블랙앤압구정






Black & Apgujeong es un restaurante que ofrece auténtica cocina china. Ofrecemos desde platos de fideos como Jjajangmyeon y Jjamppong hasta varios menús de platos y menús de curso.
Se aplica un cargo adicional de 1.500 wones por porción extra de fideos.
Jjajangmyeon
짜장면
Fideos con salsa de frijol negro y carne
Un plato chino coreano hecho con salsa negra hecha salteando cerdo y verduras en Chunjang, servido sobre fideos. Se caracteriza por su sabor dulce, salado y sabroso. Mezcle bien los fideos y la salsa antes de comer.
Ganjjajang
간짜장
Fideos con salsa de frijol negro y carne
Un plato donde la salsa, hecha salteando Chunjang y los ingredientes en aceite sin agua, se sirve por separado de los fideos. El sabor es más rico que el Jjajangmyeon normal y se siente el sabor a fuego. Vierta la salsa sobre los fideos y mézclelos.
Jjamppong
짬뽕
Sopa de fideos picante con verduras
Un plato de sopa picante hecho salteando mariscos y verduras a fuego alto, luego hirviendo con caldo y chile en polvo. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante. También es popular como remedio para la resaca.
Udon
우동
Sopa de fideos con verduras y mariscos
Un plato de sopa claro hecho hirviendo mariscos y verduras. Es similar al Jjamppong pero no contiene chile en polvo, por lo que tiene un sabor suave y refrescante.
Ulmyeon
울면
Sopa de fideos con mariscos y huevo
Un plato hecho espesando sopa con almidón, que contiene mariscos y verduras. Se bate con huevo para que sea suave y suave, y reconforta el estómago.
Ganjjajang Sanseon
삼선간짜장
Fideos con salsa de frijol negro y tres tipos de mariscos
Un Jjajangmyeon hecho salteando varios mariscos como camarones, calamares y pepino de mar en salsa Ganjjajang. Puede disfrutar de un sabor más lujoso con el sabor y la textura de los mariscos.
Gochu Jjajang
고추짜장
Fideos con salsa de frijol negro, carne y chile rojo picante
Un Jjajangmyeon hecho agregando pimientos de Cheongyang picados para enfatizar el picante. Elimina la grasitud de la salsa Jjajang y proporciona un sabor picante y limpio.
Gisemyun
기스면
Sopa de fideos con pollo desmenuzado
Un plato de sopa con fideos finos y caldo de pollo claro. Se adorna con pollo desmenuzado y tiene un sabor suave y ligero, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado.
Udon Sanseon
삼선우동
Sopa de huevo con fideos y tres tipos de mariscos
Un Udon con un caldo claro hecho con una gran cantidad de mariscos variados y verduras. El sabor del caldo es más profundo y refrescante que el Udon normal.
Udon Sanseon
삼선울면
Sopa de fideos con tres tipos de mariscos y verduras
Un Ulmyeon espeso hecho con una gran cantidad de mariscos de alta calidad. La sopa suave y la textura de los mariscos se combinan bien.
Jjamppong Sanseon con calamar entero
통오징어삼선짬뽕
Sopa de fideos picante con calamar, mariscos y chile rojo
Un Jjamppong picante de mariscos con un calamar entero. Puede disfrutar de la apariencia abundante y la textura masticable del calamar. Córtelo con tijeras.
Jjamppong de ostras frescas
생굴짬뽕
Sopa de fideos picante con verduras y ostras
Un Jjamppong hecho hirviendo ostras frescas con un sabor refrescante. El aroma único de las ostras y el sabor refrescante del caldo se combinan, lo que lo convierte en una delicia de invierno.
Jjamppong blanco
하얀짬뽕
Salteado de fideos / Sopa suave de fideos y tres tipos de mariscos
Un Jjamppong blanco y suave hecho sin chile en polvo. Puede disfrutar del rico sabor de los mariscos sin que sea picante, por lo que se recomienda para aquellos que no pueden comer comida picante.
Fideos de sopa de mariscos
해물탕면
Sopa de fideos picante con verduras y mariscos
Un plato de fideos con una gran cantidad de mariscos variados. El sabor profundo y refrescante del caldo es excelente.
Jjamppong Sujebi
수제비짬뽕
Sopa de masa hecha a mano
Un Jjamppong hecho con masa de Sujebi masticable en lugar de fideos. Puede disfrutar del sabor masticable junto con el caldo picante.
