ZI ROSETTA - RISTORANTE & OSTERIA ROMANA

شرائح خبز محمص متبلة بطماطم كرزية طازجة، أوريجانو وريحان. طبق مقبلات إيطالي كلاسيكي، بسيط، مقرمش وعطري.

خبز محمص مزين بطماطم كرزية حلوة، جبن ستراتشياتيلا كريمي وبيستو الريحان العطري. مزيج من الانتعاش والنكهات المتوسطية.

خبز مقرمش يقدم مع ستراتشياتيلا ناعمة وشرائح أنشوجة مالحة. تباين متوازن بين حلاوة الجبن ونكهة السمك القوية.

خرشوف كامل مطهو ببطء بالثوم، النعناع وزيت الزيتون البكر الممتاز. طري ولذيذ، نموذجي لتقاليد روما.

سلطة طازجة مع شرائح طماطم، جبنة بوفالو كامبانا وريحان. متبلة بزيت الزيتون، تحتفي بألوان ونكهات إيطاليا.

بروشوتو معتق لمدة 24 شهرًا يقدم مع قطع موزاريلا بوفالو طازجة. مزيج كلاسيكي من اللحوم الباردة ومنتجات الألبان عالية الجودة.

شرائح رقيقة من البريزاولا (لحم بقري معتق) تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبن بارميزان. طبق خفيف وبروتيني.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الإيطالية والأجبان الإقليمية. مثالية للمشاركة كطبق مقبلات غني ومتنوع.

طبق باذنجان مقلي بالطبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا وجبن بارميزان، مخبوز في الفرن. طبق غني، ناعم ومطاطي.

كرات لحم تقليدية مطهوة ببطء في صلصة الطماطم. طرية ولذيذة، محضرة حسب وصفة عائلية.

كرات لحم مع صلصة الكمأة. نكهة مكثفة وراقية لمحبي الفطر.

تشكيلة من الخبز الطازج لمرافقة الوجبة.

خيار معكرونة خالية من الغلوتين لمرضى السيلياك أو غير المتحملين.

معكرونة طويلة متبلة بصلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان العطري. رمز المطبخ الإيطالي الأساسي.

سباغيتي مقلية بالثوم الذهبي، زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحار. طبق بسيط ولكنه ذو نكهة قوية وعطرية.

معكرونة قصيرة متبلة ببيستو تقليدي يعتمد على الريحان، الصنوبر، الثوم، الجبن وزيت الزيتون. منعش، عشبي ولذيذ.

معكرونة رومانية كلاسيكية بصلصة كريمية تعتمد على صفار البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خنزير مقدد مقرمش وفلفل أسود. غنية ومالحة.

معكرونة سميكة طازجة متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون وفير. طبق أساسي من مطبخ روما، كريمي وحار.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم، لحم خنزير مقدد مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. نكهة قوية ولذيذة.

نسخة سابقة للكاربونارا والأماتريشيانا، محضرة بلحم خنزير مقدد مقرمش، جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود، بدون طماطم. مالحة وغنية.

معكرونة بيض طويلة ومسطحة تقدم مع كرات لحم بصلصة الطماطم. طبق رئيسي مشبع ومنزلي.

طبقات من عجينة البيض مع صلصة اللحم، البشاميل والجبن، مخبوزة في الفرن. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

فيتوتشيني تقدم مع صلصة لحم مفروم كلاسيكية مطهوة ببطء في الطماطم. لذيذ وتقليدي.

معكرونة تقدم مع صلصة ذيل ثور مطهوة طويلاً، طرية وغنية بالنكهة. طبق تاريخي من تقاليد روما.

معكرونة محشوة طازجة تقدم مع جبن ستراتشياتيلا، طماطم كرزية وبيستو. طبق أولى رقيق وعطري.

زلابية بطاطس متبلة بصلصة كريمية بأربعة أنواع جبن. غنية، ناعمة ولذيذة جدًا.

معكرونة رفيعة طويلة تقدم مع كمأة سوداء وجبن بارميزان. طبق أنيق برائحة مميزة من الأرض والغابة.

سباغيتي مع محار طازج، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، مالح ورقيق.

معكرونة طازجة مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الكاليماري). نكهة بحرية غنية.

قاعدة بيتزا بيضاء متبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل. مقرمشة وعطرية.

