ฉัน - CHUNN / Central Plaza Ladprao

Bol de arroz insignia cubierto con ternera a la parrilla y una yema de huevo curada. La ternera es tierna y sabrosa, complementada por el rico huevo.

Arroz frito cocinado con grasa de ternera y cubierto con trozos de ternera Wagyu y una yema de huevo curada. Rico y aromático.

Bol de arroz servido con estofado de ternera cocido a fuego lento y una yema de huevo curada. El estofado es sabroso y tierno.

Bol de arroz cubierto con cerdo a la parrilla y una yema de huevo curada. Una sabrosa opción sin ternera.

Arroz cubierto con lengua de ternera salteada, albahaca sagrada y chile, servido con una yema de huevo curada. Clásico tailandés picante y aromático con un toque.

Ensalada fresca de verduras mixtas servida con aderezo de la casa. Un entrante ligero y refrescante.

Sopa cremosa infusionada con aceite de trufa y champiñones. Terrosa, rica y aromática.

Palitos de patata crujientes y fritos. Guarnición clásica perfecta para compartir.

Puré de patatas suave y cremoso realzado con sabor a trufa. Una guarnición rica.

Empanadillas fritas rellenas de ternera y trufa, o servidas con un elemento infusionado con trufa. Crujientes por fuera con un relleno sabroso.

Corte de filete insignia (180-200g). A la parrilla al gusto y servido con guarniciones.

Filete de chuleta Wagyu cruce F1 (120-150g). Conocido por un equilibrio entre ternura y sabor a ternera.

Filete cubierto con foie gras a la plancha. Una lujosa combinación de carne rica y hígado de pato mantecoso.

Ternera picada cruda sazonada con especias y salsas. Servida fresca con una yema de huevo para darle cremosidad.

Sándwich estilo japonés con un filete de ternera Wagyu empanado y frito. Crujiente, tierno y sabroso.

Costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa. Carne tierna que se desprende del hueso con un glaseado dulce y ahumado.

Brochetas de ternera a la parrilla (4 piezas). Servidas con salsa para mojar.

Brochetas de ternera a la parrilla (10 piezas). Servidas con salsa para mojar. Ideal para compartir.

Cuello de cerdo a la parrilla servido con Jaew (salsa picante tailandesa). Jugoso con un toque ahumado.

Lengua de ternera a la parrilla servida con sal y salsa picante para mojar. Tierna con una textura única.

Arroz blanco de jazmín al vapor.

Yema de huevo encurtida (Kai Dong). Rica, cremosa y salada.

Arroz al vapor cubierto con una yema de huevo encurtida. Una combinación simple pero sabrosa.

Una pieza de foie gras a la plancha. Delicadeza rica y mantecosa.

Agua mineral embotellada.

Refresco de cola carbonatado clásico. Dulce y burbujeante.

Refresco carbonatado con sabor a lima-limón. Fresco y revitalizante.

Un set combinado que incluye el sabroso Bol de Arroz con Estofado de Ternera y una guarnición de Cremosas Patatas Machacadas con Trufa.

Un set combinado que incluye la Lengua a la Parrilla y un bol de Arroz cubierto con una yema de huevo encurtida.