متجر يوتيها روبونغي

معدة سمك القد مملحة ومتبلة بالفلفل الحار والتوابل الأخرى. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهته الغنية والحارة التي تزداد مع المضغ. إنه مقبلات رائعة مع المشروبات.

تم نقع قواقع الحلزون المقرمشة في محلول مخلل بنكهة الواسابي. مزيج من نكهة القواقع المنعشة ونكهة الواسابي اللاذعة يجعلها طبقًا مثاليًا مع الساكي أو السوتشو.

طبق شهي مصنوع من غضروف القرش المتبل بمعجون البرقوق. يتناغم قوامه الشفاف والمقرمش مع حموضة البرقوق بشكل منعش. إنه منعش ومثالي كفاصل بين الوجبات.

معدة خنزير مسلوقة (غاتسو) تُقدم على طريقة الساشيمي. خالية من الرائحة، وتتميز بقوامها الخفيف والمقرمش والمرن. تُقدم مع الصلصة المفضلة لديك.

شرائح طماطم طازجة باردة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الطماطم الطبيعية وحموضتها، وهي منعشة للفم. تُقدم مع المايونيز أو الملح.

طبق من الخيار الطازج مع معجون البرقوق. يتناسب قوامه المنعش مع حموضة البرقوق، مما يوفر نكهة منعشة للغاية.

خيار مقطع خشن متبل بملح الكونبو. تتناسب ملوحة ونكهة الكونبو مع الخيار، وتثير رائحة زيت السمسم الشهية، وهو مقبلات لا يمكنك التوقف عن تناولها.

خيار متبل بالصلصة الكورية (تشوريغي). الصلصة المالحة بنكهة الثوم وزيت السمسم تتناسب جيدًا مع الخيار المقرمش.

طبق بسيط من التوفو البارد يعلوه توابل مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. يمكنك تذوق حلاوة فول الصويا اللطيفة، ويُقدم مع صلصة الصويا ليكون منعشًا.

فول الصويا المسلوق (إدامامي). يتم إخراج الفول من القرون وأكله. الملوحة المناسبة تعزز حلاوة الفول، وهو المقبلات الأكثر كلاسيكية مع البيرة.

براعم فاصوليا مسلوقة متبلة بزيت السمسم والملح على الطريقة الكورية. يتميز بقوامه المقرمش ورائحته العطرية لزيت السمسم، وهو طبق صحي.

بيض السمان المدخن. تنتشر رائحة الدخان العطرية في الفم، وتتناسب جيدًا مع نكهة الصفار الغنية. إنه مقبلات سهلة الأكل بحجم اللقمة.

ملفوف مقطع خشن مغطى بصلصة ملح خاصة. صلصة الملح بنكهة الثوم وزيت السمسم تعزز حلاوة الملفوف، وتجعله مقرمشًا ولا يمكنك التوقف عن تناوله.

لقد تم نقع جذور النقار (ناغاييمو) المقرمشة في سائل بنكهة الواسابي. إنه طبق منعش يجمع بين لزوجة جذور النقار المميزة ونكهة الواسابي اللاذعة التي تنتشر في الأنف.

كيمتشي من قطع الفجل المقطعة. يتميز بحلاوة الفجل وقوامه المقرمش، وحرارة الفلفل الحار وحموضة التخمير.

مقبلات تجمع بين "إيبوريغاكي" (مخلل الفجل المدخن الشهير في أكيتا) وجبن الكريمة. يمتزج بشكل رائع بين الرائحة المدخنة المقرمشة، وقوام الفجل، وكريمة الجبن.

طبق من الكاليماري المملح يعلوه جبن الكريمة. الملوحة القوية ونكهة الكاليماري تغلفها نعومة الجبن، وهي مناسبة جدًا مع الساكي أو النبيذ.

مزيج من تشانجا الحار (كاليماري مملح من أمعاء سمك القد) وجبن الكريمة. يندمج الطعم الحار مع الطعم الكريمي، مما يوفر نكهة غنية.

طبق ياباني تقليدي محفوظ مصنوع من قطع الحبار المملحة والمخمرة مع أحشائها. يتميز برائحته البحرية الفريدة ونكهته الغنية وملوحته القوية، وهو محبوب كمقبلات مع المشروبات.

طبق من التونة المفرومة (نيغي تورو) متبلة على طريقة اليوكيه. عند خلطها مع الصلصة الحلوة والمالحة وصفار البيض، تحصل على نكهة غنية وذائبة.

أجنحة دجاج مقلية مغموسة في صلصة سرية حلوة ومالحة مع توابل. الجلد مقرمش، والداخل طري، والطعم الحار للفلفل الأسود يجعلك ترغب في المزيد.

أجنحة دجاج مقلية متبلة ببساطة بالملح والتوابل. على عكس الصلصة، يمكنك تذوق نكهة الدجاج الأصلية وقرمشة الجلد مباشرة.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات ومشوي. يتميز بقوامه الرقيق ونكهة الدجاج المركزة، وهو سيخ مشبع.

مجموعة من أسياخ صدور الدجاج قليلة الدهون مع 5 أنواع مختلفة من الإضافات (مثل التوبيكو والواسابي).

مسكرات عشبية مصنوعة من أوراق الكوكا. يتميز بلونه الأخضر الزاهي ورائحته العشبية الفريدة، ويُستمتع به باردًا كجرعة.

مشروب مقطر من المكسيك. يتميز التيكيلا الذهبي بنكهة حلوة خفيفة ونعومة لأنه معتق في براميل. يُقدم مع الليمون والملح.

قائمة تحتوي على لعبة حيث يوجد كوب واحد (أو أكثر) من التيكيلا في أكواب شوت متعددة، والباقي "خاسر" مثل الماء. إنها طريقة روليت روسي تزيد من حيوية الحفلات.

ساور يعيد إنتاج ملوحة ونكهة البرقوق المجفف. يتميز بحلاوته المنخفضة وملوحته القوية، ونكهته الفريدة اللاذعة.

قائمة معدلة من أوتو مي ساور. يمكنك الاستمتاع بنكهة البرقوق الأكثر كثافة، مثل رائحة الشيسو أو إضافة المزيد من البرقوق المجفف.

مشروب ياباني تقليدي في الحانات مصنوع من خلط السوتشو مع الماء الفوار وعصير الفاكهة أو الشراب. إنه منعش وسهل الشرب، ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

كأس من النبيذ المنزلي. يُقدم النبيذ الأحمر مع أطباق اللحوم، والنبيذ الأبيض مع المأكولات البحرية والأطباق الخفيفة.

نبيذ برقوق مخلل بالسكر البني. يتميز بحلاوة غنية وعميقة للسكر البني، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

نبيذ البرقوق المصنوع من أجود أنواع البرقوق من نانكوكو في كيشو. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاكهية وحلاوته المنعشة الأنيقة.

مشروبات كحولية حلوة مصنوعة من خلط المسكرات مع العصائر أو المشروبات الغازية. تتوفر قوائم يسهل شربها حتى لمن لا يستطيعون تحمل الكحول.

مشروبات غير كحولية. تشمل الشاي والعصائر والمشروبات الغازية، وهي مناسبة للوجبات.