산마루쉼터




Yukgaejang (sopa picante de carne de res)
육개장
Un plato de sopa hecho con carne de res y varias verduras cocidas en un caldo picante y sabroso. Se caracteriza por su profundo sabor umami y se disfruta como comida con arroz.
Yukgaejang de nuez
들깨육개장
Un plato hecho de Yukgaejang picante al que se le añade una gran cantidad de polvo de nuez para darle un sabor a nuez. Puede disfrutar de un sabor espeso y rico que combina picante y a nuez.
Gukbap de cabeza de res
소머리국밥
Un caldo claro y rico hecho de cocer a fuego lento carne de cabeza de res Hanwoo. Se caracteriza por su carne de cabeza masticable y su caldo suave, y es sustancioso cuando se mezcla con arroz.
Gukbap de cabeza de res (Extra)
소머리국밥 (특)
Una versión extra grande del Gukbap de cabeza de res Hanwoo, con una porción de carne más generosa. Puede disfrutar de la carne de cabeza de res masticable en abundancia.
Sopa de resaca con sangre de res
선지해장국
Una sopa de resaca hecha con sangre de res coagulada y verduras de hoja de col, etc. Su caldo sabroso y la textura única de la sangre de res son buenos para aliviar la resaca.
Sopa de abadejo
북어국
Una sopa clara hecha con abadejo seco. Su sabor refrescante y suave es excelente, y es popular para el desayuno o para aliviar la resaca.
Bibimbap en olla de piedra
돌솥비빔밥
Un Bibimbap servido en un Dolsot (olla de piedra caliente) con arroz, varias verduras y aderezos. Puede disfrutar del sabor a nuez del arroz crujiente en el fondo y del calor durante toda la comida.
Sopa de Kimchi
김치찌개
Un plato de sopa coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu cocidos en un caldo picante. Su sabor picante es un 'ladrón de arroz' (delicioso).
Sopa de pasta de soja
된장찌개
Una sopa hecha con pasta de soja tradicional coreana, tofu y verduras. Su sabor suave y refrescante combina bien con el arroz.
Arroz de cebada
보리밥
Un plato de arroz mezclado con arroz y cebada, servido con verduras frescas y salsa para mezclar. La textura crujiente de la cebada y la armonía de las verduras crean un sabor saludable.
Sopa de Tteok Mandu
떡만두국
Una sopa caliente hecha con Tteokbokki (pastel de arroz) masticable y mandu. Es una comida sustanciosa y suave que gusta a todos.
Mandu casero
손만두
Un mandu al vapor hecho con masa casera y relleno de carne y verduras. Puede disfrutar de su jugo jugoso y sabor suave.
Sopa de pie de res
우족탕
Un plato tonificante hecho de cocer a fuego lento pies de res durante mucho tiempo. Su caldo espeso y lechoso y el colágeno masticable son ricos en nutrientes y buenos para la recuperación de la energía.
Sopa de rodilla de res
도가니탕
Una sopa hecha con rodillas de res (cartílago). Es un plato tonificante que combina el cartílago masticable y tierno con un caldo sabroso.
Sopa de rabo de res
꼬리곰탕
Una sopa nutritiva hecha de cocer a fuego lento rabo de res. Disfrute de la sabrosa carne de los huesos y el profundo sabor del caldo.
Arroz blanco
공기밥
Se sirve arroz blanco en un cuenco. Es una comida básica que se disfruta junto con sopas o guarniciones.
Naengmyeon (sopa fría de fideos)
냉면
Un fideo de verano servido con fideos masticables en un caldo frío. Su sabor refrescante, agrio y dulce alivia el calor.
Naengmyeon (Extra)
냉면 (특)
Una versión extra grande de Naengmyeon, que le permite disfrutar de más fideos fríos. Puede disfrutar de una generosa porción de fideos y caldo refrescante.
Carne de cabeza de res hervida
소머리수육
Carne de cabeza de res hervida hasta que esté tierna y cortada en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor original de la carne, masticable y suave, lo que la hace ideal como acompañamiento para el alcohol.
Estofado de carne de res hervida
수육전골
Un plato de estofado hecho de carne hervida y varias verduras cocidas en caldo en una olla. Puede disfrutar del caldo caliente y la carne tierna juntos.
Cerdo salteado picante
제육볶음
Un plato de cerdo marinado en una salsa picante y dulce de gochujang y salteado con verduras. Su delicioso sabor lo hace popular como acompañamiento para el alcohol o el arroz.
Jeon de mariscos y cebolleta
해물파전
Un jeon coreano hecho con cebolleta y calamares, etc. Está crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina perfectamente con Makgeolli.
Tofu con Kimchi
두부김치
Un plato que se sirve con tofu calentado y kimchi salteado picante. La suavidad del tofu y el sabor picante del kimchi se combinan bien.
Gelatina de bellota
도토리묵
Un plato de gelatina de bellota hecha con almidón de bellota, mezclada con verduras frescas y aderezo. Se caracteriza por el sabor ligeramente amargo pero a nuez de la gelatina y la textura crujiente de las verduras.
Tofu entero
모두부
Un plato de tofu cortado en trozos grandes y servido caliente para mojar en salsa. Puede disfrutar plenamente del sabor a nuez y suave de los frijoles.
Pastel de bellota
도토리전
Un jeon (panqueque coreano) hecho de masa de harina de bellota, finamente y masticablemente frito. Su sabor a nuez y suave de la bellota es una delicia especial.
Sopa de pastel de pescado
오뎅탕
Una sopa hecha con varios pasteles de pescado en un caldo refrescante. El caldo caliente y los pasteles de pescado suaves son perfectos como acompañamiento para el soju.
Dakdoritang (pollo estofado picante)
닭도리탕
Un plato de pollo salteado picante hecho con pollo, patatas y verduras cocidas en una salsa picante. Es picante y abundante, ideal para compartir.
Soju
소주
Un licor destilado tradicional coreano conocido por su sabor claro y limpio. Combina bien con platos de sopa o carne.
Makgeolli de Seúl
서울막걸리
Un Makgeolli tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Su carbonatación suave y su sabor dulce y a nuez son atractivos.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager con carbonatación refrescante y clara. Alivia la sed y refresca la boca.
Chungha
청하
Un licor claro elaborado mediante la fermentación a baja temperatura del arroz. Su sabor es limpio y suave, por lo que se puede disfrutar sin 부담 (sentirse agobiado).
Bebidas
음료
Refrescos como Coca-Cola y Sprite.
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