ياكينيكو كوبو ياماجو

لحم أحمر من قاعدة الساق الخلفية للبقرة. قليل الدهن، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للحم الأصلي. يفضل تناوله نيئًا أو شبه نيء بدلاً من شويه أكثر من اللازم.

جزء نادر جدًا، وهو الجزء الأوسط من الفخذ الداخلي. يتميز بتوازن دقيق بين اللحم الأحمر قليل الدهن والدهون المناسبة. يفضل شويه بسرعة.

أجود قطعة من لحم البقر في منطقة البطن، تتميز بتوزيع دهون جميل. يتميز بحلاوة الدهون الذائبة في الفم ونكهته الغنية. يحظى بشعبية كبيرة عند تناوله ببساطة مع صلصة الواسابي والصويا أو الملح.

مجموعة اقتصادية تجمع بين الكاربي والروست والهرايمي الكلاسيكية لليابينيكو. موصى به لمن يرغب في تجربة أجزاء مختلفة.

مزيج فاخر من لحم الكاربي والروست الفاخر، بالإضافة إلى طبق مميز لليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم البقر الياباني عالي الجودة.

مزيج من الكرشة الطازجة (لحم داخلي). يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة في وقت واحد. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

نقانق عصارية مع الحفاظ على قوام اللحم. عند الشوي على الشبكة، تصبح القشرة مقرمشة وعطرية.

استمتع بصدف المحار الطازج المشوي على الشبكة. يتميز بنكهة البحر الحلوة، وعند شويه مع قليل من صلصة الصويا، تزداد رائحته العطرية.

يستخدم روبيان قشرة ناعمة يمكن أكله مع القشرة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الروبيان ورائحته العطرية بالكامل.

لحم حصان طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومخلوط مع صلصة خاصة وصفار بيض. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الناعم.

ساشيمي من المعدة الثالثة للبقرة (سينماي). يتميز بقوامه المقرمش الفريد وطعمه المنعش. يقدم مع صلصة الخل وما شابه.

قدم خنزير مسلوقة. غنية بالكولاجين، وتتميز بقوامها الهلامي. قدمها مع صلصة خل خاصة لتناولها بشكل منعش.

مزيج خضروات موسمية. عند شويه مع اللحم، يمكنك الاستمتاع بوجبة متوازنة غذائيًا.

سلطة مميزة للمطعم باستخدام 7 أنواع من الخضروات الطازجة. متبلة بصلصة غنية بنكهة صلصة الصويا وزيت السمسم.

مزيج من الكيمتشي الملفوف، الكاك تكي (الفجل)، والأوي كيمتشي (الخيار). يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهات الحارة لكل منها.

طبق كوري منزلي مصنوع من الخضروات المسلوقة المتبلة بزيت السمسم والملح. مزيج من 4 أنواع من الخضروات، مثالي كطبق جانبي أو مقبلات.

أجود قطعة كاربي من لحم البقر الأسود الأسود المختار بعناية، تتميز بتوزيع دهون جميل. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الغنية وطراوتها.

كاربي فاخر يتميز بتوازن جيد بين الدهون المناسبة ونكهة اللحم الأحمر. عصاري ويتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق من لحم البقر الياباني الفاخر يعلوه كمية وفيرة من البصل الأخضر المتبل. يكون لذيذًا عند شويه من جانب واحد ولفه مع البصل الأخضر.

مجموعة اقتصادية تجمع بين اللسان المملح الكلاسيكي وطرف اللسان ذي القوام المقرمش. يمكنك مقارنة الاختلافات في القوام.

عضلة الحجاب الحاجز، تبدو مثل اللحم الأحمر ولكنها طرية جدًا وعصارية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة والحلاوة المميزة للحم البقر الياباني.

طبق من المعكرونة الباردة ذات القوام المتماسك مع حساء عظام بقري منعش. يحظى بشعبية كبيرة كطبق ختامي بعد الياكينيكو. يمكنك أيضًا إضافة الخل لتغيير النكهة.

طبق أرز كوري مخلوط يعلوه نامول ولحم وبيض. اخلطه جيدًا قبل الأكل، واضبط مستوى الحرارة باستخدام الكوتشوجان (معجون الفلفل الحار).

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. يتميز برائحة وقوام الأرز المقرمش الناتج عن شويه في الوعاء الحجري. اخلطه جيدًا أثناء كونه ساخنًا.

حساء أرز حار يحتوي على لحم كاربي مطبوخ. يتغلغل الحساء بنكهة اللحم في الأرز، مما يفتح الشهية.

أرز أبيض مصنوع من أرز كوشيهيكاري المختار بعناية. يتناسب بشكل رائع مع النكهات القوية لليابينيكو.

بيرة لاجر يابانية شهيرة. طعمها المنعش وارتوائها يزيل دهون الياكينيكو.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من الأرز المخمر. لونه أبيض معتم، ويتميز بطعمه اللطيف مع حلاوة وحموضة خفيفة.

حلوى تشبه بودنغ الحليب مصنوعة من مسحوق بذور ذات رائحة تشبه اللوز (بذور اللوز). يتميز بقوامه الناعم وحلاوته الأنيقة.