소울한우

Un set surtido para disfrutar de varios cortes de res coreana a la vez. Puede experimentar la riqueza del lomo, la masticabilidad de los cortes especiales y el sabor umami del tartar de res fresco. Es ideal para compartir.

Un set premium compuesto por lomo, solomillo y 새우살 (corte de costilla) de res coreana de primera calidad. La textura suave y el rico sabor a carne son excepcionales. Se asa a la parrilla y se sirve con sal o wasabi.

Lomo premium envejecido durante 504 horas para maximizar su sabor. Se caracteriza por su profundo sabor a carne y su suave marmoleado. Disfrútelo ligeramente asado para saborear sus jugos.

Solomillo de res coreana envejecido para máxima ternura. Bajo en grasa, es ligero y se derrite en la boca. Se recomienda disfrutarlo a término medio.

Un corte especial que se asemeja a una hoja de árbol, con una textura masticable y un sabor umami excepcional. Su jugo sabroso que se libera al masticar es cautivador.

Un corte que equilibra el sabor de la grasa sabrosa con una textura elástica. Es aún más delicioso asado a la parrilla con un toque ahumado.

Se marina carne fresca y se asa a la parrilla al instante. La salsa dulce y salada realza el sabor de la carne. Es ideal para comer con arroz.

Una costilla de res masiva servida con el hueso, que presume de una apariencia y sabor impresionantes. La masticabilidad única de la costilla y el sabor sabroso de la grasa son excepcionales. Es divertido de comer.

Son cortes especiales que solo se obtienen en pequeñas cantidades de una res. Puede disfrutar de diferentes texturas y un rico sabor a carne en cada corte. Disfrute del sabor original de estos preciosos cortes.

Cortes especiales como 살치살 (solomillo de res) con excelente marmoleado, 토시살 (diafragma) con rico sabor a carne y 치마살 (falda) masticable. Se caracterizan por su sabor que llena la boca.

Panceta de cerdo de Jeju con piel. La combinación de la piel masticable, la grasa sabrosa y la carne magra es excelente. Es aún más deliciosa si se moja en meljeot (salsa de pescado fermentada).