يو شوبو بوفيه ذا كريستال إكمي-رامينترا

بوفيه شوبو شوبو على الطريقة اليابانية، يمكن تناوله بلا حدود لمدة ساعتين. يشمل لحومًا عالية الجودة، وخضروات طازجة، وأطباقًا جانبية، ومشروبات. مثالي لوجبة احتفالية.

لحم كتف بقري أسترالي مقطع شرائح رفيعة. اللحم طري وبه القليل من الأوتار لإضفاء قوام مقرمش. يغلى في المرق لفترة وجيزة.

لحم رقبة بقري ذو دهون متداخلة بشكل جميل. طري وغني بالعصارة، ذو نكهة قوية. مثالي للشوبو شوبو.

لحم بطن بقري مع الكثير من الدهون المتداخلة. يمنح نكهة زبدية غنية وقوامًا يذوب في الفم عند طهيه. تناوله مع صلصة بونزو يساعد على تخفيف حدته.

شرائح لسان بقري رفيعة جدًا. يوصى بغليها في المرق المغلي لمدة 3 ثوانٍ فقط للحصول على قوام مقرمش وطري مثالي، دون أن تكون مطاطية جدًا.

لحم خنزير ممتاز مقطع شرائح رفيعة. طري ومطاطي، ذو حلاوة طبيعية. مناسب لمن لا يأكل لحم البقر.

لحم بطن خنزير مقطع شرائح. غني بالدهون، طري جدًا وعطري عند الطهي. يتناسب جيدًا مع جميع أنواع المرق.

لحم خنزير مفروم متبل، مشكل على شكل كرات، ذو ملمس مطاطي ونكهة متوازنة. عند طهيه، يساعد على إضفاء حلاوة ورائحة شهية على المرق.

ملفوف صيني طازج، مقرمش وحلو. عند طهيه يصبح طريًا ويمتص نكهة المرق جيدًا. خضار أساسي لا غنى عنه في الشوبو.

شرائح جذر اللوتس، ذات ملمس مقرمش، ونكهة حلوة قليلاً. غنية بالألياف الغذائية. يفضل طهيها في المرق لتصبح طرية قليلاً.

فطر شيميجي بني، ذو ملمس مقرمش ومطاطي، ونكهة حلوة طبيعية. يساعد على إضافة رائحة ونكهة أومامي للمرق.

ذرة حلوة مقطعة إلى قطع. عند طهيها، تصبح حبوب الذرة ممتلئة وحلوة ومقرمشة، وتضيف حلاوة لمرق الشوبو.

فطر شيتاكي كبير طازج، ذو ملمس ناعم ومرن، ورائحة مميزة تعزز نكهة المرق وتجعله أكثر توازناً.

شرائح جزر رفيعة، ذات لون برتقالي زاهٍ، ونكهة حلوة ومقرمشة. غنية بالفيتامينات، وتضيف لوناً إلى وعاء الشوبو.

بوك تشوي أخضر، ذو سيقان مقرمشة، سهل الطهي، ذو نكهة حلوة قليلاً. مناسب لتناوله مع اللحوم لزيادة الألياف.

بصل أخضر ياباني مقطع إلى قطع. له رائحة نفاذة قليلاً. عند طهيه، يصبح حلوًا، ويساعد على إزالة رائحة اللحوم ويجعل المرق عطريًا وحلوًا.

حلقات بصل، عند طهيها تصبح طرية وتمنح حلاوة طبيعية، تذوب في الفم، وتجعل المرق أكثر توازناً.

توفو مقلي حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومقرمشًا، وداخله طري ورقيق. عند غمسه في المرق، يمتص المرق ويصبح غنيًا بالعصارة عند المضغ.

توفو أبيض ناعم جدًا، ذو نكهة خفيفة وحلاوة فول الصويا الخفيفة. مثالي للطهي في المرق الصحي. غني بالبروتين.

بيض طازج. يمكن كسره في المرق أو استخدامه لغمس اللحم المطبوخ على طريقة السوكي ياكي اليابانية لإضافة نعومة.

شعيرية أودون بيضاء سميكة، مصنوعة من دقيق القمح. ذات ملمس ناعم ولزج، وممتعة للمضغ. مناسبة للإضافة إلى المرق في نهاية الوجبة.

شعيرية يابانية مسطحة وشفافة، مصنوعة من نشا كوزو. ذات ملمس مطاطي وناعم وسهل البلع، ولا تصبح طرية جدًا عند طهيها في المرق الساخن.

أرز ياباني مقلي بالثوم، متبل بالزبدة وصلصة الصويا. رائحة الثوم قوية، ونكهته مالحة وزبدية. يتناسب جيدًا مع الشوبو.

أرز ياباني مطبوخ، حب قصير وممتلئ، ذو قوام لزج وناعم، وعطر. يؤكل ساخنًا مع اللحم المشوي أو الشوبو.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ذو نكهة مالحة وزبدية متوازنة. طبق جانبي شهير.

لحم خنزير مقلي بفتات الخبز، ذهبي اللون، مقرمش وغير دهني. اللحم من الداخل طري. يؤكل مع صلصة تونكاتسو الحلوة والحامضة.

موتشي طري ولزج، مغطى بمسحوق كيناكو العطري، ومغطى بصلصة سكر بني حلوة على الطريقة اليابانية.

ثلج مجروش ناعم، مغطى بشراب حلو، ويعلوه معجون فول أحمر حلو وزبدية. منعش ويخفف الحرارة في نهاية الوجبة.

آيس كريم ماتشا أخضر غني، ذو رائحة شاي قوية. نكهته حلوة مع مرارة خفيفة، ومنعش وبارد.

آيس كريم شوكولاتة غني، ذو قوام ناعم جدًا، ونكهة حلوة وزبدية. يحبه عشاق الشوكولاتة.

بودنغ ناعم ولذيذ، في حليب طازج عطري وحلو. ذو نكهة متوازنة، سهل الأكل ومنعش.

شاي ماتشا أخضر مثلج، ذو رائحة شاي أصيلة. نكهته قوية ومنعشة، ويساعد على تخفيف حدة الوجبة.

شاي الأرز المحمص الياباني المثلج، ذو رائحة فريدة. نكهته خفيفة ومنعشة، ويتناسب مع المأكولات اليابانية.