계절집

Un menú de curso preparado por el chef con los mariscos de temporada más frescos del día. El precio es por persona y la composición varía según el rango de precios.

Un menú de estilo estofado que le permite disfrutar de una variedad de platos de mariscos de temporada en una sola comida. Se puede pedir según el número de personas.

Un plato de sashimi preparado cortando pescado fresco entero o en trozos gruesos para disfrutar con verduras. Experimente su textura masticable y frescura.

Un plato de makhoe (pescado crudo cortado) elaborado con pescado salvaje fresco, que ofrece un sabor y una textura más profundos. El precio varía según el mercado diario.

Una sopa caliente cocinada con ingredientes frescos que cambian a diario. Puede disfrutar del plato recomendado del día.

Un menú de comida sustancioso que incluye caballa a la parrilla dorada, arroz y guarniciones.

Un plato de almejas masticables sazonadas picantemente y mezcladas con arroz. Se caracteriza por su sabor marino y umami.

Un plato de arroz cubierto con sashimi fresco y varias verduras, para mezclar con salsa gochujang.

Un plato de pulpo masticable salteado o sazonado picante para mezclar con arroz. Según el restaurante, puede incluir raíces de ginseng cultivadas en laboratorio.

Un plato de arroz mezclado con ascidias fragantes, que saben a mar. El sabor fresco y ligeramente amargo característico de las ascidias es exquisito.

Una sopa clara y refrescante hecha con suave maesaengi. Su profundo sabor marino reconforta el estómago.

Un estofado de jwichi (corvina amarilla seca al viento) fermentado en salvado, servido con arroz (generalmente arroz mezclado con té verde). Se caracteriza por su sabor salado y a nuez.

Un estofado de algas marinas cocido a fuego lento con abalón nutritivo. Disfrute del profundo sabor del caldo y el abalón masticable.

Una tortita crujiente hecha con abundante cebolleta china y varios mariscos. Es ideal para acompañar makgeolli o como aperitivo.