두루 Dulu

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두루 Dulu

21-7 Cheongdam-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

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Reseñas
Durú (acompañamiento)
CARNE DE RES
CERDO
VERDURA
Durú (acompañamiento)

Panceta de cerdo cocida

수육

Es panceta de cerdo cocida suavemente. Se caracteriza por su textura suave y jugosa, y generalmente se acompaña con kimchi o camarones salados.

45,000~

Surtido de Jeon

모듬전

Es un plato surtido que contiene varios tipos de jeon en un solo plato. Puede disfrutar de diversos sabores y texturas, como jeon de pescado, jeon de carne y jeon de verduras.

40,000
$27.00

Jeon (tortita coreana)

Es un jeon, un tipo de panqueque coreano. Se fríe en aceite sabroso hasta que esté crujiente y suave, y combina bien con makgeolli.

30,000~

Jeon de carne

육전

Es un jeon hecho con finas láminas de res cubiertas con huevo y asadas. Es un plato elegante que combina la jugosidad de la carne con el sabor sabroso del huevo.

50,000
$34.00

Budín de trigo sarraceno

메밀묵

Es un budín suave y elástico hecho de trigo sarraceno. Se acompaña con salsa de soja, kimchi o verduras, y su sabor suave es excelente.

20,000~

Bulgogi Ttadaq

따닥불고기

Es bulgogi hecho a la parrilla, con carne marinada extendida y bien hecha. Se caracteriza por su sabor ahumado, salado y dulce.

25,000
$17.00

Panceta de cerdo, tofu y kimchi

삼겹살두부김치

Es un plato que combina panceta de cerdo asada, tofu caliente y kimchi salteado. La armonía entre la carne sabrosa, el tofu y el kimchi picante y ácido es un excelente acompañamiento.

43,000
$29.00

Jeon de ostras

굴전

Es un jeon hecho con ostras frescas cubiertas con huevo y doradas. Puede sentir el sabor marino de las ostras y su sabor sabroso al mismo tiempo.

25,000
$17.00

Pulpo salteado picante

낙지볶음

Es pulpo salteado con verduras en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del pulpo y su sabor picante que abre el apetito.

42,000
$29.00
CARNE DE RES

Lomo de camarón madurado cuadrado (venta limitada)

네모 숙성꽃새우살 (한정 판매)

Lomo de res madurado de primera calidad (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es un corte de camarón de res de Hanwoo madurado, un corte preciado de la mejor calidad. Tiene un marmoleado excepcional, ofreciendo una ternura y un aroma a carne intensos.

65,000
$44.00

Diafragma madurado cuadrado (venta limitada)

네모 숙성안창살 (한정 판매)

Falda de res madurada (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es un corte especial de diafragma de res de Hanwoo madurado, caracterizado por su textura masticable y sabor único.

65,000
$44.00

Lomo de res madurado en forma de flor (venta limitada)

네모 숙성눈꽃살 (한정 판매)

Aguja de res madurada (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es un corte de res de Hanwoo madurado caracterizado por su marmoleado en forma de flor. Puede sentir una ternura que se derrite en la boca.

62,000
$42.00

Costilla madurada cuadrada

네모 숙성갈비살

Costillas de res maduradas (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es costilla de res de Hanwoo madurada para realzar su sabor umami. La armonía entre su sabor sabroso y su textura moderadamente masticable es excelente.

48,000
$33.00

Solomillo madurado cuadrado

네모 숙성안심

Solomillo madurado (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es el corte de solomillo de res de Hanwoo, con poca grasa y muy tierno. Es ideal para quienes prefieren un sabor suave y limpio.

48,000
$33.00

Lomo madurado cuadrado

네모 숙성등심

Lomo de res madurado (150 g de Hanwoo coreano (1++))

Es lomo de res de Hanwoo madurado, con un sabor sabroso y jugoso. Es el corte representativo de la barbacoa coreana.

45,000
$31.00

Carne de res marinada (solomillo)

네모 양념고기(안심)

Carne de res marinada (solomillo) (150 g de Hanwoo coreano)

Es un plato de solomillo de res tierno marinado en una salsa dulce y salada. Al asarlo, el sabor umami de la salsa impregna la carne.

48,000
$33.00

Carne de res marinada (lomo)

네모 양념고기(등심)

Carne de res marinada (solomillo) (150 g de Hanwoo coreano)

Es un plato de lomo sabroso marinado en una salsa especial y asado. Puede disfrutar del sabor de la salsa y del sabor original de la carne al mismo tiempo.

45,000
$31.00

Yukhoe (tartar de carne)

육회

Yukhoe (tartar de carne) (150 g de Hanwoo coreano)

Es un tartar coreano hecho con finas láminas de carne de res fresca marinada. Es suave, dulce y tiene un aroma a aceite de sésamo sabroso.

35,000
$24.00
CERDO

Panceta madurada cuadrada

네모 숙성삼겹살

Panceta de cerdo madurada (170 g de cerdo coreano de primera calidad)

Es panceta de cerdo madurada con sabor realzado. La armonía entre la grasa y la carne magra es buena, y su sabor sabroso al asarla es excelente.

19,000
$13.00

Cuello de cerdo madurado cuadrado

네모 숙성목살

Lomo de cerdo madurado (170 g de cerdo coreano de primera calidad)

Es un corte de cuello de cerdo madurado, grueso y suave. Tiene una buena textura masticable y menos grasa que la panceta.

19,000
$13.00

Pluma madurada cuadrada

네모 숙성항정살

Carne de cerdo madurada (170 g de cerdo coreano de primera calidad)

Es un corte especial de la nuca de cerdo, la pluma, madurado. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable única.

19,000
$13.00
VERDURA

Ñame

참마

Ñame

Es ñame fresco que se puede asar. Puede disfrutar de su textura crujiente y sabor suave.

9,000
$6.00

Champiñón shiitake

표고버섯

Champiñón shiitake

Es un champiñón shiitake fragante. Si lo asa con la carne, su sabor será aún mejor.

6,000
$4.00

Helecho

고사리

Helecho

Es helecho hervido. Si lo asa en la parrilla y lo come con carne, tendrá un sabor sabroso y masticable.

3,000
$2.00

Pimiento shishito

꽈리고추

Chile

Son pimientos shishito a la parrilla. Al asarlos, el sabor picante disminuye y se vuelve dulce.

3,000
$2.00

Perifollo

미나리

Perifollo

Es perifollo fragante. Si lo asa ligeramente en la grasa de la carne, neutralizará la sensación grasosa.

3,000
$2.00

Cebolleta

대파

Cebolleta

Es cebolleta a la parrilla. Al asarla, su dulzura se intensifica y combina bien con la carne.

1,000
$1.00

Surtido de verduras (CARNE DE RES)

야채모듬(BEEF)

(Ñame, shiitake, cebolleta)

Es un surtido de verduras que combinan bien con la carne de res. Incluye ñame, champiñones shiitake y cebolleta.

15,000
$10.00

Surtido de verduras (CERDO)

야채모듬(PORK)

(Shiitake, helecho, shishito, perifollo, cebolleta)

Es un set de verduras variadas a la parrilla que combinan bien con el cerdo. Incluye helecho y perifollo, entre otros, para disfrutar de una comida abundante.

15,000
$10.00
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