ZAIQA DE PUNJAB CLASSIC RESTAURANT

خبز هندي مسطح تقليدي بدقيق أبيض، يخبز على جدران فرن التندور. قوام طري وخفيف. مثالي لتغميس الأطباق.

خبز نان محشو بالجبن الذائب من الداخل. طري ولذيذ. يؤكل ساخناً، بمفرده أو كمرافق.

نسخة حلوة ومالحة من نان الجبن، مع لمسة عسل. نكهة حلوة ومريحة.

خبز نان مزين بمزيج من الفواكه المجففة والمكسرات. نكهة حلوة قليلاً، نموذجية لمنطقة كشمير.

خبز نان محشو بطبقة رقيقة من اللحم المفروم المتبل. غني ومشبع.

خبز نان معطر بالثوم الطازج والكزبرة غالباً. رائحة قوية وشهية.

خبز هندي مسطح ومقرمش، غني بالزبدة. قوام مقرمش وذهبي.

خبز مسطح من القمح الكامل، غير مخمر. طعم ريفي وقوام مرن. المرافق التقليدي اليومي.

خبز باراتا محشو بمزيج من الخضروات المتبلة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

مزيج شهي من الثوم والجبن الذائب في خبز نان. غني بالنكهات.

طبق أرز بسمتي كامل مطهو على البخار مع قطع دجاج وبهارات. عطري ومشبع.

برياني روبيان، معطر بالزعفران والبهارات.

أرز بسمتي مطهو مع قطع لحم ضأن طرية. نكهات غنية.

نسخة برياني بالسمك، تجمع بين بهارات الأرز ولحم السمك الرقيق.

برياني نباتي مع مزيج من الخضروات الموسمية. عطري وخفيف.

برياني ملكي يجمع بين اللحوم والروبيان والخضروات لوجبة احتفالية كاملة.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار، حبوب طويلة ومفصولة.

أرز بيلاف مطهو مع بازلاء وبهارات خفيفة.

أرز بسمتي ملون ومعطر بالزعفران.

أرز بيلاف حلو مزين بالفواكه المجففة والمكسرات، نموذجي لكشمير.

طبق بطاطس مقلية متبلة بأسلوب بومباي.

كاري نباتي جاف كلاسيكي يجمع بين البطاطس والقرنبيط مع الكركم.

باينجان بهارتا: هريس باذنجان مدخن مطهو مع طماطم وبصل.

عدس أصفر (عادة) مقلي بالثوم والكمون والفلفل.

مزيج خضروات في صلصة كورما حلوة وكريمية.

كاري بسيط ومريح من البطاطس والبازلاء.

بطاطس مطهوة في صلصة سبانخ.

مكعبات جبنة هندية (بانير) في صلصة سبانخ كريمية.

مزيج مغذي من العدس والسبانخ المطهوة معاً.

جبن هندي وبازلاء في صلصة طماطم حارة.

وجبة غداء سريعة تتضمن طبق رئيسي من اختيارك، يقدم مع الأرز والنان، يليه حلوى.

قائمة كاملة مقبلات، طبق رئيسي وحلوى مع خيارات متنوعة.

قائمة فاخرة تقدم مجموعة واسعة من تخصصات التندوري والأطباق بالصلصة، مع حلوى متضمنة.