مطعم يمني خليجي باريس حلال

معجنات مثلثة مقلية محشوة بلحم مفروم متبل. مقبلات مقرمشة ولذيذة.

مثلثات عجين مقلية محشوة بجبنة ذائبة. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.

مرق يمني صافٍ وعطري. يُقدم ساخنًا، هذا الحساء غني بنكهات التوابل الحلوة.

طبق تقليدي يتكون من لحم ضأن وأرز متبل بالزعفران، مطبوخ ببطء في فرن ترابي (تندور/مندي). اللحم طري للغاية وعطري.

طبق أرز عطري يشبه البرياني، مع لحم ضأن، بصل، وبطاطس. للأرز نكهة مدخنة مميزة.

طبق كلاسيكي من شبه الجزيرة العربية، يجمع بين الأرز ولحم الضأن المطبوخين مع التوابل. مزين بالزبيب واللوز لمسة حلوة ومالحة.

لحم مشوي ببطء (حنيذ) للحصول على قوام ذائب، يُقدم مع الأرز. الطهي يحافظ على كل عصارة اللحم ونكهته.

لحم ضأن مطبوخ على البخار (غالبًا مغلف) مع بطاطس وبصل. هذه الطريقة تجعل اللحم طريًا وعصاريًا بشكل خاص.

يخنة أو حساء غني بلحم الضأن مطبوخ تقليديًا في قدر حجري أو فخاري (برمة). يُقدم مع الأرز.

يخنة دجاج مطبوخة في صلصة طماطم حارة مع بطاطس وأعشاب. تُقدم تقليديًا مع خبز يمني مسطح (ملوج) أو أرز.

سمك سلمون مطبوخ بصلصة طماطم غنية، ثوم وكزبرة. طبق شهي بالصلصة يُقدم مع خبز أو أرز.

جمبري مطبوخ في صلصة طماطم طازجة، بصل وأعشاب. يُقدم ساخنًا مع طبق جانبي من اختيارك.

يخنة لحم دسمة مع خضروات وصلصة طماطم. يُقدم هذا الطبق مع الأرز والخبز اليمني الملوج.