Jjamppong Chadol
차돌짬뽕
Sopa de fideos con ternera, mariscos y chile rojo picante
Un Jjamppong cubierto con abundante carne de res. La grasa de la carne impregna el caldo, dándole un sabor más rico y pesado.
Apgujeong Special Noodles
압구정특면
Fideos especiales
Un plato de fideos especial hecho con la salsa y los ingredientes especiales de este restaurante.
Jjamppong picante Sanseon con calamar entero
통오징어삼선고추짬뽕
Fideos picantes con calamar, mariscos y pimiento rojo
Un Jjamppong Sanseon con calamar entero al que se le ha añadido picante. Se recomienda para aquellos que disfrutan del picante ardiente de los pimientos de Cheongyang.
Jjajangmyeon Sanseon en bandeja
삼선쟁반짜장
Fideos con salsa de frijol negro y mariscos variados
Un plato donde los mariscos, la salsa Jjajang y los fideos se saltean juntos en una bandeja grande. La salsa está mejor impregnada en los fideos que en el Jjajangmyeon normal y la porción es abundante.
Jjajangmyeon Sanseon en bandeja
삼선쟁반짬뽕
Fideos salteados con verduras, mariscos y chile rojo picante
Un plato de Jjamppong salteado con mariscos y fideos en una salsa picante sin caldo, servido en una bandeja. Es un estilo de Jjamppong salteado, caracterizado por su sabor a fuego y su picante.
Pan de flores
꽃빵
Panecillo de vapor simple
Un pan suave enrollado en forma de flor. Se usa típicamente para envolver la salsa o los ingredientes de platos como Gochujapchae.
Albóndigas fritas
군만두
Albóndigas fritas
Albóndigas fritas hasta que estén crujientes. Crujientes por fuera y rellenas de carne y verduras por dentro, son sabrosas. Sírvalas con salsa de soja.
Albóndigas hervidas
물만두
Albóndigas hervidas
Albóndigas suaves y húmedas hervidas en agua hirviendo. Son del tamaño de un bocado y tienen un sabor suave.
Se aplica un cargo adicional de 2.000 wones por porción extra de arroz.
Arroz Jjajang
짜장밥
Verduras salteadas y salsa de frijol negro sobre arroz al vapor
Un plato servido con arroz blanco al vapor y salsa Jjajang. A veces se acompaña con un huevo frito o sopa Jjamppong. Mezcle el arroz y la salsa antes de comer.
Arroz frito
볶음밥
Arroz frito con verduras
Un plato hecho salteando arroz, verduras y huevos en aceite. Tiene un sabor ahumado sabroso y es más delicioso cuando se sirve con salsa Jjajang.
Arroz Jjamppong
짬뽕밥
Sopa de fideos picante con verduras y salsa de chile
Un Jjamppong servido con arroz en lugar de fideos. Puede disfrutar de una comida abundante mezclando arroz en el caldo picante. A veces incluye fideos de cristal.
Arroz frito Sanseon
삼선볶음밥
Arroz frito con tres tipos de mariscos
Un arroz frito hecho salteando varios mariscos como camarones, calamares y pepino de mar. Tiene mejor sabor y textura masticable que el arroz frito normal.
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Arroz frito con camarones
Arroz frito hecho salteando camarones regordetes. El sabor sabroso y suave de los camarones se combina, lo que lo convierte en un plato que incluso a los niños les gusta.
Arroz Mapadubu
마파두부밥
Tofu Mapo salteado y verduras sobre arroz al vapor
Un plato de tofu y carne picada salteados en una salsa Mapadubu picante, servido sobre arroz. El tofu suave y la salsa picante combinan bien con el arroz.
Arroz Japchae
잡채밥
Arroz con fideos de cristal salteados y verduras
Un plato hecho sirviendo Japchae, fideos de cristal, carne y verduras salteadas en salsa de soja sobre arroz. Mezcle los fideos masticables y el arroz antes de comer.
Arroz Gochujapchae
고추잡채밥
Pimiento verde sobre arroz al vapor
Un plato hecho salteando pimientos picados y carne de manera picante, servido con arroz. Se caracteriza por la textura crujiente de los pimientos y su sabor picante.
Arroz Lajoyuk
라조육밥
Cerdo desmenuzado salteado en pasta de frijol sobre arroz al vapor
Un plato de cerdo frito servido con una salsa agridulce y picante sobre arroz.