بيتزا بالطماطم، الثوم والأوريجانو. بسيطة ونباتية، تبرز نكهة العجين.

بيتزا مارغريتا الكلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان. نكهة متوازنة وعالمية.

بيتزا بالموزاريلا وخضروات مشكلة (باذنجان، كوسا، فلفل). منعشة وخفيفة.

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا وشرائح الأنشوجة. مالحة وحادة.

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا وسجق حار. لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا بالطماطم، الموزاريلا وبروشوتو نيء مضاف نيئًا. حلو ومالح.

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الفطر، لحم الخنزير المطبوخ، البيض والزيتون. مزيج من النكهات والقوام.

بيتزا بالجبن، جورجونزولا، سكامورزا وجبن بارميزان. كريمية وذات نكهة مكثفة.

بيتزا بالموزاريلا، مورتاديلا، ستراتشياتيلا وفتات الفستق. شهية ومشبعة.

بيتزا بالموزاريلا دي بوفالا، غالبًا ما تضاف نيئة. منعشة وحليبية.

بيتزا فوكاشيا متبلة نيئة بالبريزاولا، جرجير طازج، رقائق جبن بارميزان وطماطم كرزية. طبق منعش يشبه السلطة على البيتزا.

سلطة طازجة مع جبنة فيتا، زيتون، خيار وطماطم. مستوحاة من نكهات اليونان.

سلطة دجاج مشوي، خبز محمص، جبن بارميزان وصلصة سيزر. كريمية ومقرمشة.

سلطة خضراء غنية بموزاريلا البوفالو والخضروات الطازجة. خفيفة ولذيذة.

سلطة مشكلة مع تونة، بصل وخضروات أخرى. بروتينية ولذيذة.

شطيرة برجر لحم بقري، جبن شيدر، لحم مقدد مقرمش وبصل مكرمل. غنية وشهية على الطراز الأمريكي.

شطيرة جورميه تجمع بين برجر اللحم البقري ونكهات روما: الهندباء، لحم الخنزير، وكريمة جبن بيكورينو. مكثف ومحلي.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع صلصة ليمون منعشة. طرية وحمضية.

شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومرمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض. طبق كلاسيكي من مطبخ روما، لذيذ وعطري.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح. طبق خفيف وبروتيني.

صدر دجاج مغلف ومقلي، يقدم مع بطاطس. مقرمش ومحبوب من الجميع.

ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والخضروات. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم.

شريحة لحم بقري مشوية. شهية ولذيذة، لعشاق اللحوم الحمراء.

قطعة لحم بقري فاخرة مشوية. طرية جدًا وقليلة الدهون.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمية بالفلفل الأخضر. طري مع لمسة حلوة حارة.

فيليه لحم بقري مع صلصة نبيذ أحمر كريمية وجبن بيكورينو. طبق غني ومتطور.

ضلع خروف مشوي. يؤكل عادة باليد ('سكوتاديتو') لأنه يقدم ساخنًا جدًا.

سمك طازج اليوم، محضر حسب التوفر. اسأل النادل للتفاصيل.

بطاطس مشوية في الفرن مع توابل. طبق جانبي كلاسيكي للحوم والأسماك.

أصابع بطاطس مقلية، ذهبية ومقرمشة.

مزيج من الخضروات الموسمية (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. خفيفة وصحية.

هندباء مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. مرة ولذيذة، نموذجية لروما.

سلطة خضراء مع طماطم وجزر وخضروات نيئة أخرى.

كوكتيل فينيسي مع أبيرول، بروسيكو وصودا. حلو ومر ومنعش، بلون برتقالي ساطع.

نسخة من السبريتز مع كامباري بدلاً من أبيرول. نكهة أكثر مرارة وقوة، لون أحمر مكثف.

سبريتز محضر بمسكرات الليمون. منعش، حلو وعطري جدًا.

كوكتيل يعتمد على شراب زهرة البيلسان، بروسيكو، نعناع وصودا. زهري ومنعش جدًا.

كوكتيل يعتمد على هريس الخوخ وبروسيكو. حلو وفاكهي.

كوكتيل يعتمد على هريس الفراولة وبروسيكو. حلو وعطري.

