You Tek Heng Song Chiv

لفائف أرز مقلية، محشوة باللحم أو الخضروات والنودلز. مقرمشة وذهبية، تؤكل تقليدياً ملفوفة في ورقة خس مع نعناع طازج.

نسخة من النيم الكلاسيكي محشوة بالروبيان. الحشوة مغلفة بورق الأرز ثم تقلى للحصول على قوام مقرمش.

فطائر مقلية محشوة بالروبيان. تصبح العجينة فقاعية ومقرمشة جداً عند الطهي.

روبيان كامل مغطى بعجينة سميكة ومقلي. ذهبي وطري من الداخل.

رافيولي صيني بعجينة قمح، محشو باللحم والخضروات، ثم مشوي في المقلاة. يوفر تبايناً بين الجزء السفلي المقرمش والجزء العلوي المطهو على البخار.

طبق فيتنامي خاص يتكون من فطائر أرز رقيقة مطهوة على البخار، محشوة بلحم خنزير مفروم وفطر أسود. قوام ناعم وزلق، يقدم مع صلصة نيوك مام.

رافيولي مطهو على البخار بحشوة الروبيان. العجينة شفافة ورقيقة.

لقيمات بخارية (شيو ماي) بحشوة وفيرة. تقدم ساخنة في سلال خيزران.

سلطة منعشة تتكون من خضروات طازجة، محشوة بالروبيان ولحم السلطعون. متبلة بصلصة آسيوية خفيفة.

قطع كاليماري مقلية، متبلة بخليط جاف من الملح والفلفل وبهارات الووك. مقرمشة وعطرية.

روبيان كامل مقلي ومطهو بالملح والفلفل والتوابل (ثوم، فلفل حار). يجب تقشيره وتناوله.

شرائح لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة حلوة ومالحة بالكراميل وصلصة الصويا. اللحم طري ومغطى بصلصة غنية.

دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. يقدم مقطعاً إلى قطع.

روبيان مقلي بصلصة ساتيه (خليط توابل وفول سوداني)، يقدم على طبق حديدي ساخن.

مزيج من الخضروات المقرمشة والمأكولات البحرية (روبيان، كاليماري) المقلية في الووك. طبق خفيف ولذيذ.

روبيان مقلي بصلصة حمراء حارة، مع الفلفل.

روبيان مغطى بصلصة متوازنة بين السكر والخل، غالباً مع قطع الأناناس والفلفل.

روبيان مقلي مع الريحان الطازج، بنكهة عشبية مميزة.

روبيان مطبوخ بصلصة ساتيه غنية وحارة قليلاً تعتمد على الفول السوداني والتوابل.

روبيان كبير مقلي ومتبل بالملح والفلفل.

اسكالوب بحري مطبوخ بصلصة حارة.

اسكالوب بحري مغطى بصلصة حلوة ومالحة.

اسكالوب بحري مقلي بصلصة ساتيه كريمية.

اسكالوب بحري معطر بالريحان المقلي.

اسكالوب بحري مطبوخ بنكهات تايلاندية (عشبة الليمون، فلفل، كزبرة).

قطع سمك أبيض مقلية مع الريحان.

سمك أبيض يقدم بصلصة حارة.

سمك مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة.

سمك مقلي مع شرائح الزنجبيل الطازج، بنكهة فلفلية وحمضية.

أفخاذ ضفادع مقلية ومتبلة بالملح والفلفل. قوام طري يشبه الدجاج.

أفخاذ ضفادع تقدم بصلصة حارة.

أفخاذ ضفادع مطبوخة بتوابل تايلاندية.

أفخاذ ضفادع مغطاة بصلصة ساتيه.

كاليماري مطبوخ بصلصة حارة.

كاليماري مطبوخ بأعشاب وتوابل تايلاندية.

حبار مقلي بصلصة ساتيه.

كاليماري مقلي مقرمش بالملح والفلفل.

طبق كامل يجمع بين خضروات متنوعة ومأكولات بحرية مقلية.

نودلز قمح بالبيض مقلية في الووك، بسيطة ولذيذة.

نودلز مقلية بالروبيان بتوابل تايلاندية.

نودلز مقلية مع مكعبات التوفو والخضروات. خيار نباتي.

نودلز مقلية بشرائح لحم بقري وخضروات.

نودلز مقلية محشوة بمزيج من المأكولات البحرية.

نودلز مقلية بقطع دجاج.

طبق نودلز أرز تايلاندي شهير، مقلي مع مأكولات بحرية، بيض، فول سوداني، وصلصة تمر هندي.

باد تاي كلاسيكي محشو بالدجاج.

باد تاي يقدم مع لحم بقري متبل بالساتيه.

باد تاي كلاسيكي محشو بالروبيان.

نسخة نباتية من الباد تاي بالتوفو.

مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية في الووك لتكون طرية وكراميل. تقدم عادة مع أرز بالصلصة والطماطم وأحياناً بيض.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مع مأكولات بحرية وخضروات.

سلطة نودلز أرز دافئة مع لحم بقري مقلي، خضروات طازجة، أعشاب، فول سوداني، ونيم. تقدم مع صلصة نيوك مام.

نسخة من البوبون محشوة بالروبيان المقلي بدلاً من اللحم البقري.

نسخة من البوبون محشوة بقطع دجاج.

مرق صافي ولذيذ محشو برافيولي الروبيان (وانتون).

حساء وجبة كاملة مع مرق، رافيولي الروبيان، ونودلز.

حساء فيتنامي وطني. مرق لحم بقري مطهو ببطء مع توابل (يانسون، قرفة)، يقدم مع نودلز أرز مسطحة ولحم.

بوبون محشو بلحم بقري مقلي بتوابل الساتيه.

بوبون كلاسيكي محشو بالدجاج.

بوبون محشو بالروبيان. غالباً ما يشمل نيم بالروبيان.

نسخة نباتية من البوبون، محشوة بالتوفو ونيم نباتي.

مزيج من الخضروات المتنوعة المقلية في الووك بصلصة خفيفة.

مكعبات توفو مقلية مع كراث مفروم.

توفو مقلي مع براعم الصويا.

نودلز مقلية ببساطة، بدون لحم أو حشوة رئيسية.

نودلز مقلية مع بيض مخفوق.

نودلز مقلية محشوة بالتوفو.

باد تاي نباتي بالتوفو.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

شرائح لحم بقري مقلية مع فلفل ملون.

لحم بقري مقلي مع كمية وفيرة من البصل.

لحم بقري مطبوخ بصلصة حارة.

لحم بقري مقلي مع فطر أسود آسيوي ذو قوام مقرمش.

لحم بقري مقلي معطر بعشبة الليمون الطازجة المفرومة.

لحم بقري مقلي مع شرائح الزنجبيل الطازج.

لحم بقري مطبوخ بصلصة ساتيه كريمية.

لحم بقري مطبوخ بنكهات تايلاندية.