ลูกชิ้นบีเอ็ม








Para llevar, añadir 5 baht a todos los menús. (Para los menús de la página 4: añadir carne o verduras, 10 baht)
Arroz con cerdo/pollo en salsa de ostras
ข้าวราดผัดน้ำมันหอย หมู/ไก่
Carne salteada en una suave salsa de ostras, con aroma a ajo. Servido sobre arroz blanco caliente. Sabor no picante, apto para niños.
Arroz con camarones/calamares en salsa de ostras
ข้าวราดน้ำมันหอย กุ้ง/ปลาหมึก
Mariscos frescos salteados en una rica salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado. Servido sobre arroz blanco.
Arroz con mariscos en salsa de ostras
ข้าวราดน้ำมันหอยทะเล
Mariscos mixtos en salsa de ostras. Sabor suave. Servido sobre arroz.
Arroz con cerdo crujiente salteado con chile y sal
ข้าวราดหมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente salteado en wok con chile y sal. Sabor salado y picante intenso, con aroma a wok. Se come con arroz blanco.
Arroz con tortilla de cerdo picado
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
Tortilla frita crujiente y esponjosa con cerdo picado. Sazonada con salsa. Fácil de comer, apta para todas las edades.
Arroz con tortilla de camarones picados
ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ
Tortilla frita caliente con trozos de camarones picados para añadir aroma y textura.
Arroz con tortilla de nam
ข้าวไข่เจียวแหนม
Tortilla con nam (cerdo fermentado). Sabor ácido que corta la grasa, delicioso.
Arroz con huevo de pato en conserva y albahaca crujiente
ข้าวราดไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
Huevo de pato en conserva frito, cubierto con salsa de albahaca tailandesa picante, adornado con hojas de albahaca fritas crujientes.
Arroz con tortilla
ข้าวไข่เจียว
Plato sencillo: huevo batido sazonado y frito hasta que esté dorado y fragante, servido sobre arroz blanco.
Arroz con cerdo/pollo agridulce
ข้าวราดเปรี้ยวหวาน หมู/ไก่
Salteado agridulce con pepino, piña, tomate y carne. Sabor agridulce y refrescante.
Arroz con camarones/calamares agridulces
ข้าวราดเปรี้ยวหวาน กุ้ง/ปลาหมึก
Salteado agridulce con todos los ingredientes, con camarones o calamares.
Arroz con mariscos agridulces
ข้าวราดเปรี้ยวหวานทะเล
Mariscos mixtos salteados con salsa agridulce. Sabor suave.
Arroz con salteado de verduras mixtas, cerdo/pollo
ข้าวราดผัดผักรวม หมู/ไก่
Varias verduras salteadas en salsa de ostras con carne. Saludable, sabor suave.
Arroz con salteado de verduras mixtas, camarones/calamares
ข้าวราดผัดผักรวม กุ้ง/ปลาหมึก
Salteado de verduras mixtas con camarones o calamares. Sazonado con salsa de ostras.
Arroz con salteado de mariscos mixtos
ข้าวราดผัดผักรวมทะเล
Mariscos frescos salteados con verduras mixtas. Servido sobre arroz blanco caliente.
Arroz con salteado de verduras mixtas y cerdo crujiente
ข้าวราดผัดผักรวมหมูกรอบ
Verduras frescas y crujientes salteadas con trozos grandes de cerdo crujiente. Añade variedad de texturas.
Arroz con tallos de ajo y cerdo crujiente
ข้าวราดกุยช่ายขาวหมูกรอบ
Tallos de ajo salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Aroma único, sabor salado y dulce.
Arroz frito con nam
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito con nam (cerdo fermentado). Sabor agridulce, con aroma a wok.
Arroz frito con salchicha de cerdo (moo yor)
ข้าวผัดหมูยอ
Arroz frito con salchicha de cerdo (moo yor) de textura firme. Sazonado suavemente.
Arroz frito con pescado salado (Pla Salid)
ข้าวผัดปลาสลิด
Arroz frito mezclado con trozos crujientes de pescado salado (Pla Salid). Sabor salado y graso con aroma único.
