더진미평냉

Es un plato de carne de res (corte de pecho o jarrete) hervida, prensada y enfriada. Es magro y masticable, con un sabor delicado. Se recomienda mojarlo en salsa.

Es la mitad de la porción de Pyeonyuk. Adecuado para personas con poco apetito o como plato de acompañamiento.

Es cerdo cocido suavemente. Tiene una buena combinación de grasa y carne magra, y su sabor a nuez se realza con sal de camarones.

Es la mitad de la porción de Jeyuk.

Es cerdo cocido y enfriado. Tiene una textura más masticable y firme que el cerdo salteado caliente.

Es un plato de carne coreano representativo, hecho de finas lonchas de ternera marinadas en una salsa de soja dulce y salada y luego asadas. También es delicioso mezclar arroz en el jugo espeso.

Es un plato de estofado local de la región de Pyongyang, que se sirve en una bandeja de latón con finas lonchas de ternera y varias verduras, y se hierve añadiendo caldo caliente. Es un plato nutritivo ideal para compartir en grupo.

Es el menú de tamaño mediano de Eobok Jaengban.

Es un menú para añadir carne cuando se queda sin ella mientras come Eobok Jaengban.

Es un naengmyeon de Pyongyang servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo de carne frío. Se caracteriza por su sabor sutil y profundo, sin ser picante. Disfrute del sabor original del caldo sin añadir vinagre ni mostaza.

Son fideos servidos con fideos de trigo sarraceno mezclados con una salsa de gochujang picante y dulce. El sabor picante que abre el apetito y la dulzura del trigo sarraceno se combinan bien.

Son fideos de trigo sarraceno en caldo de carne caliente. Los fideos suaves y el caldo caliente reconfortan el estómago.

Es un menú de set para una persona donde puedes probar naengmyeon, jeyuk y dumplings a la vez. Recomendado cuando quieres disfrutar de varios platos solo.

Es un naengmyeon con una porción de fideos aumentada. Recomendado para aquellos que quieren comer abundantemente.

Es un menú para pedir cuando desea añadir fideos después de comer naengmyeon.

Es una sopa clara hervida con dumplings grandes. La sopa sabrosa y los dumplings rellenos se combinan para una comida satisfactoria.

Son dumplings al vapor con una fina masa rellena de carne picada, tofu y verduras. Su sabor suave y delicado es excelente, y se pueden mojar en salsa de soja.

Es la mitad de la porción de dumplings en plato (3 piezas). Es una cantidad adecuada para acompañar con naengmyeon.

Es un soju representativo de Corea. Es un licor destilado de sabor limpio y puro, que combina bien con platos de carne.

Es una cerveza lager coreana con un fuerte frescor. Tiene abundante carbonatación, por lo que es bueno disfrutarla fría.

Es un licor claro (cheongju) hecho de arroz. Su sabor es limpio y suave, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.

Es un licor tradicional hecho con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma a ginseng y su sabor saludable.

Es un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesa negra) fermentada. Tiene un sabor dulce e intenso a fruta.

Es un soju premium destilado y envejecido en barricas de roble. Puede sentir su profundo sabor y su suave paso por la garganta.

Es un makgeolli tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene carbonatación viva, sabor a nuez y es rico en probióticos.

Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Es otro tipo de licor no especificado en el menú.