ZOLA RESTAURANT

لفائف الربيع المقلية المقرمشة، محشوة بالدجاج المفروم أو الجمبري والخضروات. تقدم ذهبية وساخنة. تؤكل بلفها في ورقة خس مع النعناع وغمسها في صلصة نوك مام.

لفائف الربيع النباتية المقلية المقرمشة، محشوة بمزيج لذيذ من الخضروات. قشرة مقرمشة وداخل طري. تؤكل تقليديًا مع الخس والأعشاب الطازجة.

فطائر خفيفة ومقرمشة، مقلية في عجينة هوائية. قوام رقيق وغير دهني. مثالية كفاتح شهية للمشاركة.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ خيزران. تقدم مع صلصة ساتيه كريمية بالفول السوداني، حارة وحلوة قليلاً. طري وعطري.

أسياخ لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة ساتيه غنية بالفول السوداني، حارة وحلوة قليلاً. اللحم لذيذ ويتناسب تمامًا مع الصلصة الكريمية.

أجنحة دجاج متبلة بتوابل تايلاندية ومقلية حتى تصبح مقرمشة. نكهة أومامي قوية مع لمسة من الثوم والفلفل. تؤكل باليد.

سلطة طازجة تتكون من خضروات مقرمشة وشرائح رقيقة من اللحم البقري أو الدجاج. متبلة بصلصة منزلية منعشة ولذيذة. طبق خفيف ومنعش.

سلطة حارة تقليدية (يام نيوأ) مع لحم بقري مشوي مفروم، وأعشاب طازجة (نعناع، كزبرة)، ولايم، وفلفل حار. توازن مثالي بين الحامض والمالح والحار.

فطائر مقرمشة تقدم مع صلصة ديناميت حارة وكريمية (عادة ما تكون قاعدة من المايونيز والسيراتشا). مزيج من القوام المقرمش والكريمي.

ساندويتش فيوجن فرنسي فيتنامي. باغيت مقرمش محشو باللحم، وخضروات مخللة (جزر، دايكون)، وخيار طازج، وكزبرة، ومايونيز/صلصة صويا. لذيذ ومثالي لوجبة سريعة.

أرز ياسمين مطهو على البخار، طري وعطري بشكل خفيف.

حصّة من الأرز المقلي التايلاندي.

حصّة إضافية من النودلز المقلية في الووك.

بيضة، ربما مقلية أو عيون، مضافة إلى طبقك.

حصّة إضافية من الدجاج المقرمش المتبل.