Zuma Rome

قائمة غداء محددة مصممة لتجربة طعام سريعة وكاملة. عادة ما تشمل حساء، مقبلات، وطبق رئيسي. طريقة رائعة لتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق بسعر ثابت.

باقة برانش نهاية الأسبوع تشمل زجاجة من روزيه ويسبرينج إنجل. تتضمن مجموعة مختارة من الأطباق للمشاركة. مثالية لوجبة نهارية ممتعة.

خيار برانش فاخر يقدم مع شامبانيا رينارت بروت. يكتمل بمجموعة من الأطباق اليابانية. مثالي للاحتفالات أو كهدية خاصة.

تجربة برانش فاخرة تقدم مع شامبانيا دوم بيرينيون العتيقة. تتميز بأطباق فاخرة ومكونات عالية الجودة. خيار طعام حصري للأذواق الراقية.

قائمة تذوق من الشيف تعرض أشهر أطباق المطعم. تشمل مجموعة من المقبلات والسوشي وأطباق الروباتا المشوية والحلويات. طريقة شاملة لتجربة الأسلوب الطهوي.

قائمة تذوق راقية تعرض مكونات عالية الجودة مثل لحم الواغيو وكركند. تقدم مجموعة مختارة حصرية من الأطباق. مثالية للمناسبات الخاصة.

كوسا طازجة مشوية لإضافة نكهة مدخنة. مغطاة بصلصة الزنجبيل والصويا اللذيذة والحلوة ورشة من مزيج البهارات اليابانية السبعة. طبق جانبي خفيف ولذيذ.

سلطة فاخرة تجمع بين لحم كركند طري واسقلوب حلو. تقدم مع قرع جوزي ويعلوها بصل مقلي للقرمشة. مقبلات مأكولات بحرية منعشة.

كرات يابانية محشوة بقرع حلو (كابوتشا)، مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع قريدس أحمر نيء من مازارا وصلصة ميسو حارة. مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل.

قطع سمك محار مدخن مفرومة ناعماً تقدم نيئة كالتارتار. مغطاة بصلصة اليوزو والخيار المنعشة، مع الكافيار. طبق رقيق بنكهات مدخنة ومنعشة.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من مرق معجون الميسو. يحتوي على مكعبات توفو طري، أعشاب بحرية (واكامي)، وبصل أخضر. لذيذ ومريح.

قرون فول الصويا الصغيرة الكاملة مطهوة على البخار ومملحة قليلاً. تخرج الحبوب من القرون بفمك لتناولها. مقبلات يابانية كلاسيكية وصحية.

قرون إدامامي مقلية في صلصة حارة وعطرية. متبلة بالفلفل والثوم والزنجبيل لنكهة قوية. طعام يدوي فوضوي ولكنه لذيذ.

فلفل أخضر خفيف يقدم مع صلصة السمسم اللذيذة (goma). يضيف التاهون نكهة عشبية فريدة. مقرمش وطازج.

زلابية يابانية محشوة بمزيج غني من سمك القد الأسود والقريدس. مقلية لتصبح مقرمشة من الأسفل ومطهوة على البخار من الأعلى. تقدم مع صلصة تغميس.

قطع كاليماري مقلية بخلطة خفيفة ومقرمشة. متبلة بالفلفل الأخضر الحار والليمون الطازج للحموضة. وجبة خفيفة رائعة للمشاركة.

شرائح سمك القاروص نيئة بصلصة الكمأة العطرية واليوزو الحمضي. مغطاة ببطارخ السلمون المنفجرة. طبق راقٍ يوازن بين النكهات الترابية والمنعشة.

فيليه سلمون مشوي قليلاً من الخارج بينما يبقى نيئاً من الداخل. يقدم مع صلصة من الليمون والصويا وأوراق الشيسو اليابانية. مقبلات عطرية ورقيقة.

سمك الهامور نيء يقدم مع صلصة بونزو منعشة. مزين بهريسة فلفل أخضر حارة وثوم مخلل. طبق مميز معروف بنكهاته الزاهية والجريئة.

تونة تاتاكي، مشوية قليلاً ومقطعة. تقدم مع فجل أبيض مبشور مخلوط بالفلفل وصلصة الصويا الحمضية (بونزو). منعشة مع حرارة خفيفة.

لحم واغيو ياباني فاخر مشوي قليلاً ومقطع شرائح رفيعة. يقدم مع صلصة بونزو غنية بنكهة الكمأة السوداء. قوام يذوب في الفم مع نكهات فاخرة.

شرائح تونة متوسطة الدهون (تشو تورو)، تُقدر لمذاقها الغني. متبلة بالفلفل والكزبرة الطازجة وبذور السمسم. طبق لذيذ بنكهات عشبية آسيوية.

سلطة المطعم المميزة تحتوي على هليون وطماطم طازجين. مغطاة بصلصة ميسو الشعير اللذيذة. مقرمشة، خفيفة، وصحية.

مزيج من الخضروات الموسمية والخيار المقرمش. مغطاة بصلصة واسابي كريمية توفر نكهة فجل حار خفيفة. منعشة وتنظف الحنك.

مكعبات توفو مقرمشة مقلية تقدم مع أفوكادو كريمي. مزينة بأعشاب يابانية عطرية مثل الشيسو أو الميتسوبا. طبق غني بالقوام يجمع بين القرمشة والنعومة.

لحم بقري نيء مفروم متبل ومخلوط بكيمتشي مصنوع من خس ترينتينو المر. طبق اندماجي يجمع بين المكونات الإيطالية والنكهات الكورية. غني وحار.

