Yakitorisakaba Torinoichi

فول صويا أخضر مسلوق. طبق جانبي كلاسيكي للمشروبات. يتم إخراج الحبوب بالضغط على القرون وأكلها.

طبق خيار طازج مفروم مع معجون البرقوق الحامض. منعش ومثالي لتنظيف الحنك.

سلطة خيار مهروسة ومتبلة. نكهة قوية من زيت السمسم والثوم تفتح الشهية.

طبق شهي من الأخطبوط النيء المتبل بالوسابي. يجمع بين نكهة الوسابي اللاذعة وقوام الأخطبوط.

طبق مشكل من مخللات الخضروات الموسمية. مالح وحامض، منعش.

سلطة بطاطس منزلية الصنع. كريمية مع الحفاظ على قوام البطاطس.

شرائح طماطم باردة. تقدم ببساطة مع المايونيز أو الملح.

شرائح بصل رفيعة. تم إزالة حدتها، وتقدم مع رقائق البونيتو وصلصة بونزو منعشة.

طعام محفوظ مخمر مع أحشاء الحبار. يتميز بنكهة غنية وملوحة، ويتناسب مع الساكي.

طبق توفو بارد يعلوه توابل (بصل أخضر، زنجبيل، إلخ). يقدم مع صلصة الصويا.

طبق توفو مقلي مغطى بنشا البطاطس، يقدم مع مرق دافئ. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

توفو مقطع سميك ومقلي. مشوي من الخارج ويقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا العطرية.

زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. تتميز بنكهة حلوة ومالحة وقوام فريد. تقدم مع المايونيز.

طبق بارد من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة حارة مع الفلفل الحار والفلفل الصيني. يجمع بين طراوة الدجاج والنكهة الحارة التي تفتح الشهية.

طبق من التونة النيئة المتبلة بصلصة حلوة ومالحة تعتمد على زيت السمسم، يعلوها صفار بيض. نكهة غنية وناعمة.

تونة مفرومة ممزوجة بالبصل الأخضر. تؤكل ملفوفة في أعشاب بحرية أو مع صلصة الصويا.

طبق شهي يجمع بين دهون التونة (تورو) والمخلل الياباني (تاكوان). يجمع بين دهون التورو وملوحة وقرمشة التاكووان.

باذنجان مقلي ومطهو في مرق وصلصة الصويا. مشبع بالنكهة وعصاري.

بيض ملفوف مطهو بالمرق الغني. يتميز بقوام رقيق ونكهة مرق لطيفة.

طبق من الفلفل الأخضر النيء يقدم مع ميسو خاص بالبط. يجمع بين قرمشة الفلفل الأخضر ونكهة الميسو الغنية.

طبق شهي من غضاريف سمك القرش المتبلة بمعجون البرقوق. يتميز بقوامه المطاطي وحموضة البرقوق.

طبق شهي كوري من أحشاء سمك القد مملحة بالفلفل الحار. يجمع بين النكهة الحارة والقوام المطاطي، ويتناسب مع المشروبات.

مخلل تقليدي من محافظة أكيتا، مصنوع من فجل مدخن ثم مخلل في نخالة الأرز. يتميز برائحة مدخنة وقرمشة.

طبق شهي يجمع بين مخلل الفجل المدخن (إيبوري جاكو) وجبن الكريمة. يجمع بين رائحة الدخان وكثافة الجبن.

بطاطس مقلية بنكهة الأعشاب البحرية. رائحة البحر تفتح الشهية.

شريحة لحم خنزير سميكة مغطاة بعجين ومقلية. تتميز بقرمشة العجين ونكهة لحم الخنزير.

سمك أبو سيف مقلي مغطى بفتات الخبز. اللحم طري، ويقدم مع الصلصة أو صلصة التارتار.

معجون سمك مشوي ومقلي. لذيذ مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

لفائف سمك مشوية مغطاة بعجين ممزوج بالأعشاب البحرية ومقلية. تتميز برائحة الأعشاب البحرية العطرية.

طبق من التوفو المصفى والمشوي، متبل كهيئة شريحة لحم. يقدم مع صلصة عطرية وتوابل.

طبق توفو مطهو ببطء مع أحشاء لحم الخنزير. نكهة ميسو غنية تتناسب مع المشروبات.

قطع دجاج طرية متبلة بصلصة خاصة، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع عصارة اللحم.

طبق مشكل من نوعين من ساشيمي الدجاج الطازج. يقدم مع زيت السمسم وصلصة الزنجبيل وصلصة الصويا المنعشة.

طبق مقبلات غربي من شرائح لحم البقر النيئة، مغطاة بزيت الزيتون والصلصة. تذوق نكهة اللحم الغنية مباشرة.

طبق من شرائح لحم البقر النيئة المتبلة بصلصة حلوة ومالحة، يعلوها صفار بيض. يتميز بقوام ذائب.

كبد دجاج مطهو على درجة حرارة منخفضة مغطى بزيت بصل أخضر عطري. الكبد كريمي وخالٍ من الرائحة وسهل الأكل.

سيخ فخذ دجاج. يحتوي على دهون معتدلة، وهو عصاري وغني بالنكهة.

سيخ فخذ دجاج مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق تجعل لحم الدجاج الدهني منعشًا.

لحم من منطقة حول رقبة الدجاج. هذه المنطقة كثيرة الحركة، لذا فإن اللحم متماسك ويتميز بمرونة ونكهة قوية.

جلد دجاج مشوي. مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل مع حلاوة الدهون.

جزء من معدة الدجاج. له قوام مطاطي فريد ونكهة خفيفة.

كرات لحم دجاج مفروم مشوية. طرية بنكهة خاصة من المطعم.

سيخ نقانق مشوية. تتميز بقرمشة الغلاف وعصارة اللحم.

سيخ بصل أخضر مشوي. تبرز حلاوته ورائحته العطرية عند الشوي.

فلفل شيسو مشوي. يتميز بمرارته الخفيفة ونكهته الحارة أحيانًا.

كستناء مشوية في سيخ. تتميز بمرارتها الخفيفة وقوامها المطاطي، وتقدم مع الملح.

فطر شيتاكي مشوي. نكهة الفطر ورائحته تملأ الفم.

بيض سمان مسلوق ومحشو في سيخ ومشوي قليلاً. قوام طري.

طبق مشكل من 5 أنواع ياكيتوري موصى بها من المطعم. موصى به عند عدم القدرة على الاختيار.

طبق أرز يعلوه البرقوق المخلل، مغطى بالشاي الساخن أو المرق. منعش ومناسب كختام للوجبة.

طبق أرز يعلوه ياكيتوري عطري. الصلصة تتخلل الأرز وتفتح الشهية.

طبق أرز يعلوه لحم تونة يوكيه متبل. يجمع بين نكهة التونة الغنية والأرز.

طبق أرز يعلوه ميسو البط الخاص وصفار البيض. صفار البيض يخفف من نكهة الميسو الغنية.

طبق نودلز ياباني كلاسيكي مقلي مع الخضروات واللحم وصلصة. يتميز برائحة الصلصة العطرية.

شاي ذو نكهة منعشة. يتناسب جيدًا مع الوجبات.

شاي ياباني كلاسيكي. مرارة ورائحة منعشة.

شاي برائحة زهور الياسمين. منعش.

مشروب غازي محبوب عالميًا. منعش.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب كالبيس الياباني المخفف بالماء. حلو وحامض وذو طعم لطيف.

مشروب كالبيس المخفف بالصودا. منعش وفوار.

عصير برتقال. حلو وفاكهي مع حموضة.

مشروب غازي منعش بنكهة حمض الستريك الحامضة.