كوكتيل بعصير البرتقال وبروسيكو. كلاسيكي لوجبة الفطور المتأخر.

مشروب إيطالي كلاسيكي مع كامباري، فيرموث أحمر وصودا. مر وعطري.

كوكتيل أيقوني مع الجن، كامباري وفيرموث أحمر. قوي، مر ومعقد.

كوكتيل طاقة مع الفودكا، مسكرات القهوة وإسبريسو. كريمي ومكثف.

مشروب طويل يعتمد على الجن والتونيك أو الليموناضة. جاف ومنعش.

مشروب طويل بسيط مع الفودكا والتونيك أو الليموناضة.

روم داكن، كولا وليمون. حلو وبه توابل.

كوكتيل فاكهي مع فودكا، مسكرات الخوخ، عصير برتقال وتوت بري. حلو وصيفي.

كوكتيل كحولي جدًا مع فودكا، روم، جن، تيكيلا، تريبل سيك، ليمون وكولا. نكهة معقدة تشبه الشاي المثلج.

كوكتيل استوائي مع الروم وجوز الهند والأناناس. كريمي وحلو.

كوكتيل أنيق مع فودكا، تريبل سيك، عصير ليمون وتوت بري. حمضي وحلو قليلاً.

ويسكي، عصير ليمون وسكر. توازن مثالي بين الحامض والحلو.

مسكرات الليمون والسكر. حلو مع مذاق اللوز بعد الطعم.

كوكتيل كوبي كلاسيكي مع روم أبيض، ليمون وسكر. منعش وحامض قليلاً.

كوكتيل غير كحولي فاكهي مع فاكهة الباشن.

كوكتيل غير كحولي حمضي، عادة بالبرتقال والجريب فروت.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا، مع الأناناس وجوز الهند.

مشروب كلاسيكي غير كحولي مع جينجر أيل وشراب غرينادين.

مياه معدنية طبيعية معبأة في زجاجات.

مياه معدنية غازية معبأة في زجاجات.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.

نسخة خالية من السكر من كوكا كولا.

مشروب غازي بالبرتقال.

مشروب غازي بالليمون واللايم.

مشروب إيطالي حلو ومر يعتمد على الحمضيات من شينوتو. لون داكن.

مشروب فاتح شهية غير كحولي فاتح، مر قليلاً وبه توابل.

تونيك أو ليموناضة غازية.

مشروب غازي بالزنجبيل.

عصير فواكه معبأ في زجاجات (عادة ما تتوفر نكهات مختلفة).

عصير برتقال طازج معصور في الحال.

تشكيلة من البيرة الإيطالية المعبأة (لاجر، غير مصفاة أو حمراء).

بيرة لاجر إيطالية بدون كحول.

كأس من النبيذ الأبيض أو الوردي حسب اختيارك من الملصقات المتاحة (جاف، فاكهي أو فوار).

كأس من النبيذ الأحمر حسب اختيارك من بين الأصناف الإقليمية والدولية المقترحة.

قهوة إيطالية مركزة وقوية، تقدم في فنجان صغير.

قهوة إسبريسو خالية من الكافيين.

جرعة مزدوجة من إسبريسو في كوب أكبر.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

كابتشينو محضر بحليب الشوفان النباتي.

حليب دافئ مع إضافة قهوة (مشابه للاتيه ماكياتو).

تشكيلة من الشاي الساخن أو شاي الأعشاب.

مشروب كثيف من الشوكولاتة الساخنة.

مقطر إيطالي من بقايا العنب. النسخة البيضاء شفافة وجافة، النسخة المعتقة في برميل قديمة وعنبرية.

مرير أعشاب كالابري، يقدم مثلجًا.

مرير صقلي حلو وكثيف.

مرير ميلاني كلاسيكي بالأعشاب.

مرير خفيف وحلو بنكهات زهرية.

مسكرات ليمون حلوة، هاضم تقليدي لجنوب إيطاليا.

مسكرات ساردينية مصنوعة من ثمار الميرتوس. نكهة بلسمية.

مرير قوي جدًا ومنعش بالنعناع، هاضم قوي.

نبيذ بورتوغالي حلو مدعم.

مسكرات أعشاب ألمانية.

مسكرات حلوة باليانسون، غالبًا ما تقدم مع حبة قهوة.

مسكرات حلوة بنكهة اللوز.