ZUMITA COLOMBES

لقيمات مقرمشة مغطاة بصلصة كريمية وحارة قليلاً. مزيج من القوام بين قرمشة القلي ونعومة الصلصة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

لفائف فيتنامية مقلية محشوة بالروبيان. تصبح ورقة الأرز مقرمشة وذهبية عند الطهي. تغمس في صلصة تشيلي الحلوة والحارة.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ورقيقة للقلي، نموذجية لليابان. قوام مقرمش جدًا ولحم طري. يقدم مع صلصة لتعزيز النكهة.

مثلثات عجين مقلية محشوة بخليط خضروات حار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مقبل نباتي كلاسيكي.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبنة جودا ذائبة، مشوية على سيخ. مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. طبق كلاسيكي شهي من المطبخ الياباني (ياكيتوري).

أسياخ دجاج متبلة بالبهارات ومشوية. نكهة غنية وعطرية، غالبًا مع لمسات من الكركم أو الفول السوداني. لحم طري وعصاري.

لفائف إمبراطورية مقلية محشوة بلحم الدجاج المفروم والخضروات. غلاف مقرمش وحشوة لذيذة. تؤكل ساخنة، وغالبًا ما تلف في ورقة خس.

سلطة تايلاندية تقليدية (سوم توم) تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة. مزيج من النكهات الحامضة، الحلوة، المالحة والحارة مع الليمون الأخضر وصلصة السمك. قوام مقرمش جدًا ومنعش.

سلطة مكونة من شرائح لحم بقري مشوية بسرعة ومتبلة. متبلة بصلصة منعشة بالليمون وعصير الليمون الأخضر. طبق خفيف، غني بالبروتين ومليء بالأعشاب العطرية.

وعاء كامل مع قاعدة من الأرز المتبل بالخل. مزين بالدجاج المقلي المقرمش والعديد من الخضروات الطازجة. مغطى بصلصة حارة لتعزيز النكهة.

خيار نباتي ملون ومغذي. قاعدة من الأرز مع فلافل مقرمشة، حمص كريمي وخضروات مقرمشة. يقدم مع صلصة أعشاب كريمية.

وعاء بوكي كلاسيكي مع سلمون نيء طازج. مزيج من النكهات المالحة والحلوة مع الأناناس وصلصة الصويا. قوام ذائب للسمك والأفوكادو يتناقض مع الخضروات.

وعاء أرز مزين بتونة حمراء نيئة متبلة. يقدم مع أعشاب البحر (واكامي) وخضروات طازجة. طبق صحي غني بالأوميغا 3 ونكهات يابانية.

أشهر طبق مقلي في تايلاند. نودلز أرز مسطحة مقلية بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. تقدم مع فول سوداني مفروم للقرمشة وعصير ليمون أخضر للحموضة.

سلطة فيتنامية مكونة من فيرميشيلي أرز بارد، وخضروات نيئة ولحم مطبوخ. عطرية جدًا بفضل النعناع والكزبرة. مرشوشة بالفول السوداني والبصل المقلي.

كاري تايلاندي يعتمد على الفلفل الأخضر الطازج وحليب جوز الهند. نكهة غنية، كريمية وحارة إلى حد ما. يقدم مع أرز أبيض لتخفيف حدة الفلفل.

كاري أحمر محضر من عجينة الفلفل الأحمر المجفف وحليب جوز الهند. أكثر استدارة وأقل حدة قليلاً من الكاري الأخضر، ولكنه لا يزال حارًا. يقدم مع الأرز العطري.

حساء تايلاندي شهير حامض وحار (توم يام). مرق عطري بالليمون، الجالنجال وأوراق الكافير، محلى هنا بحليب جوز الهند. يحتوي على الروبيان.

طبق متأثر بالمطبخ الكمبودي والفيتنامي. مكعبات لحم بقري طري متبلة ومقلية، تقدم مع أرز أحمر بالطماطم. غالبًا ما يقدم مع بيض مقلي.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، مطبوخ في الووك على نار عالية. حبات أرز مفككة ومدخنة قليلاً، ممزوجة بالخضروات وبروتين. بسيط ولذيذ.

نودلز يابانية سميكة مصنوعة من دقيق القمح، ذات قوام طري ومطاطي. مقلية هنا (ياكي أودون) بصلصة الصويا الحلوة (ترياكي) والخضروات.

نودلز قمح رفيعة مقلية بسرعة في الووك. مغطاة بصلصة حلوة وحامضة متوازنة. طبق مريح بنكهات مألوفة.

صدر دجاج مقلي بفتات البانكو (كاتسو)، مقرمش جدًا. يقدم على الأرز مع مزيج من الصلصات لتنويع النكهات. طبق شعبي ومشبع.

نسخة الروبيان من طبق الكاتسو. روبيان مقلي مقرمش يقدم على طبقة من الأرز العطري. يقدم مع صلصات آسيوية.

كاري ياباني (كاري رايسو)، أكثر حلاوة، أكثر سمكًا وأكثر بنيًا من الكاري الهندي أو التايلاندي. يقدم مع الأرز وقطعة صدر دجاج مقلية مقرمشة.

وجبة تتكون من اثنين من خبز الباو المتبل بالبخار وطبق جانبي من اختيارك. مثالية لتجربة نكهات مختلفة من الباو.

خبز بخار أبيض وطري تايواني، مطوي على شكل نصف قمر. محشو بلحم بقري عطري بالليمون وخضروات للقرمشة.

جوا باو محشو بقطعة دجاج مقلية مقرمشة. تباين في القوام بين الخبز الرقيق والقلي المقرمش.

خبز بخار محشو بسمك مقلي. نسخة بحرية من الساندويتش التايواني.

جوا باو محشو بالروبيان المقلي بالتمبورا. خفيف ولذيذ.

خبز على البخار مع دجاج متبل بالليمون. نكهات منعشة وعطرية.

قائمة طعام كاملة مناسبة للأطفال. تشمل طبقًا رئيسيًا (باو)، طبق جانبي، مشروبًا، حلوى، ولعبة.

مشروب تايواني بارد يعتمد على الشاي وشراب الفاكهة ويقدم مع لآلئ (بوبا) يمكن امتصاصها باستخدام قشة سميكة. منعش وممتع.

عصير ليتشي في علبة.

عصير مانجو في علبة.

مشروب كولا كلاسيكي.

مشروب كولا خالٍ من السكر.

مشروب برتقال مع لب.

مشروب فواكه عادي.

مياه معدنية غازية إيطالية.

مياه معدنية عادية.

قهوة إسبريسو.

نسخة فيوجن من الحلوى الإيطالية. بسكويت منقوع، كريمة ماسكاربوني بنكهة شاي الماتشا الأخضر والفراولة.

حلوى إيطالية هلامية، بنكهة اليوزو (حمضيات يابانية) لإضفاء لمسة منعشة.

حلوى تايلاندية كلاسيكية. أرز دبق مطبوخ في حليب جوز الهند المحلى، يقدم مع شرائح مانجو طازجة.

كرة من عجينة الأرز اللزج (موتشي) محشوة بكريمة المانجو أو آيس كريم المانجو. قوام مطاطي مميز.

موتشي محشو بعجينة سمسم أسود. نكهة بندق محمص مكثفة.

كعكة جبن كريمية، بنكهة السمسم الأسود لطعم أصيل ولون رمادي فريد.