ياكيتوري دايتشي

قطع دجاج وبصل أخضر متبادلة على سيخ (نيجيما). مزيج مثالي من نكهة الدجاج وحلاوة البصل الأخضر المشوي ورائحته.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات ومشوي. يتميز بقوامه الهش وعصائره الغنية.

جلد دجاج مشوي بالصلصة. دهون الدجاج الغنية والصلصة الكثيفة تتداخلان، مما يمنحه قرمشة من الخارج وطراوة من الداخل.

أسياخ لحم خنزير مشوية. تتميز بحلاوة الدهون وقوامها الغني، وعادة ما تقدم مشوية بالملح.

كبد دجاج. يتميز بنكهته الغنية والعميقة، وهو غني بالحديد. مشوي حتى يصبح طريًا.

قلب دجاج (هاتسو). يتميز بقوامه المطاطي ومرونته، ونكهته الخفيفة والغنية بالنكهة.

لحم رقبة الدجاج (سيسيري). هذا الجزء يتحرك كثيرًا، لذا فهو متماسك وبه دهون مناسبة، مما يمنحه نكهة غنية.

جلد دجاج مشوي بالملح. الدهون الزائدة تتساقط مما يمنحه قرمشة، والملح البسيط يعزز حلاوة الدهون.

قوانص دجاج. تتميز بقوامها الفريد المقرمش ونكهتها الخفيفة قليلة الدهون.

غضاريف دجاج. تتميز بقوامها الصلب والمقرمش، وتزداد نكهتها مع المضغ. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

لحم أرداف الدجاج (بونجيري، سانكاكو). أحد أكثر الأجزاء دهنية في الدجاج، يتميز بقوامه الغني الذي يذوب في الفم.

أسياخ دجاج مشوية. الجلد مقرمش ولذيذ، واللحم طري وغني بالكولاجين.

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع رائحة شهية عند القلي.

ياكيتوري مغطى بالكثير من البصل الأخضر وصلصة خاصة. نكهة البصل الأخضر والصلصة تعزز طعم الدجاج.

دجاج مشوي مع جبن ذائب. نكهة الجبن الغنية والمالحة تتناسب جيدًا مع الدجاج، مما يمنحه طعمًا كريميًا.

لحم دجاج مشوي متبل باليوزو فوشي. رائحة اليوزو المنعشة ونكهة الفلفل الحار اللاذعة تضفي لمسة مميزة.

أسياخ مشوية بصلصة طماطم حارة. حموضة الطماطم ونكهتها الحارة تفتح الشهية.

أسياخ مشوية بالثوم. نكهة قوية تمنحك الطاقة.

لحم دجاج وأوراق شيسو ملفوفة حولها. رائحة الشيسو المنعشة تملأ الفم.

بيض سمان مشوي على سيخ. يتميز بصفار طري وبياض مطاطي.

أسياخ لحم خنزير مشوية متبلة ببهارات حارة. حلاوة الدهون ونكهة البهارات الحارة تتناسب بشكل جيد.

أسياخ لحم خنزير متبلة بصلصة طماطم حارة. نكهة لحم الخنزير وصلصة الطماطم الحارة تتناسب بشكل رائع.

قطع دجاج مقلية على سيخ. وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.

دجاج مقلي على سيخ مغطى بصلصة حلوة وحامضة. الحموضة والحلاوة المنعشة تعادل دهون الدجاج المقلي وتفتح الشهية.

كرات دجاج مقلية تقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو. يتميز بقرمشته الخارجية ونكهته المنعشة.

بطاطا مشوية طرية. تقدم مع الزبدة، مما يمنحها رائحة شهية وحلاوة البطاطا.

بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح ومقلية. قرمشتها وحلاوتها الطبيعية تجعلها طبقًا حلوًا.

طبق خيار مضروب متبل قليلاً، مما يجعله يمتص النكهات بسهولة. نكهة زيت السمسم والثوم قوية، وهو مثالي كطبق جانبي منعش.

خضروات مخللة بأسلوب غربي في صلصة حلوة وحامضة. توازن النكهات الحلوة والحامضة ينعش الفم.

طبق بسيط من التوفو البارد مع البصل الأخضر، رقائق البونيتو، والزنجبيل، يقدم مع صلصة الصويا. يمكنك تذوق نكهة فول الصويا مباشرة.

مجموعة متنوعة من المخللات. تختلف المكونات حسب الموسم والمطعم، ولكنها تتيح لك الاستمتاع بالأطعمة المخمرة اليابانية التقليدية.

قطع توفو سميكة مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا.

شرائح طماطم طازجة. بسيطة ولكنها تبرز حلاوة وحموضة الطماطم، وهي مثالية لتنظيف الفم.

ثوم مخلل بأوراق الشيسو. نكهة الثوم القوية ورائحة الشيسو تجعله طبقًا مثاليًا مع المشروبات.

مزيج من الزنجبيل المفروم والثوم مع معجون الميسو. نكهة الزنجبيل اللاذعة ومعجون الميسو الغني يعززان نكهة الثوم.

فول صويا أخضر مسلوق. طبق مقبلات ياباني تقليدي، حلاوة الفول وملوحته الخفيفة تتناسب مع البيرة.

غضاريف دجاج مقلية. قوامها المقرمش يجعلها إدمانية، وهي وجبة خفيفة مثالية.

سلطة خضروات طازجة. تقدم مع صلصة منعشة للفم بين أسياخ الياكيتوري.

طبق أرز يعلوه ياكيتوري. الأرز المتبل بالصلصة والدجاج يتناسبان بشكل رائع، وهو طبق مشبع.

نسخة صغيرة من طبق دايتشي. حجم مثالي لمن يريد كمية قليلة من الأرز أو كطبق ختامي بعد الشرب.

طبق أرز يعلوه لحم خنزير طري. حلاوة دهون لحم الخنزير والصلصة تجعل الأرز لذيذًا.

أرز مشوي مغطى بصلصة الصويا أو صلصة أخرى، مشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

أرز مشوي مغطى بالجبن الذائب. نكهة الجبن الغنية تتناسب جيدًا مع الأرز بنكهة صلصة الصويا.

أرز مشوي في حساء الدجاج. يمتزج طعم الأرز المشوي مع مرق الدجاج، مما يمنحه طعمًا يشبه الريزوتو.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا.

طبق أرز على الطريقة اليابانية مع حساء الدجاج. سهل الأكل، وهو مثالي كطبق ختامي.

طبق توفو مطبوخ في مرق دافئ. بسيط ولطيف، وهو طبق يدفئ الجسم.

حساء غني بنكهة الدجاج. كثيف ولكنه منعش، ويتناسب جيدًا مع الياكيتوري.

حساء دجاج سميك مع كرات الدجاج (تسكوني). مرق الدجاج يصبح ألذ بفضل نكهة كرات الدجاج.