puede elegir entre pecho de ternera sabroso o mariscos refrescantes.
Guiso de okara
비지찌개
Un guiso hecho con okara (pulpa de soja fermentada), que es un subproducto de la elaboración del tofu. Es un plato sabroso, suave y nutritivo.
Kalguksu de almejas
바지락칼국수
Un plato hecho con caldo de almejas refrescante y fideos kalguksu masticables. Su caldo claro es excepcional.
Cerdo salteado picante
제육볶음
Un plato de cerdo salteado en una salsa picante y dulce de gochujang. Es un plato popular para acompañar el arroz.
Bibimbap
비빔밥
Un plato de arroz mezclado con varias verduras, aderezos y un huevo, servido con gochujang. Puede disfrutar de la armonía de varios ingredientes.
Bacalao de abadejo asado
황태구이
Un plato de bacalao de abadejo seco (hwangtae) asado con una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor umami.
Estofado de dumplings
만두전골
Arroz no incluido
Un estofado hecho con dumplings rellenos, varias verduras y caldo. Es ideal para compartir entre varias personas.
Estofado de tofu
두부전골
Arroz no incluido
Un plato de estofado hecho con tofu sabroso, champiñones y verduras. Puede disfrutar de un caldo suave y cálido.
Añadido para estofado
전골추가
Un añadido para estofados. Puede elegir entre dumplings, champiñones, carne o tofu para una comida más abundante.
Añadido de fideos
면사리
Kalguksu
Fideos kalguksu para añadir al caldo sobrante de guisos o estofados.
Sopa de pastel de arroz y dumplings
떡만두국
Un plato de sopa hecho con떡 (pastel de arroz) masticable y dumplings. Es una comida abundante y satisfactoria.
Sopa de pastel de arroz
떡국
Un plato tradicional coreano hecho con rodajas finas de pastel de arroz cocidas en caldo. Se caracteriza por su textura suave y sabor suave.
Tofu y kimchi
두부김치
Un plato de tofu caliente servido con kimchi salteado. Es un acompañamiento popular para el alcohol.
Tofu frito
두부부침
Un plato de tofu frito en aceite hasta que esté dorado. Puede disfrutar de su sabor sabroso y suave.
Tofu fresco
생두부
Un plato de tofu fresco servido tal cual para mojar en salsa. Puede sentir el sabor original y sabroso del tofu.
Dumpling grande
왕만두
Un dumpling grande y relleno. Es delicioso mojado en salsa de soja.
Huevo frito
계란후라이
Un plato de acompañamiento simple de huevos fritos en aceite.
Disponible para pedir después de las 18:00
Sopa de larvas de seda
번데기탕
Una sopa picante hecha con larvas de seda. Es un popular aperitivo coreano de clase trabajadora con un sabor delicioso.
Guiso de kimchi para acompañar
안주김치찌개
Un guiso de kimchi que se puede disfrutar abundantemente como acompañamiento para el alcohol. Su caldo picante combina bien con el soju.
Sopa de pastel de pescado y mariscos
해물오뎅탕
Una sopa clara y refrescante hecha con varios pasteles de pescado y mariscos.
Huevo al vapor
계란찜
Un plato de huevo cocido al vapor hasta que esté tierno. Es cálido y suave, ideal para acompañar platos picantes.
Panqueque de kimchi
김치전
Un panqueque hecho mezclando kimchi picado en la masa y friéndolo hasta que esté crujiente. Es picante y sabroso.
Panqueque de cebollino
부추전
Un plato de panqueques hecho con abundante cebollino. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma del cebollino.
Panqueque de mariscos y cebolleta
해물파전
Un panqueque grueso hecho con cebollino, calamares y camarones. Es crujiente por fuera y tierno por dentro.
Nogari asado
노가리구이
Un aperitivo seco de nogari (bacalao de abadejo joven seco) asado. Cuanto más lo masticas, más sabroso se vuelve, perfecto para acompañar cerveza.
Caracoles con fideos finos
골뱅이소면
Un plato de caracoles masticables y verduras mezclados con una salsa agridulce y picante, servido con fideos finos.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo. Su sabor claro y limpio combina bien con una variedad de platos coreanos.
Cerveza embotellada
병맥주
Una cerveza lager embotellada refrescante y carbonatada. Es ideal para disfrutar fría.
Cerveza de barril
생맥주
Una cerveza fresca y carbonatada. Se caracteriza por su suave paso por la garganta.
Makgeolli de Seúl
서울막걸리
Un licor de arroz representativo de la región de Seúl. Tiene carbonatación, lo que le da un sabor refrescante y dulce.
Makgeolli Jipyeong
지평막걸리
Un makgeolli elaborado en la bodega Jipyeong, con una larga tradición. Su sabor suave y limpio es excepcional.
Bebidas
음료
Refrescos como cola o refresco de lima-limón.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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