مزيج من تونة وسالمون نيئين مفرومين. يقدم على مقرمشات أرز مقرمشة ومغطى بكافيار أوسيترا الفاخر. لقمة فاخرة ذات قوام متباين.

تارتار من تونة متوسطة الدهون (تشو تورو)، معروفة بقوامها الزبدي. تقدم مع خبز بنكهة الميسو وكمأة سوداء مبشورة. مقبلات فاخرة ودسمة.

حصة 10 جرام من كافيار أوسيترا لإضافتها إلى طبقك. معروف ببيضه المتماسك ونكهته الجوزية المالحة. يعزز أطباق المأكولات البحرية بشكل مثالي.

حصة 10 جرام من كافيار بيلوغا، وهو النوع الأكثر تميزاً. يتميز ببيض كبير ذو قوام كريمي وطعم رقيق. الإضافة الفاخرة المطلقة.

فيليه سمك القد الأسود متبل بميسو حلو ومشوي. ملفوف في ورقة هوبا التي تضفي رائحة مدخنة وترابية. السمك زبدي جداً ومتقشر.

شريحة لحم ريب آي مشوية حسب تفضيلك. تقدم مع صلصة 'وافو' يابانية بأسلوب الخل ورقائق ثوم مقرمشة. لذيذة، لحمية، وعطرية.

لحم بقري طري مقلي أو مشوي بصلصة حارة. متبل بالفلفل الأحمر وصلصة الصويا الحلوة وبذور السمسم. طبق لحم طري مع توازن بين الحلاوة والحرارة.

دجاج صغير كامل متبل بالهاتشو ميسو لعمق النكهة. مشوي في الفرن على لوح خشب أرز، مما يضفي عليه نكهات خشبية. طري ولذيذ.

كركند طازج مشوي ومتبل بزبدة مركبة تحتوي على الثوم وأوراق الشيسو والفلفل الأخضر. غني وحار مع نكهات عشبية عطرية. يقدم في قشرته.

سمك القاروص التشيلي، المعروف بمحتواه العالي من الدهون، مشوي حتى يصبح متقشراً. يقدم مع صلصة من الزنجبيل والفلفل الأخضر. سمك غني متوازن مع إضافات منعشة.

قريدس مغطى بخلطة تمبورا خفيفة ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يقدم مع مايونيز كريمي بنكهة الحمضيات. كلاسيكي وشعبي.

قريدس نمر كبير مقلي بخلطة التمبورا. لحمي وحلو. يقدم ساخناً جداً.

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المقلية بخلطة التمبورا. تشمل عادة البطاطا الحلوة والفلفل والكوسا. خفيفة ومقرمشة.

قريدس أحمر فاخر مقلي حتى يصبح مقرمشاً. يقدم مع صلصة تغميس مصنوعة من مرق الداشي والفلفل والخل. حار ومنعش.

قرع مشوي مقلي بخلطة التمبورا. يقدم مع مايونيز غني بنكهة الميسو وفطر البورسيني الترابي. خيار نباتي لذيذ.

قريدس نمر عملاق مشوي على الفحم (روباتا). متبل بـ يوزو كوشو، معجون حمضي مخمر حار. مدخن، حلو، وحار.

فيليه سلمون مشوي ومغطى بصلصة ترياكي حلوة. يقدم مع شرائح خيار مخلل منعشة. طبق كلاسيكي يرضي الجميع.

فيليه سمك القاروص مشوي بإتقان. مغطى بصلصة من الطماطم المشوية والزنجبيل. مدخن وعطري.

شريحة لحم أنجوس ريب آي 300 جرام مشوية على الفحم. تقدم مع أعشاب يوزو تاهون وفجل أبيض مبشور مع الفلفل. طرية ولذيذة.

لحم خنزير إيبيريكو فاخر، معروف بتوزع الدهون فيه، مشوي ويقدم مع يوزو كوشو حار وصلصة كمأة غنية. نكهة لحم الجوز تلتقي بالطبقات الفاخرة.

ضلع لحم واغيو ياباني عالي الجودة، مشهور بتوزع الدهون فيه ونعومته. مشوي ويقدم مع واسابي طازج لتقليل الدسم. تجربة تذوب في الفم.

ضلع لحم ضأن متبل بالهاتشو ميسو (ميسو أحمر) والتوابل. مشوي ويقدم مع صلصة توفو كريمية. نكهات لذيذة وعميقة مع لمسة من التوابل.

أعواد هليون طازجة مشوية على الفحم. مغطاة بصلصة يابانية لذيذة وبذور السمسم. مدخنة ومقرمشة.

مشروم مشكل مشوي ومغطى بصلصة الزبدة الغنية بالثوم والصويا. نكهة ترابية ولذيذة.

شرائح بطاطا حلوة مشوية حتى تصبح طرية. مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ورشة من بذور السمسم. طبق جانبي حلو ولذيذ.

بروكلي رومانسكو مشوي بنكهة مدخنة. يقدم مع الأفوكادو الكريمي والفلفل الأخضر وصلصة الزنجبيل. طبق خضروات فريد وغني بالقوام.

باذنجان مشوي دافئ بصلصة ميسو حلوة. مغطى برقائق البونيتو الراقصة (سمك مجفف). قوام ناعم بنكهة غنية بالأومامي.

أسياخ لحم بقري مشوية على الفحم. متبلة بمزيج قوي من الصويا والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر. طري وحار.

أسياخ دجاج كلاسيكية مشوية مع قطع بصل أخضر. مغطاة بصلصة تاري لذيذة. مدخنة وطرية.

طبق من أرز أبيض بسيط ورقيق مطهو على البخار. مرشوش ببذور السمسم الأسود لنكهة جوزية متباينة. طبق جانبي أساسي.