미미담 역삼점

Es una sopa de ternera espesa cocinada con costillas. El profundo y agradable sabor del caldo es exquisito, y se pueden disfrutar las tiernas costillas. Es sustancioso si se come con arroz y kimchi.

Es un fideo de Pyongyang servido con fideos de alforfón mezclados en un frío caldo de carne. Se caracteriza por su caldo suave y sabroso, no picante. A veces se come con vinagre o mostaza.

Es una sopa picante cocinada con abundante tripa de res. Es similar al yukgaejang, pero con la adición de la riqueza de la tripa de res para un sabor más intenso. Es ideal para disfrutar como comida con arroz.

Es un gukbap (sopa de arroz) cocinado con solomillo de res tierno y varias verduras. El caldo de ternera y costillas le da un sabor profundo y suave. Es un plato ideal para llenar el estómago con algo caliente.

Es un bibimbap con tartar de ternera fresca y varias verduras sobre arroz. Al mezclarlo con salsa gochujang, puedes disfrutar de su sabor agridulce y la textura masticable del tartar de ternera. Combina bien con el caldo que se sirve.

Es un plato de carne de cerdo cocida, enfriada y cortada en finas láminas. Se caracteriza por su textura masticable y suave, y se come mojada en sal de camarones o salsa. Es buena como acompañamiento para bebidas o como plato secundario.

Es un jeon (tortita coreana) hecho con masa de frijol mungo molido rellena de verduras y carne, frita en aceite. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y su sabor a nuez. Combina especialmente bien con makgeolli.

Son mandu norcoreanos rellenos de tofu, brotes de soja, carne, etc. Son grandes y tienen un sabor suave, y se hacen a mano. Se comen con salsa de soja.

Es un plato tradicional de la región de Pyongyang, que consiste en finas láminas de carne de res y diversas verduras servidas en una bandeja de latón, cocinado con caldo. Se caracteriza por su sabor suave y profundo, y es un plato de alta cocina ideal para compartir.

Es un estofado picante cocinado con tripa de res y varias verduras. La riqueza de la tripa de res y el picante del caldo se combinan bien. Es excelente tanto como comida como para acompañar bebidas.

Es un plato de finas láminas de ternera coreana fresca marinada en salsa. Se caracteriza por su textura suave y masticable y su aroma a aceite de sésamo tostado. Sabe aún más refrescante y dulce si se come con pera.

Es un plato de finas láminas de ternera marinada en salsa de soja, cocinado a fuego lento con verduras, fideos y caldo. El sabor dulce y salado está en armonía, y es bueno para mezclar arroz en el caldo.