대박소갈비살


Rosukatsu (200g)
로스카츠 (200g)
Tonkatsu de lomo grueso con 240 horas de maduración y umami añadido.
Un tonkatsu al estilo japonés frito con lomo de cerdo. Tiene una cantidad moderada de grasa, lo que crea una armonía entre el rico sabor y la textura masticable de la carne magra y gruesa. Disfruta de la jugosa carne tierna dentro de un rebozado crujiente.
Hirekatsu (200g)
히레카츠 (200g)
Lomo tierno y jugoso, tierno y jugoso, con 240 horas de maduración y un sabor umami añadido.
Un tonkatsu tierno hecho con solomillo de cerdo. Tiene poca grasa, por lo que es ligero, y su abundante jugo le da una textura tierna que se derrite en la boca.
Special Rosukatsu (240g)
특로스카츠 (240g)
240 horas de maduración y umami añadido Gabri-sal + carne magra + grasa Tonkatsu premium con un sabor aceitoso exquisito
Tonkatsu hecho con una parte premium que incluye la "gabri-sal" (parte superior del lomo). Tiene un mayor contenido de grasa que el lomo normal, lo que le confiere un sabor más rico y profundo, así como la dulzura de la grasa tierna.
Hire (70g)
히레 한 알 (70g)
Este menú te permite disfrutar de una pieza adicional de tonkatsu de lomo tierno (hirekatsu). Es perfecto para acompañar si la porción principal no es suficiente o si deseas probar un poco más del sabor del lomo.
Curry Casero Koku
코쿠 수제 카레
Curry Casero con 13 Sabores
Un curry japonés hecho en casa mezclando varios ingredientes. Se caracteriza por su sabor profundo e intenso, y realza el umami cuando se usa para mojar el tonkatsu o se come con arroz.
Coca-Cola. Coca-Cola Zero. Sprite
콜라.제로코크.스프라이트
Una bebida carbonatada refrescante. Puedes elegir entre Coca-Cola, Coca-Cola Zero o Sprite, y ayuda a cortar la sensación grasosa de los platos fritos.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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4.0
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