Arroz frito con pescado salado
ข้าวผัดปลาเค็ม
Arroz frito con pescado salado, machacado hasta que esté bien mezclado. Aroma a pescado salado, sabor intenso. Exprimir limón para un sabor extra.
Arroz frito con salchicha china (kun chiang)
ข้าวผัดกุนเชียง
Arroz frito con salchicha china (kun chiang). Sabor dulce con un toque salado. Fácil de comer para niños.
Arroz frito con cerdo crujiente
ข้าวผัดหมูกรอบ
Arroz frito con huevo y trozos grandes de cerdo crujiente. Lleno y sustancioso.
Fideos Mee Kachat salteados con cerdo/pollo
หมี่กระเฉด หมู/ไก่
Fideos finos salteados con espinacas de agua y salsa sabrosa, ligeramente picante, con aroma a wok.
Fideos Mee Kachat salteados con camarones/calamares
หมี่กระเฉด กุ้ง/ปลาหมึก
Fideos Mee Kachat salteados con camarones o calamares. Sabor intenso y bien sazonado.
Fideos Mee Kachat con mariscos
หมี่กระเฉดทะเล
Fideos Mee Kachat salteados con mariscos mixtos. Sabor intenso.
Fideos Mee Kachat con cerdo crujiente
หมี่กระเฉดหมูกรอบ
Fideos Mee Kachat salteados con cerdo crujiente. Un plato popular con una combinación de sabores muy agradable.
Fideos con albóndigas, en sopa/seco
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น น้ำ/แห้ง
Fideos servidos con albóndigas. Se puede elegir en sopa clara o seco con condimentos.
Fideos con albóndigas de cerdo tiernas, en sopa/seco
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูเปื่อย น้ำ/แห้ง
Fideos con albóndigas y tierna carne de cerdo desmenuzada. Sopa aromática con especias.
Fideos anchos salteados con cerdo/pollo
ผัดซีอิ๊ว หมู/ไก่
Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor agridulce y suave, con aroma a wok.
Fideos anchos salteados con camarones/calamares
ผัดซีอิ๊ว กุ้ง/ปลาหมึก
Fideos anchos salteados con todos los ingredientes, con camarones o calamares frescos.
Fideos anchos salteados con mariscos
ผัดซีอิ๊วทะเล
Fideos anchos salteados con salsa de soja y mariscos mixtos.
Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa espesa), cerdo/pollo
ราดหน้า หมู/ไก่
Fideos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con col china y cerdo marinado o pollo.
Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa espesa) con camarones/calamares
ราดหน้า กุ้ง/ปลาหมึก
Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa espesa) con camarones o calamares.
Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa espesa) con mariscos
ราดหน้าทะเล
Fideos Rad Na con una gran variedad de mariscos.
Suki, seco/sopa, cerdo/pollo
สุกี้ แห้ง/น้ำ, หมู/ไก่
Fideos de cristal cocidos en caldo de Suki o salteados secos, con verduras y huevo. Servido con salsa Suki picante.
Suki, seco/sopa, camarones/calamares
สุกี้ แห้ง/น้ำ, กุ้ง/ปลาหมึก
Suki Yaki con camarones o calamares. Disponible en versión con caldo ligero o versión seca concentrada.
Suki, seco/sopa, mariscos
สุกี้ แห้ง/น้ำ, ทะเล
Suki mixto de mariscos. Ingredientes abundantes, con la deliciosa salsa Suki de pasta de soja fermentada.
Suki, seco/sopa, mixto
สุกี้ แห้ง/น้ำ, รวมมิตร
Suki con todos los ingredientes: cerdo, pollo y mariscos.
Tripa de cerdo salteada con chucrut (kiam chai)
ไส้ตันผัดเกี่ยมฉ่าย
Tripa de cerdo crujiente salteada con chucrut (kiam chai). Sabor agridulce y picante al final.
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con anacardos, chiles secos y salsa sazonada. Sabor suave y aromático.
Col china con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
Col china fresca y crujiente salteada a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonada con salsa de ostras y chile.