Arroz con champiñones
송이덮밥
Champiñones estofados sobre arroz al vapor
Un plato de arroz cubierto con champiñones y verduras salteados en una salsa espesa. Puede disfrutar del aroma de los champiñones y su textura suave.
Arroz Jjamppong Sanseon con calamar entero
통오징어삼선짬뽕밥
Sopa y mariscos con verduras y chile rojo picante con arroz
Un menú de Jjamppong con sopa de mariscos Sanseon con un calamar entero, servido con arroz. Es bueno para comer con ingredientes abundantes y caldo picante.
Arroz frito con carne de cangrejo
게살볶음밥
Arroz frito con carne de cangrejo
Un arroz frito de alta calidad hecho salteando carne de cangrejo desmenuzada. El sabor sabroso de la carne de cangrejo impregna los granos de arroz, haciéndolo sabroso y suave.
Arroz especial
특 밥
Arroz especial
Un plato de estilo arroz cubierto hecho salteando mariscos y verduras en una salsa picante. Es similar al Japangbap pero un poco más picante y sabroso.
Arroz Yusanseul
유산슬밥
Pepino de mar, ternera y camarones estofados sobre arroz al vapor
Un arroz cubierto de alta calidad hecho con Yusanseul, que es una mezcla de pepino de mar, camarones, cerdo, brotes de bambú, etc., salteados en una salsa espesa, servido sobre arroz. Es suave y no irritante, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado.
Arroz Japang
잡탕밥
Mariscos mixtos estofados sobre arroz
Un plato de varios mariscos y verduras de alta calidad salteados en una base de salsa de ostras, servido sobre arroz. Es un menú nutritivo que permite sentir intensamente el sabor de los mariscos.
Arroz con sopa de pepino de mar
해삼탕밥
Sopa de pepino de mar con arroz
Un plato de pepino de mar, el ingrediente principal, servido con arroz y una salsa hecha de él. Puede disfrutar de la textura masticable y suave del pepino de mar.
Naengmyeon de Pekín
북경냉면
Un plato de fideos fríos chinos, hecho con un caldo agridulce y salsa de cacahuete para un sabor sabroso. Es una delicia de verano.
Fideos de frijol negro
검은콩국수
Un fideo de verano refrescante hecho con sopa de frijoles negros espesa y sabrosa.
Platos
Tangsu-yuk de lomo
등심탕수육
Cerdo agridulce
Un plato chino coreano representativo hecho de lomo de cerdo frito servido con una salsa agridulce. La combinación de la fritura crujiente y la salsa es excelente.
Tangsu-yuk estilo Sichuan
사천탕수육
Cerdo agridulce estilo Sichuan
Un Tangsu-yuk hecho agregando aceite de chile o chile en polvo a la salsa Tangsu-yuk normal para hacerlo picante. El sabor agridulce y picante estimula el apetito.
Tangsu-yuk de ternera
소고기탕수육
Ternera agridulce
Un Tangsu-yuk hecho friendo ternera en lugar de cerdo. Puede disfrutar del sabor sabroso y rico de la ternera.
Yurin-yuk
유린육
Cerdo frito con salsa de soja agridulce y picante
Un plato de cerdo frito crujiente servido con una salsa agridulce y abundante pimiento picado y verduras. No es grasoso y es refrescante.
Lajoyuk
깐풍육
Cerdo frito en salsa picante de chile y ajo
Un plato de cerdo frito salteado en una salsa picante y salada con ajo y chile. Se fríe seco sin caldo, conservando su crujiente.
Gochujapchae
고추잡채
Cerdo desmenuzado salteado con pimiento verde
Un plato hecho salteando pimientos y cerdo en rodajas finas de manera picante. Se suele comer envuelto en pan de flores.
Japchae
잡채
Fideos de cristal salteados con verduras
Un plato hecho salteando fideos de cristal, carne, champiñones y varias verduras en salsa de soja. Es un menú representativo de la comida de fiesta coreana.
Lajoyuk
라조육
Cerdo frito con chile rojo
Un plato de cerdo frito salteado con chile, verduras y una salsa picante. Es más picante y suave que el Tangsu-yuk.
Nanja-wans
난자완스
Albóndigas de cerdo salteadas con verduras
Un plato hecho formando albóndigas de carne picada en forma redonda y friéndolas o dorándolas, luego estofándolas con verduras en salsa. La suavidad de las albóndigas de carne y el sabor sabroso de la salsa se combinan.
