경아식당 용산점

Un set combinado que incluye panceta de cerdo, paleta de cerdo, champiñones, apio de agua y guiso de doenjang. Es una buena relación calidad-precio ya que puedes disfrutar de varios cortes de cerdo y verduras a la vez. Sabe aún mejor si lo asas con kimchi añejo.

Un corte de cerdo donde la grasa y la carne se alternan en capas, ofreciendo un sabor delicioso. Es uno de los platos a la parrilla más populares en Corea. Se asa hasta que esté dorado en la parrilla y se come enrollado en hojas de lechuga o acompañado de kimchi.

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con poca grasa y un sabor suave. Disfruta de la textura de la carne gruesa y sus jugos abundantes. Tiene menos grasa que la panceta de cerdo, por lo que es ideal para disfrutar sin sentirse pesado.

Un plato con mucha más salchicha y embutidos que el guiso Budae normal. Puedes disfrutar de un caldo rico y picante con abundantes ingredientes. Recomendado como una comida contundente con arroz.

Un guiso picante al estilo coreano hecho con salchichas, embutidos, kimchi y varias verduras. Sabe aún mejor si se le añaden fideos ramen. El caldo picante combina bien con el arroz.

Un plato salteado con salchichas, embutidos y verduras en una salsa picante con poco o nada de caldo. Puedes sentir más intensamente la textura de la salchicha y el sabor de la salsa que en un guiso. Es popular como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber.

Un guiso de cerdo y verduras cocinado a fuego lento con poco caldo. Tiene un sabor rico y salado, ideal para mezclar con arroz. También es un manjar para comer con verduras enrolladas.

Un plato de cerdo y verduras salteadas en una salsa picante y dulce de gochujang. Es un estilo salteado con muy poco caldo, conservando la textura masticable de la carne. Es un menú que combina muy bien con el arroz, hasta el punto de ser llamado 'ladrón de arroz'.

Un plato de acompañamiento de dumplings fritos crujientes mezclados con una salsa picante, ácida y dulce. Tiene un sabor familiar al estilo de la comida callejera que abre el apetito. Es bueno para acompañar el plato principal.

Un plato de fideos que utiliza el caldo de kimchi fermentado de forma ácida o su condimento. Puedes elegir entre 'con caldo' (agua) o 'mezclado' (revuelto picante). Limpia el paladar después de comer carne.

Un postre que se hace salteando arroz con copos de algas, aceite de sésamo, etc., en la plancha caliente después de haber comido el plato principal. La textura crujiente del arroz tostado es atractiva. Es un paso esencial en una comida coreana de carne.

Un topping de queso mozzarella rallado finamente como la nieve. Se espolvorea sobre arroz frito o platos picantes para añadir un sabor a nuez. Neutraliza el picante y proporciona una textura suave.

Un plato de acompañamiento que realza el sabor a nuez al añadir queso a un plato de huevo. El huevo suave y el queso salado combinan bien. Es un plato fácil de acompañar.

Un guiso hecho con doenjang, una pasta de soja fermentada tradicional coreana. Contiene verduras como tofu y calabacín, y el caldo tiene un sabor profundo y refrescante. Es bueno para comer con carne o como comida con arroz.

Salchicha que se puede añadir al guiso Budae. Se pide cuando quieres disfrutar de más salchicha que la cantidad básica proporcionada.

Una salchicha que se puede asar en la parrilla. Se puede disfrutar como un manjar asado junto con la carne.

Fideos ramen que se añaden al caldo restante de guisos o estofados. Los fideos firmes absorben el caldo y saben deliciosos.

Una verdura caracterizada por su aroma fragante y textura crujiente. Cuando se asa con carne como la panceta de cerdo, ayuda a eliminar la sensación grasosa y realza el sabor.

Un menú que incluye una variedad de champiñones como Pleurotus eryngii y Enoki. Es bueno para asar con carne o añadir a los guisos.

Arroz blanco servido en un cuenco de acero inoxidable con tapa. Es el plato más básico en una comida coreana.

Un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina muy bien con la panceta de cerdo o los guisos.

Una cerveza lager con una refrescante sensación efervescente. Limpia el paladar cuando se bebe con platos de carne grasos o frituras.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color blanco lechoso, un sabor dulce y suave, y una efervescencia chispeante.

Un vino de arroz claro y limpio. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y es suave, por lo que es bueno para disfrutar de forma ligera.

Refrescos como Coca-Cola y Sprite. Es bueno cuando quieres sentir la frescura de las burbujas durante la comida.

Kimchi añejo casero bien fermentado que usamos en el restaurante. Se caracteriza por su sabor profundo y refrescante, y es bueno para usar en la cocina en casa o comer como guarnición.