Col china con pescado salado
คะน้าปลาเค็ม
Col china salteada con pescado salado. Aroma único, sabor predominantemente salado. Delicioso con gachas de arroz o arroz blanco.
Rábano encurtido salteado con huevo
ไชโป๊ผัดไข่
Rábano encurtido dulce picado salteado con huevo. Sabor agridulce y suave. Apto para niños.
Brotes de soja con cerdo crujiente
ถั่วงอกหมูกรอบ
Brotes de soja salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Se añade sangre de cerdo y cebolleta para mayor sabor.
Brotes de soja, tofu y cerdo picado
ถั่วงอกเต้าหู้หมูสับ
Brotes de soja salteados con tofu amarillo y cerdo picado. Plato de sabor suave, fácil de comer y beneficioso.
Tallos de ajo y cerdo crujiente
กุยช่ายขาวหมูกรอบ
Tallos de ajo salteados con cerdo crujiente. Sabor dulce y crujiente de las verduras y salado y graso del cerdo.
Tallos de ajo, tofu y cerdo picado
กุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
Tallos de ajo salteados con tofu y cerdo picado. Sabor suave.
Maíz tierno salteado con camarones/calamares
ข้าวโพดอ่อนผัด กุ้ง/ปลาหมึก
Maíz tierno dulce y crujiente salteado con camarones o calamares. Sazonado con salsa de ostras.
Salteado Po-Teak (ocho tesoros)
ผัดโป๊ยเซียน
Fideos de cristal salteados con 8 ingredientes (como flores de lirio, orejas de madera, camarones, calamares, etc.). Sabor suave.
Arroz con salteado de verduras mixtas, cerdo/pollo
ผัดผักรวม หมู/ไก่
Verduras de temporada salteadas en salsa de ostras con cerdo o pollo.
Salteado de verduras mixtas con camarones/calamares
ผัดผักรวม กุ้ง/ปลาหมึก
Plato de acompañamiento: salteado de verduras mixtas con camarones o calamares.
Tallos de col china salteados a fuego alto con cerdo crujiente
ผัดแขนงหมูกรอบ
Tallos de col china salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Verduras crujientes y deliciosas, sabor intenso.
Calamares salteados con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares frescos salteados con salsa cremosa de huevo salado, chalotas y pasta de chile.
Melón amargo salteado con huevo
มะระผัดไข่
Melón amargo chino finamente cortado salteado con huevo. Sabor ligeramente amargo, refrescante y disipa el calor.
Cerdo picado salteado con huevo salado
หมูสับผัดไข่เค็ม
Cerdo picado salteado con yema de huevo salado. Sabor cremoso y salado. Delicioso con arroz blanco caliente.
Cerdo picado salteado con ciruelas encurtidas (nam leab)
หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ
Cerdo picado salteado seco con ciruelas encurtidas (nam leab). Aroma único, sabor salado y graso. Se suele comer con gachas de arroz.
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente salteado seco con chiles tailandeses picados, ajo y sal. Sabor intenso.
Mariscos salteados con pasta de chile
ผัดพริกเผาทะเล
Mariscos mixtos salteados con pasta de chile dulce y picante. Aroma a albahaca.
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas enteras salteadas con pasta de chile. Sabor dulce con un toque picante.
Huevo de pato en conserva con albahaca crujiente
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
Huevo de pato en conserva frito, cubierto con salteado de cerdo picado con albahaca tailandesa, adornado con hojas de albahaca fritas crujientes.
Salteado mixto con pasta de chile
ผัดพริกเผารวมมิตร
Carne y mariscos mixtos salteados en pasta de chile.
Cerdo/pollo salteado agridulce
ผัดเปรี้ยวหวานหมู/ไก่
Plato de acompañamiento: salteado agridulce con todos los ingredientes, con cerdo o pollo.
Pescado escalfado con salsa para mojar
ปลาลวกจิ้ม
Pescado fresco escalfado a la perfección. Servido con deliciosa salsa de mariscos y guarnición de verduras.
Pescado salteado con apio
ปลาผัดขึ้นฉ่าย
Pescado frito o fresco salteado con apio, jengibre y pasta de soja fermentada. Sabor aromático y suave.