O-hyang Jang-yuk
오향장육
Cerdo asado especial con cinco especias
Un plato frío hecho estofando cerdo en salsa con cinco especias (O-hyang), luego cortándolo en rodajas finas y sirviéndolo frío con pepino, cebolla verde, salsa de ajo, etc.
Menú de cursos de mesa
Negro (Grande)
블랙(상)
Sopa de huevo con mariscos, Yangjangpi Grande, Jeon-ga-bok, camarones Kkancho, Yurin-yuk, Gochujapchae, pan de flores, Gisemyun, postre (7-8 personas)
Un curso completo para 6-7 personas. Incluye platos populares como Jeon-ga-bok, varios platos, comida y postre.
Rojo (Grande)
레드(상)
Sopa de huevo con mariscos, Yangjangpi, Nanja-wans, Kkanpunggi, Palbochae, Gochujapchae, pan de flores, Jjajangmyeon Sanseon en bandeja Grande, postre (6-7 personas)
Un curso para 6-7 personas. Incluye platos populares como Nanja-wans y Palbochae, junto con Jjajangmyeon en bandeja.
Azul (Grande)
블루(상)
Yangjangpi, camarones Kkancho, sopa de arroz crujiente Sanseon, Tangsu-yuk, Jjajangmyeon Sanseon en bandeja Grande, postre (5-6 personas)
Un curso económico para 5-6 personas. Incluye platos populares como Tangsu-yuk y sopa de arroz crujiente.
Verde (Grande)
그린(상)
Yangjangpi, camarones Kkancho, Gochujapchae, pan de flores, Jjajangmyeon pequeño en bandeja, postre (3-4 personas)
Un curso para 3-4 personas. Consiste en 3 platos y una comida, adecuado para familias o reuniones pequeñas.
Menú de platos especiales
특선상요리
Yangjangpi, Tangsu-yuk, Sopa Sanseon, pan de flores o Yigwaju (2-3 personas)
Un curso que 2-3 personas pueden disfrutar a la ligera. Puede elegir entre platos básicos, sopa y pan de flores o alcohol (Yigwaju).
Set A
A셋트
Tangsu-yuk de lomo + 2 Jjajang
Un set recomendado para 2 personas que incluye Tangsu-yuk crujiente y 2 tazones de Jjajangmyeon. Puede disfrutar de la combinación más popular a un precio razonable.
Set B
B셋트
Tangsu-yuk de lomo + 2 Jjamppong
Un set que incluye Tangsu-yuk y 2 tazones de Jjamppong picante. Se recomienda para aquellos que prefieren el caldo picante.
Set C
C셋트
Tangsu-yuk de lomo + Jjajangmyeon en bandeja (2 porciones)
Un menú combinado que incluye Tangsu-yuk y Jjajangmyeon Sanseon abundante (2 porciones).
Bebidas chinas
Yantai Gaoliangjiu
연태고량주
Un licor de alta calidad con un sabor suave y afrutado que limpia el sabor graso de la comida china.
Gongbujaju
공부가주
Un licor tradicional con la historia de haber sido elaborado en la casa de Confucio. Se sirve en una botella con forma de jarrón y se caracteriza por su aroma profundo y rico.
Jusunbang
주선방
Un licor chino tradicional de alta calidad con un aroma limpio y rico.
Jinliang
진량
Uno de los licores de alta calidad con un aroma agradable y un sabor suave.
Gaoliangjiu
고량주
Un licor chino fuerte hecho destilando sorgo (Gaoliang). Es transparente con un alto contenido de alcohol y tiene un sabor intenso.
Yigwaju
이과주
Un licor popular servido en botellas pequeñas. Es asequible y tiene un alto contenido de alcohol, por lo que es bueno para tomar una copa ligera.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio.
Cerveza
맥주
Una cerveza que permite disfrutar de la carbonatación refrescante y el sabor a malta del cuerpo.
Tsingtao
칭타오
Una cerveza representativa de China, con un sabor limpio y refrescante que combina muy bien con la cocina china.
Cola
콜라
Una bebida carbonatada efervescente.
Sifón
사이다
Una bebida carbonatada transparente con un refrescante aroma a limón y lima.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
3.9
30 customers praised this place. (Google)
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...
Inicia sesión para escribir una reseña
Iniciar sesiónAún no hay reseñas. ¡Sé el primero en opinar!
Reseñas de Google