Pescado salteado con pasta de chile
ปลาผัดพริกเผา
Pescado salteado con pasta de chile. Sabor intenso y cremoso.
Pescado salteado picante (Pad Cha)
ปลาผัดฉ่า
Pescado salteado con hierbas tailandesas (krachai, pimienta verde, hojas de lima kaffir). Sabor picante y potente.
Pescado salteado con albahaca tailandesa
ปลาผัดกระเพรา
Pescado salteado con salsa de albahaca tailandesa. Sabor intenso, con aroma a hojas de albahaca.
Pescado cubierto con salsa de chile (Pla Rad Prik)
ปลาราดพริก
Pescado frito crujiente cubierto con salsa agridulce y picante (tres sabores: ácido, dulce, salado).
Pescado salteado con pimienta negra
ปลาผัดพริกไทยดำ
Pescado salteado con salsa de pimienta negra. Aroma a especias, sabor picante.
Cerdo/pollo con albahaca tailandesa
กระเพรา หมู/ไก่
Plato de acompañamiento: salteado de cerdo o pollo con albahaca tailandesa. Sabor picante, con aroma a albahaca.
Cerdo crujiente con albahaca tailandesa
กระเพราหมูกรอบ
Plato de acompañamiento: salteado de cerdo crujiente con albahaca tailandesa. Popular entre los amantes de los sabores intensos y las texturas crujientes.
Camarones/calamares con albahaca tailandesa
กระเพรา กุ้ง/ปลาหมึก
Plato de acompañamiento: salteado de camarones o calamares con albahaca tailandesa.
Mariscos mixtos con albahaca tailandesa
กระเพรารวมมิตร
Plato de acompañamiento: salteado de albahaca tailandesa con una mezcla de carnes.
Mariscos con albahaca tailandesa
กระเพราทะเล
Plato de acompañamiento: salteado de mariscos mixtos con albahaca tailandesa.
Salteado de pimientos verdes con cerdo/pollo
ผัดพริกหยวก หมู/ไก่
Salteado de pimientos verdes con cerdo o pollo y cebolla. Sabor ligeramente picante, con aroma a pimiento fresco.
Salteado de pimientos verdes con camarones/calamares
ผัดพริกหยวก กุ้ง/ปลาหมึก
Salteado de pimientos verdes con camarones o calamares.
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas de agua chinas salteadas a fuego alto con cerdo crujiente. Un plato popular de todos los tiempos.
Espinacas de agua salteadas con pescado salado
ผัดผักบุ้งปลาเค็ม
Hojas de espinaca de agua salteadas con pescado salado. Aroma intenso y sabor rico.
Espinacas de agua salteadas a fuego alto
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas de agua frescas salteadas a fuego alto con salsa de ostras, ajo y chile. Sabor crujiente y delicioso.
Guisantes salteados con camarones
ผัดถั่วลันเตากุ้ง
Guisantes dulces crujientes salteados con camarones frescos.
Guisantes salteados con cerdo crujiente
ผัดถั่วลันเตาหมูกรอบ
Guisantes salteados con cerdo crujiente. Sabor perfectamente combinado.
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sabor picante, salado y graso.
Espinacas de agua salteadas con pescado salado
ผัดกระเฉดปลาเค็ม
Hojas de espinaca de agua salteadas con pescado salado
Espinacas de agua salteadas a fuego alto
ผัดผักกระเฉดไฟแดง
Brotes tiernos de chayote salteados en salsa de ostras a fuego alto.
Brotes tiernos de chayote salteados con cerdo crujiente
ผัดผักแม้วหมูกรอบ
Brotes tiernos de chayote salteados en salsa de ostras con cerdo crujiente. Verduras crujientes y deliciosas, sin sabor a hierba.
Brotes tiernos de chayote salteados con pescado salado
ผัดผักแม้วปลาเค็ม
Brotes tiernos de chayote salteados con pescado salado
Brotes tiernos de chayote salteados a fuego alto
ผัดผักแม้วไฟแดง
Brotes tiernos de chayote salteados a fuego alto. Sabor salado y graso, con aroma a ajo.
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